Kako napraviti komad brusnice za zimu - fotografije i recepte za ukusna jela
Brusnica je jedna od najkorisnijih, hranjivih iekološki čistih šumskih bobica, želja za jelom je sasvim prirodna i jasna svima. Provesti ovo nije toliko milina, koliko je potrebno (jer su vitamini uvijek potrebni) u životu mogu biti različite metode. Možete kuhati džem od brusnice, zamrznuti bobice ili saznati kako napraviti kompot od brusnice.
Budući da se najbolje bobica brusnice sazrijevakasno proljeće i nestaje samo u vrijeme prvog mraza, nije potrebno početi vrti u ljetnim mjesecima. Prvo se mora smireno okrenuti više rijetkih bobica, a zatim uzeti za brusnicu - već napunjenu ruku i trenirao oko. Varijacije pića od brusnica su brojne, najčešće je Morse.
Osim toga, sasvim je stvarno ugodnokompozicija brusnica i brusnica, brusnica i jabuka, brusnice i ribizle. Vrlo su popularni i domaći kompoti od borovnica i brusnica, omogućuju vam da u širokom rasponu promijenite ukus i boju.
Bilo koja od gore navedenih kombinacija može biti sigurnozove "šok" dozu hranjivih tvari i vitamina. Stjecanje zaliha takvih prirodnih lijekova protiv prehlade i grlobolja za zimu nužno je za sve. Štoviše, nije teško kuhati kompotinu brusnice u vašoj kuhinji.
Kuhanje kompozicije brusnice
1. Odaberite čiste, okrugle i zrele bobice, odvojite ih od pedikela i pažljivo isperite.
2. Napravite sirup. U kipuću vodu dodamo šećer. Ne trebate odmah popuniti cijelu dozu šećera, učinite to postupno. Tako ćemo postići potrebnu konzistenciju i slatki okus.
3. Kuhajte sirup 30-35 minuta, nakon čega se plin može isključiti.
4. Ostavite sadržaj posude na sobnoj temperaturi.
5. U pripremljenim posudama širimo bobice od brusnica i napunimo ih pripremljenim sirupom.
Da biste se kretali proporcijama, trebatezapamtite: standardna pola litarska stakla će biti dovoljno 330 grama bobica i 200 grama sirupa. Osim široko korištenih metoda izrade džemova, džemova kompotica i sl., Brusnice se jednostavno mogu zamrznuti. Da biste to učinili, dovoljno je imati kapacitet čistom vodom.
Ovdje bacamo bobice i pohranjujemo ih cijelu zimu. Možete jednostavno organizirati suhe bobice u zamrzivaču i pohraniti ih, da svoje knedle. Dostupnost svježih bobičastih plodova pri ruci bit će korisna kako u preventivnim mjerama, tako i kada želite usred zime napraviti mors ili isti kompot.
Recepti komadića brusnice i ostalih bobica
Ako vam se sviđaju opcije za "timove"brusnica s bobicama i plodovima, proces stvaranja takvih koktela je gotovo identičan gore. Jedina značajna varijabla je ovdje proporcije. Na primjer, stvaranje kompote borovnica i brusnica, za slatki okus u kvantitativnom smislu, vrijedno je davati prednost borovnicama.
To će vam omogućiti da koristite manje šećera - astoga i maksimalno sačuvati prirodna svojstva pića. U kombinaciji brusnica i borovnica, možete održati jednaku ravnotežu, jer obje bobice su vrlo kisele. Međutim, pitanje kako kuhati komotu brusnice je ukusno i brzo, nije ostalo neriješeno. Postoji jedan trik koji će pomoći da ovaj dvostruko bobica koktel bude privlačniji.
Istina, to je moguće samo za odrasle. Dovoljno je da se sezoni sirup, u kojem će se bobice spremiti, s nekoliko žlica rum. Djeca poput ove kompote teško vole, ali odrasli s njim mogu biti zdravi i malo veseli u isto vrijeme. Kom obrada brusnice s receptom uz dodatak drugih bobica ne podrazumijeva snažnu razliku od izvorne, čisto "brusnice" varijante. Važno je promatrati sve potrebne razmjere i ispravno napraviti sirup.
autor: Katerina Sergeenko
