Kako je ukusno kuhati bakalar

I potpuno uzalud, budući da su te nedostatke lako ukloniti, ako znate tajne, kako pravilno pripremiti bakalar.</ p>

Kako kuhati šiške

Ova bijela riba je niska u kalorijama ije neophodan za one koji žele izgubiti težinu. Sadržaj mesa mikroelemenata i bjelančevina u 100 g je toliko velik da potpuno nadoknađuje dnevnu stopu potrebnu za osobu. Sadrži sve vitamine skupine B, vitamin D, karoten, polinezasićene masne kiseline. Cod liver je visoko preporučeno za trudne i dojilje žene kako bi se izbjeglo beriberi. No, ne samo da možete imati koristi tijelu, nego i uživati ​​u okusu pupova. Glavna stvar je znati pravilno pripremiti bakalar. Svoju pažnju privlači recept koji neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Trebat će vam:

sastojci:

• mlijeko - 400 ml


• Maslac - 50 g


• biljno ulje - 50 g


• peperka - 5 kom.


• prosječna vrijednost bakalara - 1 komad


• češnjak - 2 češnja


• brašno - ½ tbsp


• muškatni oraščić - 1/2 h


• sol - 1 h l


• zera - ¼ sati

Postupak pripreme:

• očistite ribu od vage, odrežite peraje i rep, očistite unutarnje dijelove, temeljito isperite i osušite;


• izrezati u dijelove za 1,5-2 cm. Presavijte u limenku limenke i ulijte u mlijeko 2 sata;


• pržiti papar, sol, žitarice i muškatni oraščić na vrućoj tavi, stalno miješajući 10 minuta. Potom trljajte smjesu u mort i pomiješajte s brašnom;


• stavite komadiće u začine i pržite u grijanoj tavi 15 minuta;


• Rastopiti maslac u zasebnoj zdjeli, dodati zgnječen češnjak i pirjati 5 minuta;


• Prije posluživanja, ulijte ribu s kuhanim umakom od češnjaka.

Poslužite jelo vruće s bilo kojim bočnikom. Možete napraviti krišku limuna i zelenila.

Kako kuhati bakalar kako bi ga sočni i ukusni

Ova riba ima malo suho meso, kao što je mršavo. No, lako je popraviti ako se pridržavate nekih pravila. Ovdje su osnovne suptilnosti kuhajućeg šećera:

• Nemojte pretjerivati ​​u vatri ili u pećnici, meso će biti suho;


• Nakon kuhanja, neka se poklopac poklopca poklopca za 10-15 minuta. To će dodati juiciness;


• prije pečenja, miris se može neutralizirati prethodnim namakanjem komada u slabom otopinu octa. Ako je uho pripremljeno, onda je jak miris prednost.

Ako uštedite vrijeme, neće biti suvišnoznam kako napraviti ukusan okus bakalara u pećnici. Nemojte zaboraviti da riblje meso brzo isparava vlagu. Da biste to izbjegli, filet mora biti zaštićen od prekomjerne topline. Da biste to učinili, pažljivo podmažite komade biljnim uljem i posipajte krušnim mrvicama. Ili možete prekriti glavno jelo s povrćem. Posebno je dobar s bijelim ribama, kombiniraju luk, rajčicu i mrkvu. Možete pojednostavniti postupak pakiranjem bakalara u rukavu za pečenje. Temperatura pećnice ne smije biti veća od 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o veličini komada i kreće se od 15 minuta do jednog sata. Spremnost se lako određuje prema tome koliko se lako tijelo odvaja od kosti.

Dobra bočica će biti kuhana riža ili krumpir. Ali možete poslužiti kao zasebno jelo ako je bakalar pečen s povrćem.