Vegetarijanska jela na svečanom stolu: jela od povrća za novu godinu 2015
Prilikom odabira obroka i glavnih jela zasvečana stolna domaćica uvijek se mora usredotočiti na ukuse svojih gostiju - često se događa da se jelo, iz nekog razloga, ne uklapa u jedan od gostiju. Posebno se odnosi na zalogaje i topla jela od mesa, peradi i ribe - stoga, ako gosti koji vole jela od povrća su prisutni na vašem blagdanskom stolu, to treba paziti unaprijed. Vegetarijanska jela su vrlo raznolika - nudimo vam nekoliko recepata koji neće ostaviti goste ravnodušnim.
</ p>
Patlidžani na talijanskom, ukusni recept
Potrebni sastojci:
- patlidžan - 4 kom
- češnjak - 1 kom
- svježe rajčice - 4 kom
- zelje (peršin, bosiljak)
- vruće paprike
- sol s dodatkom bilja, možete more - za okus
- maslinovo ulje
Postupak pripreme:
- Patlidžan će rezati pločice - oko centimetar debljine, nož je potrebno napraviti rezove u mrežaste pulpe, par mm duboke. Patlidžan sa soli i ostaviti na kratko, oko pola sata.
- Fino rezano rajčice, češnjak - dovoljno 3-4 čaše, zelenila, paprike - uz to morate biti oprezniji i ne staviti nepotrebno. Umiješamo, sol i patlidzan.
- Pokrijte posudu s papirnatim tijelom, postavite na njima patlidžane, lagano namazane maslinovim uljem.
- Pažljivo postavite punjenje na patlidžan.
- Zagrijte pećnicu, peći na 180 stupnjeva trideset minuta.
Prije posluživanja, patlidžani će biti ukrašeni svježim biljem - kao što vidite, vegetarijanska jela na svečanom stolu izgledaju vrlo elegantno i sjajno!
Pečena u loncima bez mesa s gljivama, recept s fotografijom
Potrebni sastojci:
- Krumpir - 6 kom.
- Gljive (bolje šampinjoni) - 300 g
- žarulja - 2 komada
- mrkva - 1 kom
- ulje - 100 g
- kopar, peršin
- sol, papar, začini
Postupak pripreme:
- Krumpir se čisti i izreže u velike kocke, odmah poslane u lonce
- Nasjeckajte gljive, luk i mrkvu, stavili ih u lonac preko krumpira.
- Dodajte sol na okus, razni začin, ulijte vodu na jednu trećinu lonca.
- Odozgo na gljivama stavit ćemo na komad maslaca.
- U predgrijanoj peći šaljemo posude pola sata.
Nemojte ometati pečenje u loncu - tako da će izgledati više uzbudljivo. Prije posluživanja na blagdanskom stolu, ukrasite jelo s travama.
Patissons s kurdom i punjenjem rajčice, jednostavan recept
Potrebni sastojci:
- squash - 4 komada
- rajčice - 4 kom
- jaje - 1 komad
- sir - 400 g
- sir - 100 g
- povrće, paprike, sol - okus
Postupak pripreme:
- Na patissons, prethodno ispran i sušen, pažljivo odsječen vrh i ukloniti sve pulpa s žlicom kako bi takav lonac s poklopcem.
- Rajčice su začepljene kipućom vodom i oguljene od njih, a zatim sitno sjeckane.
- Jaja tuku, dodajte sir, sir, sjeckanu rajčicu, zelje, sol i papar.
- Ovo punjenje je ispunjeno "loncima" patissona, prekrivenih "poklopcima" i poslano na vruću pećnicu pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.
Ovo vegetarijansko jelo bit će ukras svakog svečanog stola!
Dakle, možete kuhati nekoliko jelaod povrća za novu godinu 2015. - njihov okus neće ostaviti ravnodušnim čak i mesojeda, a vegetarijanci će biti ugodno iznenađeni vašom zabrinutošću. Osim toga, njihova priprema ne treba trošiti mnogo sati - za razliku od mesa, na primjer. Nemojte se bojati eksperimentirati i ugoditi svojim gostima!
