Curd knedle, najukusniji recepti s fotografijama. Priprema sir, upute za korak po korak
Curd - vrlo je ukusna i brzamogućnost doručka. Njihov ukus savršeno se kombinira sa svim zalogajima, džemom ili voćem. Pripremljeni su od manga, jaja, brašna i drugih sastojaka. Pržena maslac, mali dijelovi su prikladno umočeni u kondenzirano mlijeko ili med. Skuhajte se u pećnici ili na debeloj tavi. O najukusnijim receptima ovih korisnih palačinki korak po korak i bit će razmotren u našem današnjem članku.
Klasična krastavaca s grožđicama u pećnici - korak po korak recept
Krivulje u pećnici za kuhanje mnogo je teže,nego u tavi. Da biste to učinili, trebate pripremiti prilično gusti tijesto, koje se ne širi na lim za pečenje. Međutim, takve palačinke imaju svoje prednosti. Imaju vrlo bogat ukusni sir, jer recept koristi puno svježeg sira. Također, sir u pećnici može se kuhati bez grožđica ili zamijeniti maticama.
Potrebni sastojci:
mrvljiv sir - 500 gr.
kokošja jaja - 2 kom.
grožđice - 80 gr.
brašno od najvišeg razreda - 100 gr.
šećer - 2 tbsp. l.
vanilije šećer - 0,5 tsp.
prašak za pecivo za tijesto 0,5 tsp.
prstohvat soda
prstohvat soli
biljno ulje
Podrobna uputa
Sjeckajte sir, tako da nema velikih zaglavljenih gruda u njemu. Ako želite, možete zakrenuti masu krda na mesnati brusilicu.
Pecite jaja u mješalici velike snage. Dodajte sol, soda, prašak za pecivo i šećer.
Nastavite raditi s mikserom i istodobno dodajte žlice brašna, a zatim i sir s grožđicama. Tijesto za sir u pećnici ne smije biti tekućina pa recept nema mlijeko ili vrhnje.
Iz gustog testa, formirajte dijelove kugle,uranjajući ih u brašno. Prosijite raštrkane kravlje sireve na uljnu posudu. Kuhajte u pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Neki ljudi više vole preokrenuti dijelove prženja tijekom kuhanja radi ravnomjernog pečenja, ali nemojte to učiniti prerano da ne pokvarite ovalni oblik.
Lush curd kolači - korak po korak recept
Ako želite kuhati najviše curvycurds u tavi u kući, nemojte se oslanjati na spremni prašak za pecivo za tijesto. Pogledajte staru metodu, kada se soda za raskošno pečenje gasi s ocem i odmah se dodaje tijestu. I zamjenjujući biljno ulje s kremastom, miris ćeš stvarne curde iz djetinjstva.
Potrebni sastojci:
soda - 2/3 tsp.
ocat - 1/3 tsp.
sol - 1/4 tsp.
sir - 350 gr.
velika jaja domaće piletine - 2 kom.
obični šećer - 2 tbsp. l.
brašno - 5 tbsp. l.
maslac - 60 grama.
Podrobna uputa
Prvo, tukli jaja s mikserom. Kada masa postane bujna i ujednačena, posipajte šećer.
Ugasiti soda s ocem ili sok od limuna, dodati sol i sipati u smjesu jaja.
Prosijani brašno pomiješajte s lomljenim sirevima u zasebnoj zdjeli. Da bi se tijesto ujednačilo, preporučujemo da se maslac od brašna i brašna miješa.
Kuhajte sir sa brašnom u bazu jaja i promiješajte žlicom ili šačicom šipke.
Temeljite kocku maslaca u tavi za prženje. Okrenite ga u ruci tako da se ghee širi po dnu. Rasporedite ovalne dijelove tijesta u tavu i pržite dok se priprema curdu od lavande prema receptu doma.
Fini curdovi u tavi - korak po korak recept
Za razliku od bujne, tanke krme lakše se pripremaju. Tijesto ne zahtijeva posebno pažljivu pripremu, a jajašca se ne moraju lagano tumačiti. Ovaj recept kurd je najbrži i nekompliciran.
Potrebni sastojci:
sir - 120 grama.
brašno - 120 gr.
jaja - 2 kom.
Vanilin (tekući ili prašak) - 1 tsp.
biljno ulje - 60 gr.
šećer po ukusu
Podrobna uputa
Namjestite sve sastojke odjednom s miješalicom ili u kuhinjskoj mješalici.
Temeljite maslac na tavu za prženje obloženu teflonom.
Ulijte dijelove tijesta u tavu s malim kašičem, formirajući tanke okrugle dijelove.
Pecite sir na obje strane.
Poslužite vruće u kombinaciji s medom ili omiljenim zalogajem.
Ovo jelo također može biti vrlo ukusno kuhati u multivarhu. Na webu najpoznatiji kulinarski autori koji su pripremili svježi sir - domaćica Annushka i Anastasia Skripkina
Pogledajte videozapis o toj temi
