Bruschetta s rajčicama i bosiljkom

Tradicionalni talijanski obrok od prženekruh - bruschetta - vrlo je brzo pripremljen i savršeno prilagođen novogodišnjem stolu. Predloženi recept koristi klasičnu kombinaciju rajčice i bosiljka.

Bruschetta s rajčicama i bosiljkom

Za pripremu ovog snacka trebat će vam:

2 velike zrelih rajčica

1 mali luk

1 češanj češnjaka

4 velike kriške kruha (8) ili 8 dijagonalnih dijelova baguette

svježi bosiljak, crni papar - okus

maslinovo ili drugo biljno ulje za prženje

Izrežite kruh ili kruh na kriške debljine oko 1,5 cm. Pržite kriške kruha u biljnom ulju (najbolje je maslina).

Ne ostavljajte da se kruh ohladi, narežite dobivene kruhovečešnjaka i pospite maslinovim uljem. Nasjeckajte kriške rajčice i rajčice. Stavite povrće na vrh tosta, papra i ukrašavajte svježim listom bosiljka.

Bon appetit!

Pročitajte više: