Kako jesti egzotično voće?

Na primjer, odlučite kupiti kokos, Usput, pri odabiru, obratite pozornost nazrelosti i svježine oraha. U izgledu, gotovo je nemoguće razlikovati svježi kokos od starog. Tresti maticu: ako je kokosovo svježe, čut ćete karakterističan prskanje. Nut bi trebao biti bez vlakana, samo područje oko "oči" trebalo bi biti prekriveno "bradom".

prije otvorite kokos, potrebno je spajanje njegovog soka, tzvkokosovo mlijeko. Da biste to učinili, na području dviju od tri tamne oči na jednom kraju matice s oštrim predmetom čine rupe. Odvucite kokosov sok ili ga pijete kroz cijev.

Sada možete početi podijeliti kokos. Da biste otvorili kokos, trebate pronaći njegovu "slabu točku". Ako mentalno podijeliti kokos u tri dijela, to je „slaba točka” će se nalaziti na udaljenosti od oko jedne trećine od krajnje matice (s „oči”). Sada stavite kokos na ravnu površinu i pogodite namijenjeno mjesto s tupom stranom velikog noža. Lagano okrenite maticu i nanesite drugi udarac.

Na mjestu udarca treba postojati pukotinaprirodni odrezak matice. Sada, možete samo ubaciti nož u pukotine i koristeći ih kao poluga za ispucati orah do kraja. Sada možete uživati ​​u nježnoj sočanoj pulpi.

Ako kupite ananas, zatim na zrelost ovog egzotičnog čudo voćaBit će vam rečeno određene znakove. "Kapica" od ananasa lišća treba biti svježe, zeleno, pojedinačne lišće može se lako rastegnuti. Gluh zvuk prilikom patnje ananasa kože govori o svojoj zrelosti, "prazno" - da se ananas suši. Kost zrelog ananasa bi trebala ostati elastična, "olovke" bi trebale biti iste veličine, na površini kora ne bi trebalo biti tamnih mrlja.

I miris ananasa mnogo vam govori. Miris zrelog ananasa trebao bi biti nježan, slatko. Previše jak miris, osobito s nečistoćama, upućuje na početak fermentacije - ovaj proizvod nije pogodan za hranu.

Postoji nekoliko načina za rezanje ananasa. Prije svega, odstrani "vrh" i "magarca" ananasa. Zatim, s oštrim nožem, voće se ljušti iz kora i "očnih utora", slično krumpiru. Zatim možete rezati ananas kriške, poput lubenice ili dinje, ili ga rezati u krugovima. Obavezno uklonite tvrdu jezgru - ona se ne koristi.

Osim toga, ananas se može poslužiti tako da ga ne rezatimale kocke. Posebno svečano i svečano izgledat će poput ananasa, izrezati u kockice i natočiti šampanjacem. Poslužio je ovo jelo u lijepom staklu, a po mogućnosti kristalu, vazi.

avokado treba odabrati tako. Na površini ploda ne bi trebalo biti tamnih mrlja ili pukotina, kora bi trebala biti čista i neoštećena. Avokado treba lagano pritisnuti kada ga pritisnete prstom, ali ne bi trebalo biti nikakvih udubljenja na njemu. Ako ste kupili malo tvrdi avokado, onda ga stavite na nekoliko dana na hladnom mjestu, tako da je voće "zrelo".

Prilikom korištenja avokada treba odrezatikostiju, bez pilinga. Polovice se mogu malo pomaknuti jedna prema drugoj i podijeliti ih. Uklonite kamen tako što ćete mu staviti čajnu žličicu. Sada možete skinuti kožu, da to učinite, stavite avokado pola s kožom prema gore i, s nožem, povucite koru prema gore. Avokado se također može rezati na kriške, i tek onda ih očistiti.

Jake voće mango Posebno je teško rezati, tako dada se prljavi sok. Mango se obično poslužuje s izrezanim voćnim nožem na četiri dijela. Svaki dio treba skinuti i izrezati na komadiće, jesti s vilicom. Manga kost treba ukloniti žlicom ili rezati nožem ako je previše čvrsto pričvršćen za celulozu.