Kako kuhati heljda juha
Korisna svojstva heljde su legendarna, jerne za ništa što su ga naši preci nazivali "hranom junaka". Sadržaj vitamina, minerala, proteina i esencijalnih aminokiselina u njoj prelazi sve potrebne standarde. Konstantna uporaba heljde za hranu ne samo da opskrbljuje tijelo sa svim potrebnim elementima, već također služi kao izvrsna prevencija protiv mnogih bolesti.
Heljika juha s gljivama
Ono što nije pripremljeno od heljde: Palačinke, kolače, žitarice i čak pite. No, heljda juha, vjerojatno, nikad neće prestati biti relevantna. Jednostavno se priprema i ne traži puno vremena, ali prednosti tijelu su ogromne. Uključite u dijetnu juhu heljde i ne morate trošiti novac na kupnju skupe vitamine da biste održali ton. Pozornost Vas obratimo receptu ukusne juhe:
sastojci:
- Svježe gljive - 200 g
- krumpir - 3 kom.
- Luk od žitarica - 100 gr
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice
- zelenilo
- sol
- mljeveni papar
Postupak pripreme:
- čist, mina i izrezati u kocke gljive;
- mi trljamo trnu i hladnu tekuću vodu;
- čist, mina i izrezati na tanke slamke mrkve;
- očistiti, izrezati i izrezati u kocke luk i krumpir;
- Stavimo heljde, krumpir, mrkve u tavu i ulijte dvije litre kipuće vode. Pecimo na laganoj vatri i povremeno miješamo 20 minuta.
- Na grijanoj tavi s biljnim uljem izliti sjeckani luk. Pržite do zlatne kore i dodajte pripremljene gljive. Pržite 10 minuta, uz miješanje;
- dodajte gljive s lukom u tavi. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta;
- neka ostane 15 minuta i možete poslužiti. Savršeno u kombinaciji sa svježim biljem i kiselim vrhnjem.
Takva juha će okusiti i djeci,koji ne vole prva jela.Ako želite, možete kombinirati recept dodavanjem omiljenih sastojaka. Ako kuhate na pileći juhu, juha će se pokazati osobito zadovoljavajućom i hranjivom, ali će trebati malo duže. Ako držite lik i držite se zdravog načina života, na vašem stolu mora biti prisutna suha juha od heljde. Uz pomoć heljde svaki dan možete sigurno odreći meso bez nanošenja štete za svoje zdravlje. Sadržaj proteina u ovom usjevu nije ništa manje od mesa. Ali svaki proizvod ima svoje tajne kuhanja. Ako kuhate juhu od heljde, slijedite neka pravila:
- kada je kuhanje bolje koristiti tavu sa debelim zidovima, tako da će juha biti ukusnija i ukusnija;
- sipati krupice i slijediti hladnu slanu vodu;
- uvijek uklonite pjenu koja se pojavljuje kod kuhanja;
- važno je uzeti u obzir da se obujam žitarica kod kuhanja udvostručuje;
- pokušajte ne probaviti, jer žitarica i dalje kuhati u kipućoj vodi, čak i ako je uklonjena iz vatre.
Pridržavajući se ovih jednostavnih pravila, pripremit ćete ihukusna juha za ručak. Heljoprivredni rogovi su od dvije vrste - to je jezgra (cijela zrna) i rez (sjeckani u dijelove). Sadržaj potrebnih tvari, ove vrste razlika nemaju, ali kuhanje ima prednost od toga jer kuhanje traje manje vremena. Ali haringa u juhu s biljem izgleda ljepše i ukusnije.
