Recepti krumpira za pečenje u foliji u pećnici
Sada je teško zamisliti da su naši preci u 17stoljeća nije znala krumpir. Ovo povrće je ušlo u naš život i postalo najjednostavniji, ali popularan proizvod. Od nje možete kuhati sve - jela, juhe i druga jela. Međutim, nisu svi svjesni da Petar nije uspio širiti krumpire u Rusiji, on se pojavio na stolu samo pod vladavinom Katarine II. Budući da je kultura bila potpuno nepoznata, a nitko nije znao pravilno pripremiti i koristiti ga, ljudi su često bili otrovi. Nevjerojatno je, jer sada je to jedna od najčešćih jela, kako na svakodnevnom tako i na svečanom stolu.
Za prave kućanice nudimo nekolikoreceptima koji će vam pomoći peći krumpir u foliju u pećnici. Oni se mogu koristiti u svakodnevnom životu kako bi zadovoljili svoje kućne ljubimce i kao ukras za odmor.
Jednostavan recept od krumpira iz pećnice
Sastojci za četiri porcije:
krumpir prosjek - 4 kom.
Maslac - 50 g
slomiti ili suhi češnjak - 4 tsp.
sol - 2 tsp.
Postupak pripreme
Namjestite pećnicu toplo. Temperatura bi trebala biti 200 stupnjeva. U međuvremenu, krumpir bi trebao dobro oprati i obrisati s ubrusom ili ručnikom. Ne morate ukloniti oguliti.
Izrežite foliju u jednake dijelove, a zatim obrišite krumpir. U ovom slučaju, trebalo bi biti četiri.
Svaki krumpir je izrezan na pola, stavite napola pola centa. l. maslac, čajnu žličicu češnjaka i pola žličice soli. Vrh s drugom polovicom i umotajte u foliju.
Pecite u pećnici oko četrdeset minuta. Stavite povrće na posudu za pečenje, ali možete ispeći i izravno na rešetku. Da biste provjerili spremnost jela, lagano bušite povrće s podudaranjem ili čačkalicom, ona bi trebala biti mekana.
Krumpir u foliji za odmor
sastojci:
krumpir - 7-10 komada (ovisno o veličini)
češnjak - 4 češnja
soli i zelenila za okus
biljno ulje
Postupak pripreme
Gombe se pažljivo isperu, osuše, nakon čega se svaki krumpis trlja biljnim uljem i izreže, kao što je prikazano na donjoj slici. Ne pokušavajte rezati do kraja.
Izrežite češnjak na male kriške.
Uzimamo pripremljene folije. Na njima izlijemo malo soli i nekoliko kriški češnjaka. Zatim stavljamo krumpir i dobro namjestimo.
Bolje je ako probušete foliju na nekoliko mjesta pomoću čačkalice tako da povrće može "disati".
Stavili smo sve u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći oko sat vremena.
Nakon kuhanja, povrće se širi na posudu i pospite ljekovitim biljem. Također se preporučuje staviti nekoliko komada maslaca u kriške ili sipati tartar umak.
Pečeni krumpir sa slaninom
sastojci:
krumpir - 2-4 komada
masnoća ili pršuta - 100 g
Sol, papar i začini
Korak po korak recept
Dobro operite krumpire i obrišite ga.
Lard je izrezan na male komadiće. Ako vam se sviđa više drugih mesnih proizvoda, upotrijebite ih. Ako je potrebno, sol i papar.
Svaki krumpir je izrezan na pola, ali tako da rez ne dijeli povrće potpuno u pola.
U svakom rezu stavimo jedan komad masnoće, po želji, možete staviti češnjak ili začine i staviti ga u foliju.
Pecite dok kuhani krumpir može biti u zagrijanoj pećnici na temperaturi od najmanje 200 stupnjeva za sat i pol.
Umak za pečeni krumpir
Iznenadite svoje goste ne samo ukusnekuhani krumpir u foliji, ali i neobičan umak na njega. U jednakim brojem uzimanje kiselo vrhnje i majonezu, dobro izmiješati. Nasjeckajte ukiseljeni krastavac, ljekovito bilje i češnjak. Umak se može zalijevati kao gotovih jela, i sipati gomolja i pokriti folijom opet povrća natopljenim okus.
