Prednosti kakao za zdravlje

Kava od kakaa postala je poznata u Europi u 16. stoljeću,nakon španjolskog generala Hernán Cortés putovao u Ameriku i vratio kakao grah i piće recept od njih, koje su Indijanci sebe naziva „chokolatl”. Do 19. stoljeća vruća čokolada iz kakaovog praha koja se koristi u medicinske svrhe - to je pridonijelo korisnim svojstvima kakao.

Zbog toga se koristi kakao za naše tijelojedinstveni sastav plodova čokolade (kakao stablo). Kakao grah sadrži oko tristo različitih tvari, od kojih su neki vrlo vrijedni. Na primjer, u plodovima kakao sadrži antioksidante koji neutraliziraju negativan utjecaj slobodnih radikala na stanice tijela, 50 g tamne čokolade po količiniantioksidansi se mogu natjecati s 15 čaša soka od naranče ili 6 zrelih jabuka. Na primjer, antioksidacijski polifenol pomaže snižavanju krvnog tlaka.

Osim toga, kakao se sastoji od neurotransmitera(dopamin, serotonin). Ove tvari imaju širok spektar djelovanja, ali za većinu ljudi poznati su prvenstveno kao prirodni antidepresivi. Tako šalica vrućeg kakao pomaže razveseliti se i boriti se protiv stresa - to je također neosporna korist kakao.

Kakao također pomaže smanjiti razinulipoproteina male gustoće (LDL) i povećanje razine lipoproteina visoke gustoće (HDL). I već smo napisali u našem članku "Kako smanjiti razinu kolesterola u krvi?" To je LDL "loš" kolesterol, štetno za naše tijelo, a HDL je "dobar" kolesterol, koristan. Dakle, korist od kakaa je i to normalizira ravnotežu kolesterola u tijelu, što znači da sprječava aterosklerozu.

Šalica vrućeg kakao može postati učinkovita iUkusna medicina ako vaše dijete odjednom ima hladnoću. Stvar je u tome što se teobromin nalazi u kakao. On je u stanju suzbiti kašalj refleks, tako da je dio praha kakao napitka će pomoći u borbi protiv kašlja i vruće mlijeko će umiriti upaljeno grlo. Osim toga, teobromin smanjuje spazam srčanih žila i mozga i djeluje na tonik, Istina, u velikim dozama teobromin je toksičan, ali vjerujte mi: da biste otrovali teobrominom, trebate piti ogromnu količinu kakao, a ne toliko.

Kakao je prilično visoki kalorijski proizvod, u kakao grah može sadržavati do 54% masti. No, dobivanje bolje kakao piće je prilično teško, jer on dovoljno brzo uzrokuje osjećaj zasićenja, i nećete više piti. Osim toga, u kakao piće iz suhog kakao praha sadrži manje masnoća nego u popločanoj čokoladi (osim ako ste pripremali piće s puno šećera i masnog mlijeka).

Ali sve prednosti kakao će se očitovati u punoj snaziSamo ako ne zloupotrebljavate ovo piće. Učinak velikih doza kakaa na tijelo još nije temeljito proučen, a vi uistinu dobro znate da svaki lijek u velikim dozama može postati otrov. Stoga, ne pijete više od dvije šalice kakao dnevno, Ujutro je najbolje popiti kakao: ovo piće ima efekt toniranja, tako da navečer nećete dopustiti da zaspite. No, tijekom dana kakao će vam dati veselje i energiju za mentalnu i tjelesnu aktivnost.

Kao što vidite, prednosti kakao su očite. Stoga se nemojte uplašiti djetetu - i samome sebi - uz čašu mirisnog i ukusnog pića, I gorka čokolada u umjerenim količinama će vam dobro, jer je također od kakao grah.