Kako ispeći tortu s borovnicama?

Recept za torta borovnice "šumska priča"

Budući da je to vrlo naporan proces pripreme torte borovnice, tijesto se ne može napraviti posebno, možete ga kupiti spreman, tako da izbor je sada velik u trgovinama.

Potrebni sastojci:

• 
  tijesto pocrnjelo ili kolačiće spreman - 1 pakiranje


• 
  sir je malo masnoća - pola kilograma


• 
  5-6 jaja, ovisno o njihovoj veličini


• 
  gulaš ili malo više


• 
  mlijeko 2-3 žlice


• 
  borovnica smrznuta (ili svježa, ako sezone) - oko 400 grama


• 
  orasi - lješnjaci ili pistacije, možete i kikiriki - 200 grama


• 
  šećer - jedna i pol šalice,


• 
  Šećer u prahu i kakao u prahu na žličicu


• 
  škroba i brašna za 2 žlice i prašak za pecivo za tijesto - žlicu


• 
  maslac - oko 50 grama.

Nema toliko proizvoda, cijela tajna je u načinu kuhanja.

Postupak pripreme

• 
  Obrazac za kolač ili kolač promazyvaem kremastiulje i staviti u njega valjani list gotovog tijesta. Da baziramo glatko i lijepo, napunimo dno graškom ili grahom. Stavili smo u pećnicu grijani na 200 stupnjeva 20 minuta.


• 
  Napunimo za našu "vilinsku" jelu. Rezan bi trebao biti obrisan kroz sito, dodajte mu mlijeko, grizu i dobro promiješajte. Zatim pokrijte posuđe s punjenjem ručnikom i ostavite da stajate oko 30 minuta - manke za to vrijeme će malo popušiti i ukloniti višak vlage iz svježeg sira.


• 
  Tući žumanjke sa šećerom - da se samo pola šalice, i staviti bjelanjke u hladnjaku, dodati žumanjka brašno i škrob s praškom za pecivo i opet promiješati.


• 
  U tavi izliti šećer (opet pola šalice) iDodaj maslac kad se šećer počne otapati - sipati borovnicu u nju. Ako je smrznut, predgrijajte je na sito kako bi naočale prekomjerne tekućine.


• 
  Preostalih pola šalice šećera ulijte čašu vode i kuhajte matice u sirupu oko pola sata. Zatim odrežite sirup i malo isušite maticama s ručnikom.


• 
  Pomiješajte mješavinu jaja, koju smo napravili ranije, s masažom od mane. Dodajte karamele borovnice i matice kuhane u sirupu, pomiješajte sve.


• 
  Napunite ohlađene bjelančevine s prstohvatom soli u strmoj i elastičnoj pjeni, pa pažljivo dodajte ovu pjenu u punjenje.


• 
  Stavite punjenje u već hladnu bazu kolača od borovnice, a zatim stavite u pećnicu 30-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.


• 
  Nakon što je pita od borovnice pečena, šećer u prahu i prah kakao, na vrhu se nanesite bilo koji uzorak.

Kuhanje pitea s borovnicama nije jako dugo, a nije teško, ali okus je idealno vila.

Kako ispeći torta s borovnicama: nekoliko savjeta

• 
  Ako je vaš sirutka izgledao sve previše masnoće,možete ga popraviti. Prelijte ga vrućim (ali ne i vrućim) mlijekom, neka stajati oko pet minuta, a zatim izli mlijeko kroz gazu. Vruće mlijeko će ukloniti višak masnoća, a sir će se sušiti.


• 
  Za brže oticanje krupice, mlijeko za razrjeđivanje svježeg sira u punjenju može se lagano zagrijati.


• 
  Kako bi crtež izgledao vrlo lijepo - koristite matricu. Možete ga izrezati iz papira ili koristiti papirnati papir.


• 
  Možete imati nekoliko karamele borovnica i ostaviti nekoliko orasima ukrašavati torta odozgo - to će biti lijepo.

Ovo je recept za borovnicu "Forest Fairy Tale" koja je ostala s nama od naših baka i uvijek je svježa i svježa u okusu. Pokušajte ga kuhati - i imate lijep apetit za vas