Avokado salata s kozicama, salata recept za Novu godinu s fotografijom
Ako ne znate što staviti na svečanostStol u Novoj godini i što gosti iznenađenja, pa su svakako volio sve, sve, odabrati avokado s kozicama. Ovo je omiljena, isprobana i testirana kombinacija koja je nevjerojatno ukusna. Ovo je tradicionalni klasik bezgrešan. Istovremeno, još uvijek postoji dovoljan broj ljudi koji nikada nisu pokušali ovu kombinaciju proizvoda, vrlo egzotično u mnogim regijama.
Avokado salata s kozicama i rajčicama, jednostavan recept
Potrebni sastojci:
Za salatu:
- škampi od srednje veličine - 12-16 komada
- avokado - 1 kom
- rajčica od rajčice 1 kom ili 4-6 komoda višnje
- lišće ili rukola od salata - 1 kom
Za punjenje gorivom:
- zelje - nekoliko grančica
- 1 tbsp. l. sok od limuna
- češnjak - 1 češnja
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l.
- crni papar
- sol
Postupak pripreme:
- Počnimo s pripremom umaka. Uzmi malo zelenila - peršin, kopar, zeleni luk, korijandar. Razvaljati i kombinirati s stisnutim češnjakom, maslinovim uljem, sokom od limuna. Dobro promiješajte.
- Sad pripremamo jelo izravno. Kombinirajte avokado, kockice, listove salata, rajčice u tanjuru (ako se koristi redovita rajčica, izrežite ga u srednje veličine).
- Korištenje zamrznutih škampi, morate ih osloboditi, kuhati ih u slanoj vodi. Hlađenje.
- Izmiješati sve sastojke, sezonu s umakom.
Što se tiče glavnog morskog sastojka,Ovdje je potrebno djelovati drugačije, ovisno o stupnju njihove spremnosti u prodaji. Činjenica je da oni često prodaju kolače s ključevima smrznute. Najčešće nisu jako velike, crvene ili ružičaste. Ovaj proizvod treba samo odmrzavati, ne treba ga kuhati.
Ako je plodovi mora svježe smrznuti, to jesivkastu boju. U tom slučaju, to mora biti odmrznuto, kuhano, hlađeno. Ako dobijete kraljevske kozice, napravite rez na leđa prije kuhanja kako biste uklonili jednjak, koji izgleda kao duga crna nit, inače neugodni okus i izgled ovog detalja mogu uništiti cijelo pripremljeno jelo.
Avokado salata s kozicama "Spicy", brz recept
Ova salata ima slatki i kiseli okus, pripremaju se vrlo brzo, 20-30 minuta.
Potrebni sastojci:
- avokado zrelo - 1 kom
- ananas, svježe ili konzervirano - 200 g
- Bugarski crveni papar ili druga kontrastna boja - 1 kom.
- oguljeni škampi (tigar ili kraljevski) - 350 g
- majoneza - 2-3 tbsp. l
- limun - 3-4 klinova
Postupak pripreme:
- Kuhajte škampi ako je svježe zamrznuta. Nemojte ih davati predugo, tako da ne postaju "guma". Ako su kuhani - zamrznuti - samo neka ih rastopiti i upropastiti s kipućom vodom.
- Avokado, ananas, nasjeckajte bugarske paprike. Školjke su prekinute. Ostavite 3-4 cijela škampi kako biste ukrasili salatu.
- Salad odijevanja s majonezom, pomak uzdjela s salatama. Svako posluživanje trebalo bi biti ukrašeno slatkom limuna i dva škampi. Još uvijek možete posipati sokom s limunovim sokom, što će mu dati dodatnu šupljinu.
