Balene kokosovog kokosa
Još jedan novogodišnji desert iz zemlje Sovjeta - banane kokosovih kuglica, Njihov osjetan okus i miris neće vas ostaviti ravnodušnim. Važan plus ovog jela je da je spreman vrlo brzo.Balene kokosovog kokosa
Da biste pripremili ovaj desert, poduzmite:
- 200 g brašna
- 100 g zobenih pahuljica
- 100 g kokosovih čipsa
- 75 grama margarina ili maslaca
- 75 g smeđeg šećera
- 60 g masnog svježeg sira
- 1 jaje
- 1 zrela banana (što je zrelo bolje)
- 1 tbsp. l. sok od limuna
- 1 tsp. prašak za pecivo
- 0,5 tsp. đumbir
- 0,25 tsp. sol
- ulje za podmazivanje ladice za pečenje ili papira za pečenje
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, zobene pahuljice,đumbir i sol. Kuhajte bananu, pažljivo pokupite s vilicom dok ne postane glatka i pomiješajte s limunovim sokom. Sok od limuna neće dopustiti da banana postane tamna i izgubi atraktivnu boju, a dodatno daje pripremljene kuglice ugodnu aromu.
Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Pound margarina ili maslac sa smeđim šećerom do kremaste mase, a zatim ući u banana mousse, sir i jaje. Zatim postepeno dodajte mješavinu brašna i zamijesite tijesto s mješalicom, okrećući ga na veliku brzinu.
Iz gotovog testa, napravite žlicu loptica,ih uvaljajte u kokoseve strugotine i položite ih na ploču za pečenje, uljane ili obložene papirom za pečenje. Pecite kuglice 10 minuta dok se ne zataknu.
Bon appetit!
