Brokula juha: recepti s korak-po-korak fotografije. Brokula juhe od sira, mlijeka i škampi
Brokula sliči cvjetnjaku, iako je njezinokus je pikantniji i neobičan. Ovo povrće je vrlo popularno kod ljudi koji se pridržavaju zdrave prehrane. Juhe s njom dobivaju sa svjetlom, srdačna i zdrava, pa su preporučljivo kuhati svaku ženu. Ta su jela pogodne su i za one koji su dijeta, a koji kalorijska vrijednost i od njih ne može biti pretežak. Za one koji ne znaju kako kuhati kremu od brokule juha (vegetarijanac ili meso, vrhnje, piletina, špinat, itd), postoje neke dobre recepte. Također možete pripremiti ovo jelo u multivarijatu.
Krem juha od brokule s sirom
Teško je pronaći one ljude koji ne bi voljeli juhe od sira. Ova su jela puna srca, ukusna i imaju ugodnu aromu. Možete ih raditi svaki dan, jer u receptu nema ništa teško.
sastojci:
Govedina ili piletina - 150 g;
krumpir - 700 g;
šparoge kupus - 150-200 g;
žarulja - 1 glavu;
sira fuzionirane ili tvrde kvalitete - 80-100 g;
papar.
Prvo, morate kuhati govedinu ilipiletina, da biste dobili juhu od mesa. Meso se može uzeti na kost ili na krilima. Brew će trebati oko pola sata, nakon čega možete ići na glavni dio kuhanja.
Uzmite krumpir, isperite je pod tekućom vodom i očistite. Izrežite na male kocke kako bi kuhara povrća brže. Ostavi ga u kontejneru s mesom.
Isprati šparoge i vidjeti je li na njemu bilo trulih područja. Ako jeste, odrežite ih. Nakon toga, mljeveno povrće i bacite ju u juhu.
Skinite žarulju iz ljuske i isperite. Zatim smanjite što je moguće manje. Bacite u kipuću vodu.
Neka svi proizvodi kuhaju15-20 minuta. Zatim odrežite sir i stavite ga u tavu s kipućom vodom. Dodajte papriku i sol okusite. Nakon 5 minuta, pomiješajte sve sadržaje miješalicom i pustite ju da se vrhnje ohladite malo. Možete poslužiti ukrašavanjem peršinom ili koparom.
Kako kuhati brokule juhu s kozicama?
Juha od brokule juha već je postalaUobičajeno jelo koje je ušlo u dnevni jelovnik. Međutim, recept možete mijenjati ako dodate škampi. Tada će hrana postati prilično neobična i vrlo ukusna.
sastojci:
brokula - 450-500 g;
maslac - 30 g;
biljna juha - litra;
škampi - 5 velikih ili 10-15 malih;
muškatni tlo;
žarulja - 1 komad;
limun;
krema - 150 g;
začini.
Korisnicima će biti korisno znati kuhatibrokule juha s kozicama. Morate uzeti povrće juhu, kuhati i baciti u šparoge. Prvo se mora očistiti od prozora i rezati.
Također morate ukloniti luk od luka, isperite ga i samljeti. Možete ga odmah baciti u kipuću vodu. Glavno je ne dodati previše lukova. Dosta oko 80-100 g.
Nakon 10 minuta kuhanja, morat ćete dodati ulje,kremu i mljeveno tijesto s mješalicom. Sada morate sipati sok od limuna i nastaviti kuhati. Prije posluživanja, pospite s oraščićem, paprom i drugim začinima. Također će biti potrebno staviti prethodno kuhane i ljuštene škampi.
Kako kuhati vrhnje brokule juhe s mlijekom?
Mliječna vrhnja juha od brokule vrlo je zanimljiva za okus. Neka to bude preporučljivo s kostiju od goveđeg mesa, jer su izvrsne za bujon.
sastojci:
goveđi kosti - 150 g;
mrkva - 1 komad;
šparoge kupus - 300 g;
krumpir - 2 komada;
maslac;
brašna
mlijeko - 1 staklo;
začini.
Prije svega, potrebno je kuhati govedinu. To će trajati oko 30 minuta. Meso ili kosti treba izvaditi, ostavljajući samo vodu u tavi.
Sada morate baciti povrće. Šparoga, krumpira i mrkve morat će se prati, oguliti i izrezati. Neki su zainteresirani za koje vrijeme kuhati brokule i mrkve za krumpir s juhama. Možete odgovoriti točno - 15-20 minuta.
Kada su sastojci spremni, trebat će vamnasjeckajte ih miješalicom. Paralelno, morat ćete kuhati umak. U maslacu, pržite brašno i ulijte na mlijeko. Umak stavite u kipuću juhu, a nakon 10 minuta izvadite posudu s ploče. Sada se jelo može poslužiti na stolu.
Gledajte video Mi jedemo kod kuće o tome kako kuhati juhu od brokule:
