Kako postati vegan. 9 koraka do zdrave prehrane
Vegani su super ljudi koji ne jedu životinjeproizvoda i hrane za životinje uglavnom nepročišćene biljke. U stvari, ići na ovaj način života, ne trebaju super napora i volje željeza. Thomas Campbell u svojoj knjizi "Kinesko istraživanje u praksi" daje znanstveno opravdanje zašto samo takva prehrana vodi osobu na savršeno zdravlje i govori o jednostavnim koracima kako bi postali veganski.
Odredite što je vaša osobna motivacija
Povezanost veganske prehrane i izvrsnog zdravlja -dokazana činjenica. Ispada da je tjelesna težina vegana bliža idealu, au jednoj studiji povišeni krvni tlak u njima bio je rjeđe 75%, a dijabetes za 80%.
Ali moći ćete uspjeti samo ako imatebit će osjećaj da su sve promjene zbog vas. Ništa od toga neće doći ako pokušate uskladiti pravila koja su nametnuta izvana. Kada počnete mijenjati prehranu, jedan od najvažnijih prvi korak je odlučiti što vam je potrebno. Kada imate jasne osobne razloge i pozitivne promjene opazite, sve će se ispostaviti. Pozitivan stav motivira jače i bolje od negativnih misli, nastalih strahom ili patnjom.
Što biste željeli promijeniti u svom zdravlju i dobrobiti? Priložena: „Učinit ću svoje zdravlje i želite biti u godinu dana ___”. Odgovor na to pitanje će vam dati snagu i potaknuti promjene.
Učite pravo znanje o zdravoj prehrani
Postoje tri glavne skupine koje mogu bitipodijeliti sve prehrambene proizvode: cijelu biljnu hranu, prerađene biljke i proizvode životinjskog podrijetla. I najkorisnije je prva skupina. Većina biljaka je bogata proteinima, ugljikohidratima, vlaknima, vitaminima, željezo, kalcijem i drugim elementima. Prema znanstvenim podacima, dijeta koja sadrži veliki postotak korisnih netretiranih biljaka sprječava i uklanja širok raspon zdravstvenih problema.
Treba izbjegavati proizvode životinjskog podrijetla (meso, mlijeko, sir, jaja) i prerađeni biljni ulomci (brašno, šećer, ulje).
Razbijanje ovisnosti o hrani
Što će se dogoditi ako savjetujete pušačima da nepušiti radnim danom, ali vikendom se nagradite s nekoliko cigareta? To, naravno, mnogo je korisnije od pušenja cigareta svaki dan. Ali, uistinu, ovo je beskoristan savjet. Slijedom ovog savjeta, osoba na kraju neće prestati pušiti. Kako se pokazalo, neke vrste hrane u tom smislu nisu jako različite od duhana. Pokusi dokazuju da brašno i slatka hrana uzrokuju istu ovisnost kao i lijekovi. Ispitivani štakori konačno su počeo, kad god je to moguće, jesti više šećera. Ako su bili lišeni delikatesa, siromašne životinje počele su se slomiti, stisnule zube, šapne i glave drhtale, ponašanje pokazalo tjeskobu i agresiju.
Odustati od šećera i brašna. Knjiga ima mnogo ukusnih recepata, zahvaljujući kojoj ćete imati koristan snack i moći ćete se riješiti ovisnosti. Najjednostavnija zamjena za šećer je cijelo voće i suho voće.
Saznajte kako čitati oznake
Kada uzmete proizvod na policama u trgovinitrgovine, možete sigurno ignorirati tablicu s brojkama i popisom hranjivih tvari. Bolje je obratiti pozornost na sastav proizvoda. Popis je sastavljen na takav način da je sastojak prvi put označen, što je najviše po težini. Ako proizvod sadrži 50 grama brašna i 20 grama šećera, najprije će se naznačiti brašno, a zatim šećer.
Čitajući informacije o sastavu, zapitajte se: je cijela biljna hrana? Ako je većina sastojaka cjelovit - izvrsna, možete sigurno staviti proizvod u košaru. Ako jedete brašno, pobrinite se da brašno bude 100% cjelovitog zrna. Šećer, zaslađivači i ulja nisu cjelovita hrana.
Potpišite podršku voljenima
Da biste uspjeli u prijelazu na vegetarijanacdijeta mora zadovoljiti svoju potrebu za pripadanjem: pronaći potporu osobama koje cijenite. Ovo je izuzetno važno i često predodređuje uspjeh ili neuspjeh. Na primjer, jedan od supružnika je izuzetno teško radikalno promijeniti dijetu, ako ne pomaže drugoj polovici. Recite rođacima zašto ste odlučili promijeniti prehranu, zašto je toliko važno za vas. Zamolite da podržavate ili čak sudjelujete u slučaju.
Riješite se štetne hrane
Ne pokušavajte biti zarobljeni kod kućeiskušenja. Prolaskom paketa masnih krumpira, svaki put iscrpite svoju volju, čak i ako se prisilite da ne rukujete u nju. I možete "razbiti" na čipovima ili drugim iskušenjima koje biste željeli izbjeći. Pazite da je pogrešna hrana za primanje bila neugodna, a rezultat će biti puno bolji, čak i ako ne razmišljate o tome.
Istaknite vikend kako biste preuredili kuhinju. Za početak, jesti dobro, tako da u tom procesu niste u iskušenju gladi. Šetnja u ormare, hladnjak, zamrzivač i izvadi sve loše proizvode: ulje od bilo koje vrste, margarin, slatkiši, keksi, sladoled, bijela riža, čokolada, vrhnje, mlijeko, sir, vrhnje, meso, mesni proizvodi, jaja. Riješite se proizvoda s očitim dodatkom šećera. Odbijte od sportskih napitaka, voćnih sokova i sode.
Kupujte zdrave proizvode i pronađite veganske recepte
Nakon čišćenja kuhinje od štetnih proizvoda,ispunite je s cobwebs. Kupiti ove proizvode: cijeli pšenice tjestenine, cjelovitih žitarica i mahunarki, zobena kaša (tradicionalna, bez dodataka), smeđa i divlja riža, cjelovitog pšeničnog couscous, sto posto integralnog kruha, grožđice, datulje, krumpir i sve korjenasto povrće, luk i češnjak i đumbir.
Potpuni popis korisnih proizvoda i mnogo veganskih recepata koje možete naći u knjigama "Kinesko istraživanje u praksi", "Korisna hrana", "Recepti" kineskog istraživanja "».
Organizirajte dvotjedni eksperiment
Nakon što dovršite sve gore navedene točke, vibit će spreman za dvotjedni eksperiment. Držite se na ovo vrijeme i osjetit ćete sve prednosti veganstva. Ako možete dodijeliti još više vremena - to je još bolje jer će vam biti prikladno jesti na nov način, teškoće prijelaznog razdoblja nestat će i primijetit ćete više prednosti. Zdravstvene prednosti su najbolji izvor motivacije i omogućit će vam da poboljšate svoj životni stil.
Zabilježite promjene vezane uz zdravlje
Postoji mnogo načina promatranja promjenanačin života - zapisivati potrošnju proizvoda, popraviti unos energije (tjelesne vježbe, količina koraka po danu itd.) kako bi se pismeno analizirali rezultati zdravlja. Održavanje dnevnika hrane korisno je ne samo onima koji su odlučili izgubiti težinu već i za ljude koji su zainteresirani za koliko hranjivih tvari primaju.
Dobro zdravlje je sastavni dio sreće. I temelj vaših napora treba biti prehrana. Dakle, ako smatrate da ste spremni promijeniti svoj stil života, provjeriti knjigu „The China Study radeći” - tamo ćete naći sve što vam je potrebno: znanstveno opravdanje, korak po korak plan, psihološkim tehnikama i ukusnih recepata.
Zdravlje za vas!
