Zimska salata
Odabir poslastica za blagdanski stol u novomgodina, ne zaboravite na ukusnu i zadovoljavajuću salatu od mirisne šunke. Pripremiti "zimsku salatu" nije teško, a njezin neobičan ukus može ugodno iznenaditi vaše goste.
Zimska salata
Za pripremu salate trebat će vam:
- gazirana ili šunka - 400 g
- grapefruits - 2 kom.
- Frozen grickalica - 400 g
- luk - 1 kom.
- zelena salata - 1 svjetlosna zraka
- biljno ulje - 4 žlice. l.
- ocat ili jabuka - 2 tbsp. l.
- šećer - 1 prstohvat
- sol, papar crni tlo - okus
priprema
Bez odmrzavanja, položite grah u grafugrijana posuda za kuhanje. Dodajte malo vode i kuhajte 2-3 minute, pokrijte poklopcem i ponekad miješajući. Zatim objesite grah u sjemenku i hladite hladnom vodom. Tako će grah ostati zelen.
Bacon ili pršut odrezani na kriške debljine 1 cm, zatim izrezati svaku komad u male blokove.
Peel grejpa i podijelite ih na kriške. Pažljivo uklonite sve filmove - daju gorčinu. Veliki lobuli podijeljeni su na 2-3 dijela.
Stavite pripremljene sastojke u duboku zdjelicu, dodajte luk, narezanu na tanke kriške.
Pripremite preljev za salatu. Da biste to učinili, miješajte biljno ulje s ocem, šećerom, solom i paprom.
Ulijte salatu, lagano protresti posudu i pokrijte ga hranom, stavite u hladnjak oko pola sata.
Prilikom posluživanja na tanjurima, položite lišća salate, a na njima salata.
Bon appetit!
