Kako popiti brežuljak? Načini korištenja i pripreme sok od breze kod kuće
Čovjek koristi lišće, kore, brezevrlo davno. Osim toga stablo nam daje divan proizvod - breza sap. Ova prozirna tekućina, koja izgleda vrlo slično vodi, dobiva se na samom početku proljeća, sve do prvih lišća. Načini prikupljanja soka su vrlo jednostavni. Za to su rezovi napravljeni na prtljažniku stabla, kroz koji prolazi iscjeljujuća tekućina. Dovoljno je samo skupiti. Ako sve učinite prema preporukama, s jedne breze možete sakupiti 2-3 litre soka, bez štete na stablu. Shvatimo zašto i kako piti breskvu?
Sastav pšenice
Sastav breskve SAP je vrlo bogat. On sadrži vitamine, minerale, organske kiseline, esencijalna ulja, tanini, voćni šećer, saponini, a kemijska elementa - magnezij, kalcij, bakar, natrij, kalij, magnezij, itd Tako se koristi od uporabe breze soka očite .. To je indiciran za odrasle i djecu, i zdrave i one koji pate od raznih bolesti -. Metaboličkih poremećaja, peptički ulkus i bubrežnih kamenaca bolesti, reume, išijasa, gihta, itd Calorie soka je samo 24 kcal na 100 g, moguće je da se pije za mršavljenje , Dobro piti sok od vrućine, to je velika žeđ gasitelj.
Savjeti o tome kako popiti brežuljak
Možeš piti birch sap na prvo mjesto,naravno, u svježem, prirodnom obliku bez dodavanja šećera. U ovom je obliku najkorisnije. Bezbojna je i ima mekani, ugodni, malo slatki okus. Svježe pokupljeni sok od breze uskoro se čuva u hladnjaku u staklenoj posudi - oko 2 dana. No, budući da se izvlači samo u proljeće, postaje potrebno pripremiti ga dugo vremena. Zbog toga postoji nekoliko metoda koje je čovjek odavno koristio.
Zamrzavanje. Svježe pokupljeni brešni sok ulijeva se u male dijelove i odlazi u hladnjak. Najlakši i najbrži način pripreme sok od breze za buduću uporabu.
Očuvanje kod kuće. Da biste to učinili, sok je filtriran, kuhana dodatkom limunske kiseline i šećera. Zatim se ulijeva u pripremljene sterilizirane limenke i pakira. Metoda je dovoljno jednostavna i nije naporna. Kako bi se spasila tara i mjesto, također se pripremaju koncentrati. Za to je sirovina isparena pri niskoj toplini sve dok se njezin volumen ne smanji za 3-4 puta. Prilikom korištenja koncentrata razrijeđenog čistom vodom.
Tinkture. Njihovi recepti uključuju alkohol. Najčešće je pročišćeni alkohol ili votka, koji su uvedeni u određenim omjerima. U tinkturama možete dodati mentu, začine, bobičasto voće, itd. Inzistirati i na breze na iglicama. Ispada izvrsno i zdravo piće.
Moonshine, braga, kvas, vino. Sve to može biti pripremljeno od fermentirane breze. Za to postoje posebne tehnologije koje su testirane vremenom i ljudskim iskustvom. Oni su prilično naporni i uznemirujući, a oni će također zahtijevati dosta vremena. Ali na kraju možete dobiti originalan i neobičan proizvod koji će zasigurno iznenaditi goste.
Dakle, na pitanje kako piti birch sap,postoji mnogo odgovora. Možete ga koristiti svježe i pripremiti se za buduću uporabu dugo vremena. U svim varijantama bit će korisno i ukusno. Osim toga, breza sap je naširoko koristi u kozmetici. Može obrisati lice, isprati kosu, pripremati losione na bazi, itd. Za to se također mogu koristiti pripreme smeđe sokove, koje se mogu koristiti tijekom cijele godine.
