Kako pravilno jesti avokado: recepte

Kompozicija avokada

U mesu ploda avokado sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Ovo voće ima slijedeći sastav:

• 
  vitamini (K, C, B, E, A, uključujući folne i pantotenske kiseline);


• 
  magnezij;


• 
  cink;


• 
  kalij;


• 
  željezo;


• 
  mangana


• 
  fosfor i druge korisne komponente.

Energetska vrijednost od 100 g avokada je 160 kcal. Sastav fetusa uključuje:

• 
  9 googlevods (7 od njih su dijetalna vlakna);


• 
  2 gplels;


• 
  15 gzhirov, korisno za ljudsko tijelo.

Ukupna nepostojanje kolesterola dopušta korištenje voća avokada za gubitak težine.

Korisna svojstva avokada

Avokado je koristan za one koji patekardiovaskularnih bolesti, kao i onih koji imaju visoki kolesterol u krvi. Plod ne sadrži puno šećera pa je pogodan za osobe s dijabetesom. Zbog velikog sadržaja kalija avokado pozitivno utječe na živčani sustav. Folna kiselina, dio mesa fetusa, koristi, jača imunitet i vraća emocionalnu pozadinu. Vitamini A i E pridonose poboljšanju stanja kože. Oleinska kiselina, koja se također nalazi u plodu avokada, ubrzava metabolizam u ljudskom tijelu.

Avokadna pulpa uključuje veliki broj B vitamina, zbog čega se očituju korisna svojstva:

• 
  B1 - inhibira stvaranje masti;


• 
  B4 - poboljšava san i smanjuje razdražljivost;


• 
  B2 - pretvara ugljikohidrate u korisnu energiju;


• 
  B5 - vraća probavni sustav;


• 
  В6 - omogućuje masti bolje apsorbirati.

Kako je avokado sirovo?

Jeste li probali avokado u sirovom obliku? Razmotrimo kako ispravno.

Odaberite avokado

Prvo, valja napomenuti da je važno ispravnoodaberite plod, jer ovisi o užitku koji proizlazi iz njegove uporabe. Neravan plod nema najugodnijeg okusa. Dostignuta je zrelost, avokadna pulpa osjeća kao maslac na dodir. Zrelo voće lako se može odrediti boja kore: tamno zelena, gotovo crna boja. Ako pritisnete na njemu, postoji trag, ali istodobno se pulpa ne preklapa unutra, a plod nije previše mekan. Međutim, to ne bi trebalo biti teško: to ukazuje na nedovoljnu razinu zrelosti. U hrani se koristi samo paprika od avokada, kamen i koža se odbacuju.

Očistite avokado

Prije nego što odlučite kako pravilno jesti avokado usirovo, potrebno ju je očistiti. Zbog toga se plod odrezuje na kost, ne smije se rezati. Tada morate pomaknuti obje polovice ploda u suprotnim smjerovima. Kao rezultat toga, jedan od njih će se odvojiti od kamena.

Jesti avokado

U svom sirovom obliku, avokado se može jesti na mnogo načina. U prvom slučaju, dovoljno je uzeti žlicu i izvaditi ga iz kože. Može se prethodno umiješati i začiniti crnim paprom, solom, maslinovim uljem, sokom od limuna, začinima. Svatko može pronaći pravi ukus za sebe.

Još jedan način korištenja avokada u svom sirovom obliku- Izvadite meso iz korica, gnječite ga vilicom. Kao u prethodnom slučaju, možete dodati papriku i druge začine, maslinovo ulje. Zatim tijesto od sirovog avokada treba razmazati na kruhu i uživati ​​u prekrasnom ukusu.

Nije potrebno gnječiti pulpa, možete ga rezati na kriške, prethodno osloboditi kore i položiti na kruh. Ispada neobične sendviče s nevjerojatnim ukusom.

Recepti avokada

Neki vjeruju da je ispravnije jesti avokado usirovi oblik. Po njihovom mišljenju, tako da možete u potpunosti doživjeti okus i miris voća. Osim toga, korisno je koristiti ovaj plod nego nakon toplinske obrade, budući da su u njoj pohranjeni svi vitamini i druge korisne komponente. Međutim, neki se ljudi ne slažu s tim. Nije za ništa da ima puno recepata avokada. Ovo voće je dio salate, juhe, umaci i druga jela.

Plodovi mora i avokado

Za pripremu salate od morskih plodova potrebni su sljedeći sastojci:

• 
  konzervirana lignja - pola kanta;


• 
  avokado - 1 komad;


• 
  škampi - 250 g;


• 
  krastavac - 1 kom;


• 
  masline;


• 
  majoneza.

Da biste pripremili jelo, trebate učiniti sljedeće:

1. 
   Plod avokada oguliti, izvaditi kost, nasjeckati na kockice.


2. 
   Krastavci i lignje su izrezani u kocke.


3. 
   Keljkice kuhaju, a zatim čiste i mljepe.


4. 
   Izrežite masline u krugove.


5. 
   Svi sastojci salate su pomiješani, začinjeni majonezom.

Nabavite jelo s izvrsnim okusom. Takva salata je korisna, jer sadrži vitamine. Važno je napomenuti da avokado u ovom slučaju ne podliježe toplinskoj obradi i koristi se u sirovom obliku, stoga se u njemu pohranjuju sve vrijedne komponente.

Salata od piletine i avokada

Za pripremu salate od piletine potrebni su sljedeći proizvodi:

• 
  pileća prsa u kuhanom obliku - 300 g;


• 
  avokado - 1 komad;


• 
  salata - 1 kom;


• 
  sok od limuna, sol, maslinovo ulje.

Proces pripreme salate je sljedeći:

1. 
   Plod mora očistiti, izrezati, ukloniti sjemenke i kora, nasjeckati meso na male kockice. Zatim im je potrebno pospite sokom od limuna kako bi se izbjeglo tamnjenje.


2. 
   Salata salata treba prati, sušiti i staviti u hladnjak nekoliko minuta. To će joj ostaviti hrskavom.


3. 
   Kuhani pileći filet bi trebao biti slomljen kockama.


4. 
   Slomljene lisice salate su postavljene na tanjur, na vrhu su komadići avokada. Posuđe se mora slati i začiniti biljnim uljem. Pileći filet je postavljen na vrh.

Ako sve dobro obavite, salata će dobro okusiti. Pomiješajte sastojke jela prije posluživanja.

Umak od avokada

Uz salate, avokado proizvodi umak s prekrasnim i nezaboravnim okusom. Da biste ga pripremili trebat će vam sljedeće:

• 
  avokado - 2 komada;


• 
  svježa rajčica - 1 kom .;


• 
  čili paprika - 1 kom .;


• 
  luk - pola glave;


• 
  sok od limuna - 2 žlice. l;


• 
  zgnječen cilantro, sol.

Da biste pripremili umak, trebate izvršiti sljedeće radnje:

1. 
   Peel plod avokada, ispeći kukuruz u glatke. Pospite limunovim sokom.


2. 
   Pepper chili bez sjeckanja.


3. 
   Peel luk i nasjeckajte u miješalicu.


4. 
   Izmiješati sve proizvode u zasebnoj posudi, dodati sol, dodati korijander. Tomato mljeti s kožom i dodati umaku. Promiješati.

Tako se dobiva plod avokadapredivna jela. Samo je nekoliko recepata opisano gore. Zapravo, postoji još mnogo toga. Od ovog voća možete pripremati hranu za odrasle i djecu. Avokado je pogodan za salate, juhe, umake i druga jela, uspješno se kombiniraju sa gotovo svim proizvodima.

Video: kako je avokado u pravu?

Mnogi postavljaju pitanje: kako pravilno jesti avokado? Odgovor na njega nalazi se u sljedećem videozapisu.

Prije nego što pokušate s plodovima avokada, morate znati kako to ispravno očistiti. Kako to učiniti, jasno prikazano u videozapisu.

Zalogaj sa sendvičem koji se sastoji od kriške crnog kruha i pire krumpira sirovog avokadnog pulpa nije samo ukusno, već i korisno.