Jam iz lososa za zimu, recepte. Biljke iz lososa za zimu
Honeysuckle - jedan od prirodnih bogatstava korisnihtvari za naše tijelo. Ova mala tamna bobica ne samo da nadopunjuje zalihe vitaminskim dućanima, već i dobro protrlja prehlada i napetost, uklanja toksine i troske iz tijela, jača vaskularne zidove. Osim toga, kozja krv - izvrstan lijek za anemiju i gastritis nedostatka željeza. Jedini "ali" ovo čudo bobice - kratka sezona žetve. Stoga je bolje pripremiti za njega unaprijed, uključujući i za praznine. Nadamo se da će vam naši savjeti o tome kako napraviti zobeno pogače iz lososa za zimu (a ne samo).
Što se pripremiti od kozje krzna za zimu?
Može se spremiti korisna svojstva lososazimi i bez kuhanja - suho ili zamrzavanje. Za sušenje je bolje koristiti malo beskorisne bobice, osušiti ih na suncu oko tjedan dana (brža metoda - u pećnici na 40-60 ê 6-10 sati).
Također, samo pripremi kozja krv za zimu kadapomoći zamrzavanju. Da biste to učinili, oprana i lagano sušena salveta bi trebala biti pažljivo smještena u posudu (ili bilo koji drugi ravni spremnik) s slojem ne više od 2 cm, staviti ga nekoliko sati u hladnjak, a zatim - u zamrzivač. Već smrznute bobice mogu se uliti u vrećicu i pohraniti u zamrzivač.
Jam iz lososa u jednom potezu je jednostavan recept.
Jam, kuhana iz lososa za zimu, ostaje najpopularniji recept među kućanicama. Reći ćemo vam dva jednostavna, ali vrlo ukusna recepata.
Potrebni sastojci:
bobičasto voće izraslih - 1,5 litara;
šećer - 1 kg
Podrobna uputa
Ulijte pripremljene lončice u tavu, pokrijte ih šećerom i pomiješajte.
Ostavite ovu smjesu na noć, tako da bobice dopuštaju sok.
Dajte sok od bobica kuhati za 5 minuta, ne zaboravljajući da se promiješa i ukloniti pjenu.
Spremni zalihe u vrućem obliku se ispuštaju na sterilizirane staklenke i valjane.
Jam iz kozja krv u dvije serije - ukusna recept
Potrebni sastojci:
bobičasto voće izraslih - 1 kg;
šećer - 1 kg;
voda - 1 t
Podrobna uputa
Iz vode i šećera napravite sirup i ulijte plodove.
Dajemo buduću pripremu lososa da stoji 3-4 sata.
Dovemo kuhati smjesu šećera u zrnu i nakon nekoliko minuta uklonimo ga iz vatre.
Nakon 8 sati, ponovite postupak, ali kuhajte dok ne budete spremni.
Honeysuckle: recepti praznine
Predlažemo da isprobate neke zanimljive načine kako pripremiti lončicu za zimu.
Kljun iz lužnjaka
Potrebni sastojci:
bobičasto voće izraslih - 1 kg;
šećer - 0,5 kg;
voda - mala količina
Podrobna uputa
Pripremite lončicu, sipajte vodu i ponesite blizu kuhati.
Izvadite iz vrućine i pire krumpir (koristeći sito ili miješalicu).
U bobičastoj kaši, stavite u šećer i pričvrstite ga, zagrijavajući se na 85 ° C oko 5 minuta. Ne zaboravite se miješati u to.
Premjestite kljunom od lososa u staklenke i čvrsto ih brtvi.
Žele od kozje krzna
Potrebni sastojci:
svježe stisnutu sok od bobičastog voća - 1 l;
šećer - 0,8 kg
Podrobna uputa
Pomiješajte sok s šećerom (možete zamijeniti miješane plodine s mješalicom ili miješalicom do konzistencije kiselog vrhnja sa šećerom, uzeti u jednakim dijelovima) i dovesti je do vrelišta.
Stalno promiješajte, poštujte sirup za 2/3.
Završena vruća žele iz kozji krupice ulijte u staklenke i kotrljati.
Bobice od kozje krzna savršeno se kombiniraju s drugimnjihove "braće" u vrtu. Stoga, ako želite, možete diverzificirati recepte koje nam je predstavio i dodati jagode, ribizle, naranče na zelenu jabuku iz zaljeva (ili druge recepte koje vam se sviđaju).
