Korisna svojstva avokada

Unatoč činjenici da je plod avokada sličan kruškama,bliski rođaci ove biljke - lovorovim i cinnamomum nas opskrbljuje sa svim poznatim i sve svoje omiljene začine, lovor i cimeta u. Domovini avokada - Južna Amerika, ali sada se uzgaja u mnogim suptropskim i tropskim područjima. No, vodstvo u proizvodnji avokada Meksiko.

Pulpa zrelog avokada je nježna konzistencija (otprilike poput maslaca) i nježan okus s okusom nutty. Na zraku, tijelo brzo potamni, tako da pri pripremanju jela od avokada raspršuje sok od limuna ili limete.

Koja su korisna svojstva avokada? Avokado je vrlo hranjiv proizvod, Kalorični sadržaj 100 g avokado pulpe jeoko 120 kcal. Od tih 100 g, oko 30 grama padaju na masti. A ove biljne masti se sastoje uglavnom od mononezasićenih masnih kiselina. Te masti, za razliku od životinja, korisne su za tijelo. Oni ne povećavaju razinu "štetnog" kolesterola, već ga smanjuju, korisno utječu na stanje srca i krvnih žila.

Stoga se avokado često koristi u vegetarijanskomkuhinja - ova plodovi su vrlo sposobni zamijeniti meso i jaja. Vrijedno je obratiti pozornost na avokado i one koji pate od prekomjernog tjelesne težine, problema s kardiovaskularnim sustavom ili povišene razine kolesterola u krvi. Avokado - dijetetski proizvod, može se uključiti u prehranu tijekom gladovanja.

Korisna svojstva avokada također su posljedica sadržaja vitamina i minerala koji su potrebni tijelu. Na primjer, u 100 g pulpe avokada sadrži oko 440 mg kalija (ovo je više nego u bananama, poznatoj po sadržaju kalija). Kalij je koristan za srčane i skeletne mišiće.

Također avokado sadrži folnu kiselinu, Potrebno je stvoriti nove stanice iodržavajući ih u zdravom stanju. Stoga, avokado je koristan za trudnice u ranoj fazi, tako da se fetus normalno razvija. Nedostatak folne kiseline povećava rizik od raka. Za prevenciju, savjetuje se svakodnevno jesti avokado. Tako korisna svojstva avokada uključuju prevenciju malignih tumora.

Još jedan avokado sadrži vitamine C, K i B6, Prednosti vitamina C - nije tajna. Vitamin K je potreban za normalnu zgrušavu krv, pomaže u održavanju kostiju i krvnih žila u normalnom stanju. Vitamin B6 je vrlo važan za pravilan metabolizam, stvaranje crvenih krvnih zrnaca i normalno funkcioniranje jetre. Sadržaj ovih vitamina doprinosi korisnim svojstvima avokada.

Avokadna pulpa (koja je, usput rečeno, oko 85% težine cijelog fetusa) je hipoalergenski proizvod. stoga pire od avokada mogu se dati djeci kao prvi obrok. Nije im samo bezopasna, već i korisna: rastuće tijelo treba folnu kiselinu, koju smo gore spomenuli.

Korisna svojstva avokada dopuštaju ga ne samo za hranu nego i za kozmetičke svrhe: od pulpe avokada čine različite maske za lice i kosu, Obično maske za lice izrađuju se od paprike avokadas dodatkom maslinovog ulja ili žumanjka. I za njegu kose, avokado pulpa može se pomiješati s konjaka, žumanjka ili meda, a može se primijeniti na korijene u čistom obliku. Ulje avokada upotreba u kozmetici uz ostala korisna biljna ulja: maslinovo ulje, laneno ulje, badem, ulje sjemenki grožđa itd.

Kako bi uživali u korisnim svojstvima i osjetljivom ukusu avokada, plod mora biti pravilno odabran, Ripe avokado voća - gusta, ali ne čvrsta,Kada pritisnete prst, trebao bi se pojaviti trag. Na ljusci ne bi trebale biti pukotine i tamne mrlje. S druge strane, kora može imati drugačiju boju, od svjetla do tamnozelene (gotovo crne), i da bude glatka ili neravan. Ovisi o raznolikosti; sve vrste avokada su više od 400.

Avokado - vrlo ukusan i koristan voće, nemojte propustiti priliku da s njegovom pomoći pomognete u prehrani s zdravstvenim blagodatima!