Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Izvorni recepti za salate s ruculom


salata u tanjur


Rukkola je ista salata, ali s više začinjena ipikantni okus. Došla je do nas iz Italije, gdje ostaje očigledan favorit kuharica dugi niz godina. Zbog svog okusa od orašaste i senfne, već je uspjela naći mnogo obožavatelja među ruskim gurmanima. Talijani ga dodaju juhama, rižotu, pizzu i tjestenini. Koristimo se mladim ruucolskim listovima uglavnom u salatama s tonom, škampima, rajčicama, prepelicama, različitim vrstama sira, avokadom i ostalim sastojcima, a služi i kao pomoćno jelo. Također se koriste sjemenke ove biljke koje se dodaju u oštru goru, a iz njih se izlučuje ulje koje se koristi za konzerviranje povrća. Ako još niste, pokušajte napraviti jedan od sljedećih recepata. A zasigurno će vam se svidjeti.






Popis recepata:



  1. Recept broj 1. Kraljevski kap

  2. Recept broj 2. Salata s tunom

  3. Recept broj 3. Začinjena salata

  4. Recept broj 4. original


Recept broj 1. Kraljevski kap


Treba odmah primijetiti da to nije jeftino jelo, i neće raditi svaki dan, ali će svečani stol ukrasiti točno. Izgleda vrlo impresivno i originalno, a okus je uglavnom šarmantan.


Potrebni sastojci:



  • Kralj kobasice - 10-12 komada

  • grejp - 1 kom

  • sir s plijesanima - 100 g

  • sok od limuna - 1 tbsp. l.

  • rucum - 100 g

  • salata - 1 snop

  • maslinovo ulje - 2 tbsp. l.

  • sol - okus.


Postupak pripreme:



  1. škampi očistiti, isprati, pržiti u ulju dok zlatno smeđe;

  2. Salata mljeti, sira izrezati u male kocke, podijeliti grejp na kriške i ukloniti film;

  3. za punjenje, umiješajte sok od limuna, ulje, sol i papar;

  4. u zdjelu, kombinirajte preljev i sve ostale proizvode. Možete ukrasiti vrh s biljem ili posipati začinima.


Možete napraviti više proračunskih mogućnosti, zamjenjujući kraljevske škampi s malim, i sir s kalupom - za brynza, ali okus će se pokazati da nije isti.


ukusna salata


Recept broj 2. Salata s tunom


Ovo je klasično posluživanje jela u restoranu. Možete ga jednostavno ponoviti u svojoj kuhinji, iskorištavajući naš savjet.


Potrebni sastojci:



  • konzervirana tuna - 300 g

  • crveni luk - 1 kom.

  • rajčica - 100 g

  • rucum - 100 g

  • maslinovo ulje - 2 tbsp. l.

  • soja umak - 2 tbsp. l.

  • sol i papar - okus.


Postupak pripreme:



  1. Prvo izvršimo punjenje gorivom. Da biste to učinili, izmiješajte maslinovo ulje, umak od soje, sol i papar;

  2. tuna fino usitniti vilicu;

  3. Rajčice odrezane na pola, prstenovi s lukom od luka;

  4. sve zajedno miješati i staviti na tanjur. Odozgo možete ukrasiti srezanim maslinama i zelenilom.


velika salata


Recept broj 3. Začinjena salata


Ovaj recept za salatu s rucolom - za ljubitelje "akutnih" senzacija. Vrlo neobično i zanimljivo jelo.


Potrebni sastojci:



  • jaja za prepelice - 6 kom.

  • svježi krastavac - 1 kom

  • rucum - 100 g

  • avokado - 1 kom

  • Parmezan - 40 g

  • maslinovo ulje - 2 tbsp. l.

  • sok od limuna - 1 tbsp. l.

  • sol i papar - okus.


Postupak pripreme:



  1. kuhati jaja, kuhati, oguliti, izrezati na pola;

  2. Avokado oguliti i izrezati u male kocke;

  3. Krastavac prelamiti u polukrug;

  4. napravimo umak od limuna, soli, papra, maslaca;

  5. sve zajedno miješati i staviti na tanjur. Vrh s fino usitnjenim parmezanom.


rucak s jajima


Recept broj 4. original


Vrlo lagana i ukusna. Pine matice daju mu neobičan okus, a mozzarela s rajčicama savršene su jedna za drugu.


Potrebni sastojci:



  • rajčice - 3 kom

  • borovih orašastih plodova - 100 g

  • rucum - 100 g

  • mozzarella - 100 kom

  • krekeri - 50 g

  • maslinovo ulje - 2 tbsp. l.

  • sok od limuna - 1 tbsp. l.

  • sol i papar - okus.


Postupak pripreme:



  1. pinja su lagano pržena;

  2. rajčice su podijeljene na 4 dijela;

  3. mozzarela izrezana u male kocke;

  4. napravimo umak od limuna, soli, papra, maslaca;

  5. lagano miješati sve zajedno i odmah služiti.


Krekeri mogu biti izrađeni sami, ali možete koristiti trgovinu.


Salate s rucumom moraju postati omiljeni i česti gosti na stolu. Uživajte u apetitu i novim otkrićima okusa.


Raketa s rajčicama

Pročitajte više:
komentari 0