Jam from feijoa bez kuhanja, recept za živo jam s fotografijom

Živo jamstvo feijoa najbolja je opcija za one,koji ne žele patiti od sterilizacije i skupljanja limenki. Svakako ih moraju pripremiti hostese, koje pokušavaju sačuvati maksimalno korisne tvari tijekom konzerviranja. I, naravno, takve čaše će postati pravi gurmanski nalaz - jedući ga s pite, tost, čak i čaj će biti nezemaljski užitak!

Prekrasan zalogaj od feijoa - korak po korak recept s fotografijom

sastojci:

feijoa - 1 kg

šećer - 500-700 g

narančasta - 1-2 kom

Jam from feijoa bez kuhanja, recept za živo jam s fotografijom

Postupak pripreme:

Prvo izvodimo potrebne osnovne radnje: peru feijoa isperemo pod tekućom vodom, osušimo ga ručnikom ili salvete, uklanjamo repove - cvjetnice.

Da biste pripremili sirovo jamo od feijoe do vastrebate dobre, zrelog voća - smatraju se najkorisnijima, a imaju neprestanu ugodnu aromu i potpuno otkrivene okuse okusa. Da biste odabrali prikladne plodine, podijelite ih na pola s nožem i obratite pozornost na boju rezanja. Izražena bijela boja ili tamno smeđa boja za našu usta-zalijevanje poslastica neće raditi, ostavljajući samo plod s prozirnim unutrašnjosti.

Grind bobica u blender: bodovanje bi trebalo biti prilično jednostavno jer smo prethodno izrezali proizvod na dijelove, provjeravajući to za zrelost. Nemojte se obeshrabriti ako je rezultirajuća masa kulinarske manipulacije nije previše homogena - recept za fagotsku feijou omogućuje slične "netočnosti" koje neće utjecati na očekivani okus.

Sada moramo napraviti odgovarajuću obraducitrusa. Oprati narančastu boju i izrežite ga na dva jednaka dijela, a zatim jedan od njih oguliti. Zeda iz druge polovice ne bi trebalo dotaknuti - trebat ćemo ga izravno u ovom obliku. Ako su naranče malene, obavite istu manipulaciju uklanjanjem kože samo iz jednog uzorka. Kombinirajte voće s bobicom i ponovno namazajte.

Smjesa se temeljito miješa sa šećerom. Ako vrijeme dopušta, postupno ga zasladite, u dijelovima dodavajući šećer i čekajući njezino potpuno raspadanje. Možete ponovo upotrijebiti miješalicu, iako je to izborna opcija.

Posljednji korak ostaje: raspadati ili izlijevati (ovisno o stupnju mljevenja) dobiveni pekmez od feijoa na suhim i čistim posudama, blokirajte plastične poklopce i pošaljite u hladnjak. Alternativa potonjem može biti i podrum ili, primjerice, balkon zimi. Kako bi se produljio rok trajanja, koristi se takozvana "slatka slatkovodna kora". Sve što trebate učiniti je sipati na površinu tretira oko centimetarske šećerne šećere (čak i malo više).