Korisna svojstva oraha

Prvo, doznajmo što možemo nazvati voćem. U botaniku postoje dva glavna pristupa: orah je ili određena vrsta voća (kao u lješnjaku, na primjer), ili plod zastupnika reda Bukotsvetnye. ali "Filistinski" kulinarski pristup razlikuje se od znanosti. Zar ne mislite da je to konj kesten ili žira? No, hrabro klasificiramo na matice voće koje nisu u znanstvenom smislu: bademi, lončići, pistacije, kikiriki, orašasto bilje, kokos. U ovom članku podrazumijevamo orasi kao jestivi plodovi, tradicionalno zvane orasi, a mi uzimamo u obzir korisna svojstva orašastih plodova s ​​tog položaja.

Pogledajmo najprije korisne osobine orašastih plodova, a zatim ćemo razgovarati o nekim orasima zasebno. Gotovo sve matice su vrlo hranjive, sadrže puno masti i proteina, Ali oni ne štete tijelu,jer je loj sadržan u njima "dobar". Tijelo se lako apsorbira, ne stavljajući ga na nepotrebna mjesta. Nuts normalizira bilancu kolesterola, smanjujući razinu "lošeg" kolesterola.

Matice sadrže puno vlakana, potičući rad crijeva, vitamine E i B, željezo, bakar, fosfor i magnezij. Redovita uporaba orašastih plodova - dobra prevencija kardiovaskularnih bolesti, Takva korisna svojstva oraha kao visokisadržaj bjelančevina i energetska vrijednost omogućuju ih kao punu zamjenu mesa za vegetarijance, sirovu hranu i one koji su na prehrani od orašastih listova.

Korisna svojstva badema

Badezna matica 40-60% sastoji se od masnog ulja i 20-30% proteina. Sadrži i mnoge vitamine skupina B i E, željezo, cink, mangan, bakar, fosfor, magnezij. Kernele slatkih badema podnijeti zahtjev za bronhijalnu astmu, šećerdijabetes, anemija, migrena, nesanica. Pomažu u borbi protiv kašlja i grčeva. Almond zrna pomaže kod ulkusa želuca i duodenuma, jer inhibiraju izlučivanje želučanog soka. Bademovo ulje interno uzeti kao laksativ,umirujuće sredstvo za bolesti srca, sredstvo za povećanje apetita. Pomaže u borbi protiv bolesti upale pluća i grla, nadutosti. Vanjski bademovo ulje koristi se za fekalije.

Korisna svojstva orašastih orašastih plodova

U orašastim plodovima, postoji mnogo proteina i ugljikohidrata, i masti - manje nego u drugim vrstama oraha. Sadrže vitamine A, B1, B2, cink, fosfor, kalcij i željezo. Sokovi su manje vjerojatno da će uzrokovati alergije od drugih matica, Meso oraščiće stimulira metabolizam masnih kiselina iproteini, snižavaju razinu kolesterola u krvi, imaju blagotvoran učinak na stanje kardiovaskularnih i imunoloških sustava. Mesna orašasti plod može se koristiti kao pomoć u borbi protiv zubobolje, anemije, metaboličkih poremećaja, distrofije, psorijaze.

Korisna svojstva borovih orašastih plodova

Korisna svojstva oraha (ili bolje, sjemenke) cedar bora su impresivni. Protein cedrovog sjemena sadrži 14 aminokiselina, od kojih su neki nezamjenjivi. Apsorbira ga ljudsko tijelo 99%, Biljci su vrlo hranjivi: sadrže vitamine A, B, C, D, T i P, polinezasićene masne kiseline, 14 mikro- i 5 makroelemenata, antioksidante. Cedar orasi su korisni za alergije, slabljenje imuniteta, koronarne bolesti srca, aterosklerozu, gastrointestinalne bolesti (uključujući kolelitijazu i bolest ulkusa). Cedar orasi su korisni čak i za ljuske; njezina infuzija ima anestetik, astringent i protuupalni učinak.

Korisna svojstva oraha

Sir od orašca sadrži 60-76% masnoćaulje, koje se sastoje od glicerida palmitinske, stearinske, linolenske, linoleinske i oleinske kiseline. Također u svom sastavu su proteini, vitamini R i K i važne aminokiseline (fenilalanin, valin, histidin, serin, glutamin, cistin i asparagin). Orah poboljšava pamćenje (nije nimalo da njegova jezgra sliči mozgu!), normalizira rad probavnog trakta. Može se koristiti za sprečavanje i liječenje ateroskleroze, kardiovaskularne patologije i određenih bolesti jetre.