Rassolnik za zimu u bankama: recepti su jednostavni i ukusni. Rassolnik za zimu s bisernim ječmom, krastavcima, rižom

Recept za kiselinu s bisernim barom za zimu

Podrobna uputa:

1. 
   Krastavci su oprali i utrljali na najveću grater. Tada bi ih trebalo ostaviti u cjedilo za 3-4 sata kako bi se isušio višak tekućine.
   

   
   

   
   


2. 
   Luk je izrezan u male kocke, mrkvu trljane na srednje veće ribe. Ovo povrće je prženo u vrlo maloj količini biljnog ulja (sigurno rafiniran).
   

   
   

   
   


3. 
   Biljko ječam kuhamo gotovo do spreman. S vremenom će trebati oko 1 sat.
   

   
   

   
   


4. 
   U dovoljno velikom tavanu, sviSastojci: prženi luk, mrkva, iscijediti krastavci, biserno ječam i umak od rajčice. Sve su zajedno pirjale oko 30 minuta ispod poklopca. Za nekoliko minuta (5-7) prije kraja kuhanja, dodaje se sol i ocat. Kod gašenja, smjesa se mora povremeno miješati kako bi se izbjeglo gori.
   

   
   

   
   


5. 
   Završno preljev za krastavac položen je na pred-steriliziranim posudama i zapečaćen. Potrebno je produžiti hlađenje i ostaviti banke neko vrijeme omotane.
   

   
   

   
   

Recept za kiselinu s ukiseljenim krastavcima za zimu

Potrebni sastojci:

• 
  krastavac slan, jak, elastičan - 1 kg;


• 
  mrkva - 0,5 kg;


• 
  luk - 0,2 kg;


• 
  rajčica mesnata - 3 kom .;


• 
  Bugarski papar - 1 kom .;


• 
  peršin, celer - korijenje i lišće;


• 
  kopar;


• 
  češnjak - 3-4 češnja;


• 
  peperka, lisnatog lista.

Podrobna uputa:

1. 
   U prvoj fazi pripremaju se povrće. Korijeni se čiste, kuhaju, izrezuju na kriške. Rajčice su oprane i otjerane od njih. Svaka rajčica je izrezana na 4 dijela. Papar je uklonjen iz sjemenskih komora, sjeckan slamkom. Krastavci su izrezani na srednje veličine kriške. Također je potrebno odrezati fino luk, češnjak, zeleno.


2. 
   Sva povrća se šalju na veliku posudu za caklinu, natočenu kipućom vodom dok se ne napuni. Masa se ponovo kuha i kuha 7 minuta. Dodaje se sol, začini, bilje.


3. 
   Priprema krastavca razgrađuje se u skladu s pred-steriliziranim loncima, a također je zatvorena s tretiranim poklopcima. Hladi se na sobnoj temperaturi.

Recept za rižinu za zimu s rižom

Rassolnik s rižom za zimu u bankama priprema se brzo i jednostavno, gotovo identično gore navedenim mogućnostima.

Potrebni sastojci:

• 
  svježi krastavci (slan) - 0,7 kg;


• 
  rajčice - 0,7 kg;


• 
  luk - 0,5 kg;


• 
  slatki mrkvi - 0,5 kg;


• 
  Bugarski papar - 0,5 kg;


• 
  Okrugla riža - 2/3 stoljeća;


• 
  zelje, začini;


• 
  sol - 1,5 tbsp. l;


• 
  granulirani šećer - 1 tbsp. l;


• 
  rafinirano ulje - 150 ml;


• 
  voda - 300 ml;


• 
  ocat - 8 tbsp. l.

Podrobna uputa:

1. 
   Sva povrća se peru, očistiti, izrezati u kocke, utrljati na grater (mrkvu). Širite se u veliku tavu. Tada se isprati riža, zelje, maslac, voda, sol, šećer.


2. 
   Priprema u tavi stavlja se na vatru,grijana do vrenja. Zatim, pri minimalnoj vrućini, sve je pirjeno dok se riža žita ne bude spremna. U posljednjoj fazi doda se ocat, a masa se kuha još 5 minuta.


3. 
   Priprema votke s rižom za zimu razgrađuje se u pripremljenu, parom obrađenu limenku, zapečaćenu.

Kako kuhati juhu s drške? Priprema krumpira iz postupka talogajednostavan. U mesnom juhu dodaju se krumpir izrezani u trake i kuhaju do željenog stupnja mekoće. Ako se kalup pripremio bez bisernjeg ječma ili riže, onda se rogovima treba kuhati zajedno s krumpirom. Nakon toga se sadržaj limenih limenki šalje u lonac. Buduća juha dovodi do kuhati, iskusan za okus. Gotovo, možete početi jesti! Posebno ukusna rassolnik, začinjena kiselim vrhnjem.

Rassolnik za zimu s bisernim barom ili rižom, slani ili svježi krastavci će biti odlična pomoć domaćici, osim vremena i energije.