Kako pravilno jesti meso
Mesna jela mogu se uvjetno podijeliti na dvaGrupa: jela od mljevenog mesa (hamburgeri, zrazy) i jela od grude mesa (npr pečeno). Mljeveno meso rezati nožem - grubo moveton, iako se u nekim slučajevima etiketa dopušta iznimku od pravila: na primjer, ako gulaš komada prevelika, poželjno je s nožem i vilicom rezati na pola prije nego što stavite u usta. U drugim slučajevima, u skladu s pravilima bontona za stolom jela od usitnjenog mesa jede vilicom, ali je zadržao ga u lijevoj ruci (ne zaboravite da je prilog, koji se jede s nožem).
</ p>
Posuđe od lumpy mesa može jesti dvanačina. Prva, pod nazivom „American”, upućuje je vruće meso jelo s ukras na sljedeći način: komad mesa odmah rezati nožem i vilicom u male komadiće, zatim nacrtane na nož rubu desne ploče, vilica mjenjača u desnoj ruci i početi jesti. Ova opcija je, bez sumnje, ima pravo na postojanje, trpi veliku nedostatak: meso, izrezati na ploške odmah hladi brzo i zbog toga gubi niz okusa. Međutim, ova metoda - božji dar za one koji nisu vrlo spretno wielding nož i vilicu.
Prema drugoj, klasičnoj metodi, kao što jejela od mesa trebala bi se jesti, a ne na trenutak odložiti stolne noževe i vilice, odrezati komad mesa iz velikog mesa. Ova verzija pravila etiketa u tablici smatra se sekularnijom.
Umak je čest suputnik mesnih jela, to može biti i jedno i drugoda bi ušli u sastavu posuđa i služili zasebno u žaru. Usput, koristeći umivaonik, morate umak staviti izravno na komad mesa i ni u kojem slučaju na bočnom jelu, nakon što je potreban sve umak kako bi meso bio poseban, pikantan okus. Mogu li pojesti ostatak umaka u tanjur? Sigurno je da to ne činite na svečanim blagdanima. No, nema razloga da se takvo zadovoljstvo osporite u manje formalnom okruženju. Iz komada kruha koji leži na tanjurićima, odrežite maleni komad i stavite ga u zdjelu s ostacima mesnih umaka. Zatim s vilicom, zubima koji su okrenuti prema dolje, pritisnite ovaj dio i napravite nekoliko svjetlosti pritiskom pokreta s nožem, namakanje kruha kao "blotter" s umakom.
Kobasica - to treba jesti u skladu s pravilima etiketa zastol, kao i lumpy meso - s nožem i vilicom (snackbars). Običaj izrade sendviča s kobasicama opravdan je samo na neformalnim, prijateljskim gozbama.
Pate je služio kao neovisno jelo,bolje imati večeru s vilicom ili žlicom desert. Osim toga, dopušteno je širenje pate na tost. U tu svrhu, mali dio paste stavio na rub ploče, nakon čega slijedi prljave osobne snack nož za kruh, koji se održava po prstima lijeve ruke na tanjuru, a ne držati težinu. Tost s paštetom jetre, koja se nalazi na tanjuru, u skladu s pravilima bontona za stolom za jesti nožem i vilicom.
na materijalima cafe4u.ru
