Kulich, klasični recept s fotografijom korak po korak. Uskrsni kolač prema klasičnom receptu za 6 jaja, za multivar, video

Uskrsni kolač - klasični recept s fotografijom korak po korak

Uskrsni kolač s klasičnim receptomkorak po korak fotografijama, predlažemo da se prvo dobiti vrlo blagi i zrak. U njoj se osim maslaca i jaja nalazi masno kiselo vrhnje, stoga je kulichik vrlo gusta, mekana i topi se u usta. Pročitajte više o tome kako napraviti prekrasnu uskrsnu tortu u klasičnom receptu s donjim slikom.

Potrebni sastojci za uskrsnu tortu prema klasičnom receptu s fotografijom

• 
  pšenično brašno od najvišeg razreda - 3 3/4 šalice


• 
  velika jaja - 4 kom.


• 
  mlijeko - 250 ml


• 
  suhi kvasac - 1 tbsp. l.


• 
  kiselo vrhnje 15% - 3 tbsp. l.


• 
  maslac - 250 gr.


• 
  grožđice - 1 čašu


• 
  vanilija


• 
  prstohvat soli


• 
  šećer u prahu za ukrašavanje

Korak po korak upute za uskrsnu tortu prema klasičnom receptu

1. 
   Priprema uskrsne kolače započinje pripremom žlica: u malom spremniku miješamo suhi kvasac, žlicu šećera i 50 ml toplog mlijeka. Pomiješajte i ostavite na stranu 15 minuta da biste dobili kvasac "kapu".


2. 
   Sve dok je kvasac prikladan, razdvojimo jajaproteina i žumanjaka. U žumanjcima dodajte polovicu preostalog šećera i rešetke s vilicom dok ne promijene boju od žute do blijedo žute ili bijele.


3. 
   Namjestite brkove s mikserom na standardnu ​​brzinu, postupno ulijevajući ostatke granuliranog šećera. Napadajte do lagane prozračne pjene i otopite kristale šećera.


4. 
   Okrećemo se maslacu od vrhnja: 50 grama rastopljenog u vodenoj kupci ili u mikrovalnoj pećnici. Dodajte 50 grama brašna u rastopljeni maslac i pomiješajte ga s umutcima.


5. 
   Žumanjke sa šećerom kombiniraju se s uzgojenim kvascem i miješaju.


6. 
   Sada rastopiti ostatak ulja, neka tekućina ohladi i ulijte ga u bjelanjke s tankim curenjem.


7. 
   Dodajte proteini nakon ulja i vrhnja, sprječavamo šminkanje na homogenost.


8. 
   Ulijte ekstrakt vanilije ili vanilin u masu mliječne masti, mješajte i kombinite s bazom kvasca. Promiješajte dok cijela masa ne postane homogena.


9. 
   Sada počnite ulaziti u brašno, promiješajteumotati i postupno gnječiti debeli i viskozni tijesto. Tijesto se ispostavlja vrlo ljepljivo pa za podmazivanje maskiramo ruke biljnim uljem. Tijesto tijesto prekrivamo filmom za hranu i šaljemo ga na toplo mjesto 1,5-2 sata.


10. 
    Nakon gore spomenutog vremena, dodamo se grožđicama (oprana, isparena i sušena) i pažljivo ih pomiješamo u bazu.


11. 
    Prepustite tijesto u kalupe, na primjer,papir. Svakako podmazujte dno i zidove kalupa s maslacem. Napunite kalupe oko pola, jer će tijekom tijesta, tijesto još uvijek ustati. Šaljemo u pećnicu 45-50 minuta.


12. 
    Ukrasimo gotove i nužno potpuno hlađene kulichiki po vlastitom nahođenju. Na primjer, ukrasite vrhove otopljene čokolade i matice ili proteinsku glazuru s kandiranim plodovima.

Klasična torta s grožđicama - jednostavan korak po korak recept

Unatoč raznolikosti mogućnosti, svaki od njihkorak po korak receptima klasičnog kolača ima grožđice u svom sastavu. Kandirano voće, orašasti plodovi i ostali sušeni plod savršeno se uklapaju u koncept ove uskrsne pekare, ali ipak imaju svojstvo promjene okusa klasičnog kolača. Saznajte kako pripremiti klasičnu tortu s grožđicama od jednostavnog korak-po-korak recept kasnije.

Potrebni sastojci za jednostavni recept za klasičnu tortu s grožđicama

• 
  mlijeko - 200 ml


• 
  brašno - 500 gr.


• 
  jaja - 3 kom.


• 
  maslac - 120 grama.


• 
  suhi kvasac - 6 gr.


• 
  grožđice - 200 gr.


• 
  prstohvat soli


• 
  vanilije šećer - 1 pakiranje

Korak-po-korak upute za recept klasičnog kolača s grožđicama

1. 
   Za početak, imamo na umu da svi sastojci zaKulichikov bi trebao biti na sobnoj temperaturi. Osim toga, mlijeko treba dodatno zagrijati na 30 stupnjeva. U toplom mlijeku, ulijte trećinu brašna i žličicu šećera, promiješajte. Dodajte kvasac, promiješajte, pokrijte ručnikom ili filmom za hranu. Mi ostavljamo u toplini 40 minuta, barem pola sata.


2. 
   Nakon što se opara pojavi, koristimo drvenu žlicu kako bismo ga ukinuli i dodali žumanjke, uzgojeno šećerom i vanilijom. Dodajte još jednu trećinu brašna.


3. 
   Ulje se zagrijava u vodenoj kupelji, malo ohladi i ulije u tijesto. Bijela sa soli umotati do jake pjene i ući u tijesto.


4. 
   Dodajte posljednji dio brašna i počnite gnječiti tijesto rukama. Opet, pošaljite tijesto na toplo mjesto oko sat vremena.


5. 
   Maske su oprane, uklonimo grančice i popunimos kipućom vodom 5 minuta. Ispustimo vodu, ulijemo plodove na ručnik i pustimo da se višak tekućine isprazni. Pomiješajte grožđice žlicom brašna i stavite u tijesto, pokušavajući je ravnomjerno raspodijeliti.


6. 
   Opet ostavite tijesto na jedan sat na toplom mjestu.


7. 
   Još jednom namjestimo tijesto i stavimo ga na pripremljene (uljane) oblike pečenja. Pecite u pećnici oko sat vremena. Ukrasimo šećerom u prahu.

Lagani kolač - klasični recept u redovnom Redmondu (Redmond)

Može biti osjetljiva torta s klasičnim receptomkuhati u multivarhu, na primjer, tvrtku Redmond. U tom slučaju, multivarka se može koristiti ne samo za pečenje paseka, već i za kuhanje gume. Saznajte kako pripremiti delikatnu tortu pomoću klasičnog receptora u Redmondovoj višeslojnoj torbi.

Sastojci za delikatnu tortu prema klasičnom receptu u Redmondovom multivarijatu

• 
  brašno - 500 gr.


• 
  mlijeko - 250 ml


• 
  šećer - 150 gr.


• 
  maslac - 125 grama.


• 
  suhi kvasac s brzim djelovanjem - 3, 5 tsp.


• 
  žumanjci - 4 kom.


• 
  vanilije šećer


• 
  grožđice

Upute za klasični recept za uskrsnu tortu u Redmondovom multivarijatu (Redmond)

1. 
   Pomiješajte kvasac s brašnom. Ispraznite žumanjke šećerom i vanilijom.


2. 
   Dodajte žumanjcima toplo mlijeko i rastopljeni maslac, soli na vrhu noža i pomiješajte s mješalicom sve dok se ne pojavi lagana pjena.


3. 
   U malim obrocima dodajte brašno i grožđice u tekuću bazu. Mijesiti tijesto.


4. 
   Ulijte zdjelu višestrukog ulja i iscijedite tijesto. Uključite način rada topline 10 minuta, zatim ga isključite i ostavite tijesto još pola sata.


5. 
   S drvenom žlicom, zamijesite tijesto. Omogućite način "pečenja" - 1 sat i 20 minuta. Ukrasite hlađeni kulichik s glaziranim glazurama i konditorskim prahom.

Uskrsni kolač za 6 jaja - klasični recept, korak po korak

Može se zvati varijanta uskrsne kolače za 6 jajajedan od najpopularnijih klasičnih recepata. Stvar je u tome da se pečenje s ovim receptom uvijek ispostavlja izvrsno - ukusno, prozračno i nježno. Kako napraviti uskrsni kolač za 6 jaja prema klasičnom receptu koji se čita.

Potrebni sastojci za uskrsni kolač za 6 jaja prema klasičnom receptu

• 
  jaja - 6 kom.


• 
  brašno -1 kg


• 
  mlijeko - 0, 5 litara


• 
  maslac - 200 gr.


• 
  suhi kvasac - 1 vrećica


• 
  šećer - 300 gr.


• 
  grožđice - 200 gr.


• 
  vanilija

Upute za klasičnu receptu uskrsne kolače za 6 jaja

1. 
   Za pripremu tijesta pomiješajte pola brašna s kvascem i toplim mlijekom.


2. 
   Kombinirajte žumanjke sa šećerom, a zatim dodajte omekšani maslac i kombinirajte je s guma koja je već došla.


3. 
   Namjestite bijele do bujne, debele mase i uđite u osnovu za ispitivanje. Dodajte ostatak brašna i zamijesite tijesto. Pokrijte ručnikom i zagrijavajte dva sata.


4. 
   U tijestu koji se pojavljuje dodajte grožđice i pomiješajte ih rukama. Ostavite još pola sata.


5. 
   Pripremite tijesto u kalupe i pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena.

Ukusna uskrsna torta - klasični recept s grožđicama, video

Još jedna ukusna uskrsna torta, klasičnarecept s grožđicama koje ćete naći u video ispod, kuhati kod kuće nije teško. U svojoj sjaju i ukusu, ova je mogućnost vrlo slična uskrsnoj torti s grožđicama i 6 jaja iz klasičnog receptora. Također, ovaj recept se može koristiti za pripremu kolača u multivarhu.