Zobena kaša - putevi i tajne kuhanja

1. 
   Zobena kaša s mesom


2. 
   Zobena kaša

Zobena kaša, recept broj 1

Ako želite ukusno kuhati vrući lonac, upotrijebite ovaj jednostavan recept.

Potrebni sastojci:

• 
  grašak - 2 tbsp


• 
  Dimljena kobasica - 140 g


• 
  mrkve - 2 komada


• 
  Poriluk - 2 stabljike


• 
  paprika u prahu - 2 žlice. l.


• 
  crni mljeveni papar - 2 žlice. l.


• 
  salata - 2 lišća


• 
  češnjak - 2 češnja


• 
  sol na okus


• 
  zelje za posluživanje na stolu

Postupak pripreme:

1. 
   grašak treba dobro isprati do transparentnostivoda. 30 minuta. potopite u čistoj vodi, a zatim ga iscijedite. Grašak stavite u tavu, dodajte 4 šalice vode i zapalite. Prije kuhanja, kaša se ne smije miješati, nakon kuhanja, posoliti posudu i dodati 4 žlice. l. maslinovo ulje, pomiješajte i kuhajte grašak kašu jedan sat tijekom male toplote;


2. 
   nakon pola sata dodajte još jednu čašu vode, začini, promiješajte i nastavite kuhati grašak na umjerenoj vatri;


3. 
   nasjeckajte mrkve, češnjak i poriluk;


4. 
   Povrće mora biti slano u maslinovom uljuprije pojave mekoće, dodajte sjeckani sirovu kobasicu i malo vode, ispustite sve 5-7 minuta. Na kuhanom kašiku na vrhu stavite povrće s kobasicama, dodajte zelje, papriku i poslužite.

Recept broj 2. Zobena kaša s mesom

Zobena kaša, pripremljena ovom metodom,ispada vrlo ukusno, što će mu omogućiti da postane jedno od omiljenih jela vašeg kućanstva. Hrana pripremljena od mahunarki poznata je po svojoj prehrambenoj vrijednosti, a grašak s mesom zadovoljit će vas pravi kraljevski ukus. Hrana će biti vrlo sočna i lijepa.

Potrebni sastojci:

• 
  suhe grašak - 2 žlice


• 
  vodu ili mesnu juhu - 4-5 tbsp


• 
  luk - 1 kom.


• 
  paprika crni tlo - 1 tbsp. l.


• 
  svinjski filet - 300 g


• 
  sol i začini na okus

Postupak pripreme:

1. 
   Ušicu treba isprati i sipatihladnu vodu. Ostavite 12 sati, tako da je najprikladnije to učiniti od večeri. Ujutro ispustite vodu i operite ga nekoliko puta. Stavili smo ga u tavu, dodali čistu vodu ili juhu brzinom od 1: 2. Stavili smo na umjerenu vatru. Nakon kuhanja, smanjimo toplinu, dodamo sol;


2. 
   grašak kuhati i kuhanje vode isparavanjem. Ako to ne ispari prije nego što čak i potrebu da se izlije malo. Pričekajte dok grah ne kuhati, i neće prestati pucketati;


3. 
   dalje bježimo od krotak prije prihvaćanja homogene pire;


4. 
   Svinjicu treba prati i izrezati na ploče. Čistimo i rastrgamo luk;


5. 
   pržite luk u vrućoj tavi sbiljno ulje sve dok se nijansu boje laka, a zatim dodajte svinjsko meso. Ploče za prženje i potpuno gašenje. Solim i, ako ste ljubitelj začina, dodajte ukusne začine;


6. 
   dodatno dodajte u kašu svježe pripremljenu pečenu i stavite je 10 minuta u predgrijanu pećnicu;


7. 
   poslužen na stolu s maslacem.

Korisni savjeti

1. 
   Neki kulinarski stručnjaci su sklonitvrdeći da se jelo čini nevjerojatno ukusno kad se dodaju u njega kada se poslužuju vrhnje. Ali to je prilično velika kalorija, tako da za pristaše zdravog životnog kaša može se napuniti suncokretom ili maslinovim uljem.


2. 
   Ako nemate vremena za upijanje grašaka, timogu probati jedan trik: mahunarke sat dodati vodu s 1/2 žličica .. soda. Nakon toga, voda treba isprazniti i temeljito isperite grašak ukloniti miris soda.

Bon appetit!