Korisna svojstva graha

Korisna svojstva

• Budući da grah sadrži kalcij, tada je preporučljivo koristiti za one koji pate od reume, križobolje i drugih problema vezanih za kosti;


• Zahvaljujući sadržaju kalija i kalcija, grah pomaže u jačanju zubnog cakline;


• Korisno je za ljude s zatajivanjem srca, s aterosklerozom i poremećajima srčanog ritma;


• Ima izražen diuretski učinak. Pomaže uklanjanju kamenja iz bubrega, smanjuje oticanje;


• Regulira metabolizam;


• Smanjuje razinu kolesterola i šećera u krvi;


• Grah je koristan u gastritisu s niskom kiselosti, s čira na želucu.

kontraindikacije

Grah ima ne samo korisna svojstva,ali i kontraindikacije. Ne može se jesti sirovo. Također, mnogi ljudi znaju da povećava proizvodnju plina. Ali to se lako može ispraviti prvo zagrijavanjem graha tijekom 5-8 sati. Kontraindicirani grah ljudima s visokom kiselosti i onima koji pate od kolecistitisa i kolitisa. Grah može biti drugačiji. I svaka od te vrste ima svoje posebne korisne osobine.

Grah i šparoge

Korisna svojstva zelenog graha jesunjena niska kalorična vrijednost (25 kcal). Stoga se često koriste ljudi koji slijede prehranu. Također jako puno karotena u zelenom grahu. Ali njegova korisna svojstva nisu ograničena na ovo. Zrnati grah bogat je nikotinom, askorbinskom i folnom kiselinom.

Zbog visokog sadržaja sumpora i željeza, topomaže u borbi protiv crijevnih bakterija i jača imunitet. Jedno od blagotvornih svojstava zelenog graha - njen mali glikemički indeks - je samo 15 godina. Čak i zamrznuti zeleni zrnati grah zadržavaju sva korisna svojstva. Počeo se koristiti za hranu mnogo kasnije od grah grah. I prvi koji ga koriste talijanskim.

Francuski šparoge grah Je li raznih zelenih graha. Može biti zelena, žuta, ljubičasta. Ovo grah bogato je mineralima i vlaknima. Naširoko koristi u kuhanju zapadnih zemalja. Koristi se i svježe i smrznute. Tvari koje čine svoj sastav sposobne su se boriti protiv slobodnih radikala, što koži daje mladost i zdravlje.

Crvene grah

Ovaj grah često se nalazi u armenskom,Gruzijske, turske kuhinje. Stotinu grama ovog graha sadrži dnevnu normu vlakana. Kalorijski sadržaj crvenog graha je 95 kcal. Sadrži veliku količinu vitamina B6. On je odgovoran za imunitet, stanje kože i za rad živčanog sustava. Glikemijski indeks crvenog graha - 27. U Bugarskoj, od crvenog graha kuhaju prekrasnu nacionalnu juhu - chorbu.

Crno-bijeli grah

Crni i bijeli grah, iako su antipodi,ali samo u boji. Po sadržaju mikroelemenata i prednostima tijelu djeluju na ravnopravnoj osnovi. I njihov izuzetan kontrast će pomoći pri ukrašavanju blagdanskih jela.

Zbog sadržaja cinkova i željeza, crnagrah normalizira metabolizam ugljika, podiže hemoglobin i smanjuje šećer u krvi. Također povećava izlučivanje želučanog soka i poboljšava probavu. Ima malo slatkog okusa.

Korisna svojstva bijelog graha jesuvisok sadržaj kalija. Korisno je za kardiovaskularni sustav. Njegova kalorična vrijednost je 290, glikemijski indeks 35. Uz to, ovo grah sadrži kalcij i magnezij, pomažući očuvanju naših kostiju. Bijelo grah često se koristi kao maska ​​za izbjeljivanje kože.

Beans Lima, Azuzuki i Mash

Grah grah učinkovito se bori s povišenim kolesterolom. Vrlo je korisno za osobe u dobi od 25 do 50 godina. Ovaj grah je bogat molibden, koji uklanja štetne toksine iz tijela, kao i niacin, neophodne za normalno funkcioniranje srca i krvnih žila.

Haricot Adzuki - najpopularniji proizvod samuraja. Na istoku su napravljeni deserti i slatke juhe od nje. Ovo grah je prvak u sadržaju folne kiseline. Sprječava pojavu stanica raka, uklanja toksine, čisti bubrege i jetru. Ono zadržava gotovo sva svojstva čak i nakon toplinske obrade.

Grah Mung, ili zlatno grah, posjedujeantitoična svojstva, ubrzava liječenje infektivnih i upalnih bolesti, povećava imunitet. Ovo grah je naširoko koristi u indijskoj kuhinji. Naziva se lagana hrana koja promiče intelektualnu aktivnost.

Zdjela grah

U svom sastavu i korisnim svojstvima, to ne činiprinosi se uobičajenim grahom, ali puno je lakše kuhati. Kada kupite ovaj grah, svakako provjerite njegov sastav. U njemu ne bi trebalo biti ništa suvišno, osim za grah, vodu, sol i šećer. Prisutnost konzervansa i drugih sumnjivih sastojaka trebala bi vas upozoriti.

autor: Katerina Sergeenko