Cognac punch
Punch je izumio u Indiji, au Europi je ovo pićedošao je početkom 17. stoljeća, kada je doveo iz Indije u Englesku. U početku, bušilica je pripremljena od rum, kuhana šećerom, vodom i raznim plodovima. Ime "punch" od hindski prevodi kao "pet", jer u ovom piću mora postojati pet komponenti.





Cognac punch


Za izradu konjaka punch ćete trebati:




  • 1 kg šećera,

  • 10 limuna,

  • 3 naranče,

  • 60 do 700 g šećera,

  • 500 ml konjaka,

  • 500 ml votke,

  • 2,5 litara vode.


priprema





  1. Šećer s mljevenim limom i narančama.


  2. Voće pažljivo očistiti od bijele kore, ukloniti sjeme, izrezati na kriške i staviti u keramičku ili porculansku vazu. Zatim stavite šećer u šlag i ulijte kipuću vodu.


  3. Kada se šećer potpuno otopi, a voda se ohladi, dodajte konjak i votku.


  4. Pokrijte posuđe s salvama ili poklopcem, a zatim se omotajte u debelu deku kako biste spriječili isparavanje alkohola.

  5. Nakon 3 sata napunite i poslužite.
komentari 0