Jamstvo marelica u multivarku za zimu - foto recepcija kako kuhati
Ruska poslovica kaže: "Pripremite saonicu u ljeto i kolica zimi." Nakon folklorne mudrosti, gazdarica cijelo ljeto planira voće i bobice kako bi sačuvali korisna svojstva u hladnoj zimi. A što čak i na hladnoću može podsjetiti na toplinu ljetnih dana, ako ne i mirisni, tanki narančasti jamčevi marelica?
Zagušavanje kuhanja u višesmjernoj boji
Tradicije su tradicije, ali ne i daljevrijeme, kompliciranje vašeg života, to je samo nerazuman, pogotovo kada se brojne trgovačke tvrtke natječu za pravo da nam pomogne u kuhinji. Već nekoliko godina jedan od najvažnijih neophodnih električnih aparata za kuhanje je multivartar.
Ovaj "pametni lonac za kuhanje" iznenađuje svojom multifunkcionalnošću: priprema juhe, meso, povrće, deserte i, naravno, džem od marelice.
Kako odabrati dobru multivarku? Kao i kod ostalih proizvoda, morate se usredotočiti na omjer cijene i kvalitete i proizvođača. Odaberite uređaj s samo onim funkcijama koje ćete doista upotrebljavati, čak i nepretenciozan višedijelni oglas će vas iznenaditi svojim mogućnostima. Najbrojnija linija multivarijata na našem tržištu zastupa Redmond, imaju sve od najjednostavnijih uređaja po skromnoj cijeni, do pravih pomoćnika kuhara za novac.
Ako nema vremena za razumijevanje sortenudi, možete vjerovati već poznatim robnim markama, Panasonic ili Philips. Naravno, ne smijemo zaboraviti francuski Moulinex, jer je Francuska poznata po svojoj visokoj kuhinji. Dobar izbor je da postoje druge tvrtke, na primjer, Polaris, UNIT i Mystery. Bez obzira na marku koju odaberete, multivarijat će vrlo brzo postati vaš glavni pratitelj u kuhinji. I započeti niz kulinarskih eksperimenata s našim jamom od marelica za zimu.
Marelica pekmez recept za zimu
Trebamo: 2 kg svježeg, zrelog marelica, 400-500 g šećera (po okusu), žličicu cimeta, 2 žlice limunovog soka. Na zahtjev: 2 čajne žličice od pašnjaka.
1. Isprati, oguljene marelice, bez šupljina u šaržama s više boja.
2. Dodajte začini i dobro promiješajte.
3. Zatvorite višesmjernu pločicu i stavite ga u način rada High (ili za način juhe). Ostavite dva sata, miješajući nekoliko puta.
4. Otvorite poklopac i pričekajte dva sata bez poklopca, miješajte svakih 20-30 minuta.
5. Spremno staviti džem na sterilizirane, vruće staklenke, blizu.
6. Hladite staklenke i stavite ih u zamrzivač do zime.
Recept za grickanje marelica od suhih marelica
U multivarhu, osim pekmeza od marelice, možetekuhati i džem od suhih marelica, i to učiniti zimi! Za recept za ovaj jamac od marelica potrebno nam je: 500 grama sušenih marelica, 400 grama šećera, 800-900 ml vode.
1. Isperite dobro i isušene sušene marelice u miješalici.
2. Prijelaz na multivar, dodajte vodu i šećer, dobro promiješajte.
3. Zatvorimo višesmjernu mrežu i stavimo ga na visoku (ili juhu) dva i pol sata. Povremeno se otvori i promiješa. 4. Preostala dva sata kuhaju se s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući.
5. Spremni, zadebljani pekmez izli na vruće, sterilizirane staklenke. Zagađivanje marelica na ovom receptu ne može se zamrznuti jer uvijek možete pripremiti novi dio u bilo koje doba godine!
Zimi, naše tijelo jako treba vitamina izadužen za pozitivne emocije, moderni kuhinjski električni aparati, kao što je multivar, znatno pojednostavljuju pripreme za hladnu sezonu, omogućuju vam da pokvari svoj dom bez trošenja dodatnog vremena i energije. Oba receptura jamskog marelica idealna su za zauzet ljude koji se žele sjećati ljeta usred zime.
autor: Katerina Sergeenko
