Što kuhati od guske za zimu - foto recepte praznine
Guske su vrlo vrijedna bobica s jedinstvenim slatkim i kiselim okusom i puno vitamina.
Sadrži vitamine A, C, sve iz skupine B, organske kiseline, makro i mikroelemenata, flavonoidi, tanini.
Bobice guske posebno su bogate pektinskim supstancama koje uklanjaju teške metale i smanjuju negativne učinke radioaktivne kontaminacije.
A serotonin koji se nalazi u zrelim bobicama je aktivanborbe s depresijom i sprečava razvoj tumora. Guske se preporučuju za uporabu u raznim oboljenjima kao ljekovitim i preventivnim sredstvima.
Vino od jabučice kao najbolji način za žetvu
Da biste mogli uživati u jedinstvenomokus i korištenje ljekovitih svojstava ovih bobica tijekom cijele godine, preporučuje se pripremiti od ogrozda sve vrste priprema: kompoti, džem, žele, džemovi, sokovi, pa čak i vino.
Proizvodnja borovih vina smatra se jednimod najboljih načina za korištenje ove bobice, koju je sam Michurin nazvao "sjevernim grožđem". Od svih bobica, guske su najprikladnije za izradu domaćeg vina.
Osim toga, okus i miris zrelih gooseberriesšto je bliže "parametrima grožđa". Najprikladnija su za proizvodnju vina zelene sorte guske, budući da crvene sorte daju okus pripremljenog vina zelenkasto nijansu. Za vino vam je potrebna zrela, ali ne previše zrela bobica, koja još nisu protrljala vaš svjež okus.
Oni su na bilo koji način i od dobivenihMezgi pripremaju vino na uobičajeni način. Omjer vode, šećera i soka može se promijeniti po želji. Za pripremu vina moľete koristiti sve recepte bobovih vina, koje se danas lako mogu naći na internetu - s fotografijom i detaljnim opisom.
Jam from gooseberries - klasični žanr "zalaska sunca"
Naravno, ako imate ogrozd, onda je vinoSamo jedna od mnogih mogućnosti za korištenje ovih bobica i njihova berba za buduću uporabu. Unatoč velikoj sličnosti s grožđem, češće se pripremaju jamu od ogrozd.
A s vrlo impresivnim imenima -"Royal", "kraljevski", "smaragd". Džem od pekmeza može se pripremiti od cjelovitih bobica, ali može biti od pire kroz sito, bez kore i kostiju. U ovom broju ne postoji nedvosmislen recept. Jam iz cijele bobice nije baš pogodan za jesti, ali ulje sadržano u kostima uvelike obogaćuje džem i bogato vitaminima, kora ga čini korisnijom.
Korištenje pire bobica značajnoširi asortiman proizvoda iz krezhvennyha. Od takvih gusaka možete kuhati razne puree, džemove, žele, itd. Jam iz borovnice može se pripremiti na vrući i hladan način. U prvom slučaju, bobice se kuhaju, u pravilu, u nekoliko recepcija, au drugoj - one se tretiraju hladno.
Odsutnost toplinske obrade omogućuje vam da spasite vitamine i sve korisne osobine guske, tako da je "hladno zalijevanje" puno korisnije od tradicionalnih, međutim, to ne traje dugo.
Kryzhovenny kompot: što odabrati?
Komplota - druga vrlo čestakhozhovenny proizvod. Uobičajeno, recepti za kompoti od gooseberries pretpostavljaju prisutnost u njoj različitih bobica: zrelih i neobojenih gusaka, ribizusa, malina, jabuka i ostalih sastojaka. No, također je moguće pripremiti čisti kriševinski kompot, koji će imati jedinstveni okus i lagani miris.
Ako odlučite napraviti kompot od samoogrozd, bolje je ne dodati puno šećera u njemu, tako da zimi ne morate razrijediti gotove napitke vodom. Nezasićeni kompot će vam omogućiti da u potpunosti iskusite miris i okus samih plodova.
autor: Katerina Sergeenko
