Ljetna salata s salatom

Recept za list salata

Vrlo jednostavna i ukusna salata će nadopuniti svako jelo od mesa ili ribe. Pripremite ga za svoju obitelj i dajte vitaminsku energiju i živahnost cijelog dana!

Potrebni sastojci:

• 
  salata zelena -1 snopa


• 
  jaja - 2 komada


• 
  kopra - 1/2 greda


• 
  luk - 0,5


• 
  šećer, sol, mljeveni papar


• 
  kiselo vrhnje


• 
  ocat

Postupak pripreme:

1. 
   Najprije moramo marinirati luk. Da biste to učinili, izrežite ga na tanke trake, preklopite ga u zdjelu, prskajte 1 žličicu. šećer i ulijte malu količinu octa. Ostavi ga 15 minuta. Zatim skuhajte luk. Isperite je u vodi nije potrebno.


2. 
   Dobro isprati kopar i ispeći kako bi vodu staklo. Finje kriška.


3. 
   Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite u hladnoj vodi i izrezajte u kocke (ne previše plitke!).


4. 
   Operite lijeve listove i rasporite ih u komade srednje veličine.


5. 
   Izmiješati sve sastojke, sol, papar i sezonu s kiselim vrhnjem. Najbolje je da ne odaberete kiselog vrhnja previše masna.

Poslužite svježe i uživajte u okusu!

Savjet

Nekoliko preporuka za pripremu salata od lisnatog lišća:

• 
  salata je savršeno u kombinaciji s plodovima mora. može se koristiti čak i rakovi štapići. Podmažite list salate s majonezom ili tartar umak, zamotati rakova palicama na njega. Ispada vrlo mirisne i ukusne;


• 
  prije dodavanja puterice u posudu, najprije morate rezati korijene i ostavlja rastaviti. Pazite da uklonite požutjeli i truli listovi;


• 
  lišće treba oprati u hladnoj vodi, tada će postati jaki i hrskavi;


• 
  provjeriti sinuse lišća, mogu postojati kukci i zemlja;


• 
  najbolje je sušiti listove u teglenici ili cjedilu. Također možete ukloniti suvišnu vlagu papirnatim ručnicima ili ručnicima;


• 
  ako izrezete lišće nožem, onda mora biti vrlo oštra, tako da se listovi ne rupe;


• 
  zelene biljke brzo blijede, pa ih odmah pojedi;


• 
  pri odabiru zelenila razmotrite okus buduće jelo. Salate su različite: začinjene, gorke, slatke, hrskavice itd. Odaberite najprikladniji za ukus i boju;


• 
  vrlo je ukusno kombinirati zelje s senfompreljev. Izmiješajte senf, biljno ulje, sok od limuna, peršin i umak. Također je izvorno i začinsko za korištenje meda, maslinovog ulja i vinskog octa;


• 
  jelo se može kuhati ne samo na temelju svježinepovrće. Izgleda vrlo mirisno i hranljivo ako dodate kruh i pirjanog češnjaka. Prije čišćenja cijelog češnjaka u tavi u maslinovom ulju 30-40 minuta, a zatim sušite viškom ulja. U tosteru, smeđe svježe kruh i širite češnjak na njemu s vilicom. Na pladnju stavite lišće, stavite komad kruha i ulijte u umak. Kao umak, možete pripremiti kiselo ili gorušo preljev;


• 
  Orasima vrlo povoljno naglašavaju miris i okus zelenila. Pržite matice u tavi i pomiješajte s pločama. Sezona s maslinovim uljem i balzamovim ocem.

Kuhajte ukusna i zdrava jela svaki dan!