Kompjuter kiselo trešnje
Cherry komot je više popularan od trešnje,jer u mnogima raste vrt trešnje, a trešnje se moraju kupiti na tržnici: onda je Bog voljan samo pojesti, a ne da se kompozicija zatvori. Ali ako vam ne smeta bacanje kilograma ili dvije bobice na domaće pripreme, zašto to ne učinite slatki komad trupa?
Za kompot od slatkih trešanja samo su zreli plodovi, bez bolesti, štetnika i mehaničkih oštećenja. to je poželjno nemojte miješati različite vrste trešanja u kompoti: svaka sorta ima svoj okus i miris.
Sladoled s vanillinom
Vanillin će piti delikatnu aromu - vaš komadić trešnje će mirisati poput kremastih karamela trešnje. Da bismo pripremili komad trešnje s vanilinom, uzimamo:
4-5 tbsp. trešnje s kostima bilo koje vrste
1,5 tbsp. granulirani šećer
Vanilin - za okus
Slatke trešnje, uklonite stabljike. Opramo plodove i bacamo ih u cjedilo. Ulijte u lonac za kuhanje oko 3 litre vode, iskuhajte. Steriliziramo staklenku, napunimo ga s trešnjama i stavimo u veliku zdjelu. Ulijte staklenku kipuće vode na sam vrh i ostavite 10-15 minuta, zatvarajući poklopac.
Zatim ispustite vodu u čistu posudu (bobiceostavljamo u banci). Izlijemo šećer u tavu, pustimo da kuhamo i kuhamo dok se šećer ne otopi. Dodajte vanilin, također možete dodati limunsku kiselinu. Rezultirajući sirup ulijeva plodove do samog vrha staklenke.
Ako je premalo, dodajte kipuću vodu. Stavimo posudu s metalnim poklopcem, okrenimo ga naglavce i omotamo toplim pokrivačem. Kada se banka potpuno hladi, uklonimo ga za pohranu.
Ovaj komadić trešnje može vam se činiti previše koncentriranim, tako da prije posluživanja možete ga razrijediti s pićem ili mineralnom vodom za okus.
Mješavina žute trešnje
U komadiću višnje, tako kuhano, bobice zadržavaju okus svježine. Najbolje je pripremiti takav komad žutih sorti slatke trešnje. Za njegovu pripremu trebat ćemo:
trešnja
voda - 1 l
šećer - 2 tbsp.
Naravno, točna količina sirupa ovisit će o broju plodova, važno je jednostavno promatrati proporcije i uzeti 2 šalice šećera za svaku litru vode.
Ja čistim bobice i osušim ih. Pripremljene suhe konzerve pune se bobica za trećinu. Voda sa šećerom topline, uz miješanje, dok se šećer potpuno ne otopi. S vrućim sirupom sipajte staklenke kroz vrh, odmah pluta, okrenite naopako i pokrijte toplim ručnikom. Kada se banke ohlade, možete ih okrenuti naopačke i ukloniti ih za pohranu.
Mješavina slatkog trešnje i crnog ribizla
Ako mislite da je komad trešnje previše bogat ukusom, možete pripremiti kompot-asortiman, dodajući trešnjama druge bobice, na primjer, crni ribiz. Da bismo napravili komad od trešnje i crnog ribiza, trebat će nam:
1 kg slatke trešnje
100 g crnog ribizla
Za sirup
1 litru vode
300 g šećera
Bobice su razvrstane i izbrisane iz pedunki,pažljivo isprati i baciti u cjedilo. Stavite bobice u limenke na ramenima. Voda sa šećerom kuha, čim se sirup kuha, napunimo ih bobicama. Sterilizirajte 15-20 minuta (za pola litre limenke), 20-25 minuta (za litru), 45 minuta (za tri litre). We roll banke.
Kiseli komad s višestrukim sokom
Još jedna mogućnost za izradu assorted asortimana. Umjesto šećera, šećerna bobica se napuni soka od bilo koje vrste voća s dodatkom šećera ili limunske kiseline. Ako je sok od slatkih bobica, ne možete dodati šećer, ako je kisela - limunska kiselina. Steriliziramo na isti način kao u prethodnom receptu.
Bon appetit!
