Voćni pekmez od jabuka za zimu u multivarhu: foto recept za zastoj jabuke
Postoji mnogo načina kako kuhati jabukudžem, ali uglavnom su recepturi povezani s upotrebom plinskog štednjaka. I kako napraviti ukusni desert za zimu, ako ste nedavno dobili multivarijat? O tome ćemo vam sada reći!
Možete kuhati u bilo kojem više trgovini od najvišerazličiti proizvođači: Redmond, Philips, Moulinex, Mystery, Scarlett, Polaris, Panasonic i mnogi drugi modeli u kojima se ostvaruju funkcije gašenja i pečenja.
Recept za kuhanje jabuka od jabuka za zimu
Sastojci: 6-7 zrelih velikih jabuka, 4-5 srednjih naranči, 1 limun i 500 grama šećera.
Kako kuhati:
1. Prije svega, trebate isprati sve jabuke, ukloniti kora i sredine od njih sjemena, a nakon čišćenja izrezati u male kocke.
2. Sada operite naranče s limunom, izvadite koru od njih, a otprilike ih napravite u obliku kocke. Usput, limun se ne može očistiti, već ga rezati zajedno s korom.
3. Presavijte sve rezane voće u tavu za više kuhanja.
4. Top s šećerom.
5. Zatim morate postaviti način "Prigušivanje" u višesmornici. Većina modela ima sličan način rada (Panasonic, Scarlett, Redmond, Polaris, Philips). Pire treba biti 100-120 minuta, ponekad miješajući voćnu masu (2-3 puta za cijelo vrijeme). Nije neophodno napomenuti da u višestrukim žaruljama, kod gašenja povrća ili voća, u pravilu nema jakog vrenja, tako da se sastojci ravnomjerno kuhaju, ne izlučuju sok i spašavaju maksimum vitamina.
6. Kada multivarijat signalizira da je posuda spremna, otvorite poklopac i stavite potopljeni mješalicu u posudu za mljevenje cijele plodne mase.
7. Posljednja faza: prebacite na "pečenje" na 7-8 minuta. Sve, zdjelu od jabuka od jabuka je spremno! Ostaje poslužiti na stolu ili preliti zaglavi na prethodno pripremljene čiste banke.
Kako napraviti jabučicu jabuke u multivarhu
Najjednostavniji recept pripreme, koji se razlikuje odprethodna, koja zahtijeva samo prisutnost šećera i jabuka. Metoda kuhanja smatra se primjenom Moulinexovog multivarznog primjera, ali je to moguće i na drugim modelima: Marta, Unit, Oursson, Redmond i svi ostali. Količina granuliranog šećera ovisi o vrsti jabuka: ako su plodovi slatki i kiseli, onda je vrijedno dodavanje šećera za kuhanje.
Kako to učiniti:
1. Voće temeljito isprati, izrezati ih u obliku lobula (četvrtine), uklanjanjem sredine kostiju.
2. Prolazite kroz kriške od mesa ili ih obradite u hranjivoj hrani.
3. Sada dodajte šećer do nastale mase, temeljito promiješajte s miješalicom. Pričekajte oko sat i pol vremena dok se šećer ne otopi u kaši od jabuke.
4. Dobro izmiješajte i ulijte masu u multivar. Postavite način rada: "Prepustite".
5. Čim kvasac od jabuke počnu kuhati, prebacite način rada uređaja na "Niska tlaka". Vrijeme: 15-20 minuta.
6. Nakon što je proteklo vrijeme, dopustite da se zagladiti malo (za sve pare da izađe) i prelijte preko limenki, omatajući ih u poklopce.
Još jedan recept za kuhanje jabuke jabuka
Pripremite jabuke: isprati, ukloniti trulež ili oštećena područja, sjeme. Izrežite jabuke vrlo sitno, a zatim samljeti u miješalicu. Presavijte masu jabuke u multivarhu i dodajte šećer u omjeru jedan-na-jedan. Čekamo nekoliko sati, a zatim stavite "Quenching" način 2-2.5 sati, povremeno miješajući masu. Čim džem bude spreman, ulijemo preko limenki i kotrljamo.
autor: Katerina Sergeenko
