Ulje avokada: korisna svojstva
Biljna ulja su izvori korisne masetvari, pa ih morate uključiti u svoju prehranu. Mi smo navikli koristiti suncokretovo ulje u kuhanju, malo rijetko masline i kukuruza. Ali ima puno drugih korisnih biljnih ulja koje možete jesti, na primjer, avokado ulje.
Sadrži masno meso zrele voćke avokadapuno masti (do 30 grama masti na 100 g pulpe). Nije ni čudo da Azteci nazivaju ovaj plod "auacatl", što u prijevodu znači "šumsko ulje". Ulje avokada dobije se hladnim prešanjem iz suhe voćne pulpe. Ima gustu konzistenciju, tamnozelenu boju i osebujni okus i okus, Pod utjecajem sunčeve svjetlosti uljapostaje smeđa. Ako je boja ulja svijetložuta, to znači da je rafinirana. Imajte na umu da rafiniranje "ubija" dio hranjivih sastojaka koji se nalaze u ulju.
Ulje avokada bogato je vitaminima, mikro i makro elementima i polinezasićenim masnim kiselinama, Od vitamina se mogu zvati A, B1, B2, D, E, K iPP (B3) od mikro i makro elemenata - cinka, kalij, bakar, magnezij, kalcij itd. Vitamin E u ulju avokada pet je puta veći nego u maslinovom ulju. Ovaj vitamin je snažan prirodni antioksidans koji usporava starenje stanica. A vitamini iz skupine B korisni su za živčani sustav, tako da uzimanje avokada ulja pomoći će vratiti radnu sposobnost, razveseliti se, nositi se s nesanicom.
Što se tiče masnih kiselina, u avokadovom ulju moguće jepronađu oleinske, palmitinske, linoleinske, linolenske, palmitoleinske i stearinske kiseline. Te kiseline imaju značajan dio u biološkim procesima, a naše tijelo ih ne može samostalno sintetizirati. Stoga je vrlo bitno dobiti esencijalne masne kiseline s hranom, osobito biljnim uljima. Ulje avokada sadrži kompleks nezasićenih masnih kiselina (vitamin F), au ulju avokada tri puta više nego u zloglasnom ribljom ulju.
Ulje avokada rijetko se koristi za kuhanjehrane, kao i, recimo, suncokreta ili maslina (iako u vegetarijanskoj kuhinji to je punopravni prehrambeni proizvod). Prirodno ulje avokada može se jednostavno unijeti bez dodavanja svježih jela. Dvaput ili triput dnevno piti čajnu žlicu nafte četrdeset minuta prije jela, Tečaj traje 20-30 dana, tada je preporučljivo uzeti pauzu. Ponavljanje tečaja četiri puta godišnje.
Ako izglede za uzimanje ulja ne izgleda previše primamljivo za vas, možete uključite u svoj dijetni avokado voće, Međutim, oni se smatraju prehrambenim proizvodomenergetska vrijednost je superiornija od mesa i jaja zbog visokog sadržaja nezasićenih masti, što je, kako smo već rekli, ne samo da nije štetno za tijelo nego također korisno.
Ulje avokada pomoći će poboljšanju memorije, smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, također je korisno za jetru, Plodovi avokada mogu jesti trudnice imale djece, nisu kontraindicirane u gastritisu i dijabetesu. Ulje avokada u narodnoj medicini koristi se za liječenje čira na želucu i dvanaesniku, kolecistitis, pankreatitis, kolelitijazu.
Zbog svojstava zacjeljivanja rana, koje je ulje plodova avokada zbog visokog sadržaja vitamina E, može se koristiti za njegu kože i kožnih oštećenja, kao i sredstvo za sunčanje koja će štititi vašu kožu od štetnih učinaka ultraljubičastog zračenja.
Ulje avokada vrlo je popularno u kozmetici, koristi se za njegu kože i kose. Budući da je ovo ulje se odnosi na bazna ulja, može se koristiti u čistom obliku ili kao baza za kućne maske, kreme i druge kozmetike domaće kuhinje, kao i za obogaćivanje gotovih kozmetičkih proizvoda (10 g kozmetičkih proizvoda avokado ulje dodaje se 10 kapi).
Unatoč činjenici da ulje iz plodova avokada nema kontraindikacije za upotrebu, prije nego što ga uzmete, ipak je poželjno konzultirati se s liječnikom, samo da budem siguran.
