Kako piti gin

Domovina gin - Holland, gdje je ovo piće poznato kao "Jenever", Međutim, stvarna popularnost gina pronađena nakon što je dovedena u Englesku. U 19. stoljeću, tzv Londonski suhi gin (London dry gin), koji je postao najčešći tip gina. Treba imati na umu da londonski suhi gin nije brand pića, već oznaka procesa destilacije.

Nizozemski jenver ne okusa kao engleski gin, on je manje snažan, ali ima izraženiji okus, malo poput viskija. Engleski gin mora imati snagu od najmanje 37,5%, ima vrlo suh i skladan okus i jasan okus smreke.

Kako piti gin? Zbog vrlo suhog okusa nije dopušteno piti gin u čistom obliku, obično se razblažuje s natrijom, tonikom,sok od citrusa (narančasta, limun, grejp, sok od limete) ili morska brusnica. Također, gin se često miješa s drugim alkoholom prilikom koktela.

Tradicija pijenja gin i tonik pojavila se u 19. stoljeću, U početku je tonik bio gaziranvoda s kininom i upotrijebljena je za borbu protiv malarije. Da bi tukli gorak okus kinina, vojnici britanske tvrtke East India India pomiješali su tonik s gin.

Moderna tonik ima puno ugodnijeokus i za medicinske svrhe više nije pijan, ali gin i tonik i dalje su jedan od najpopularnijih koktela. Dodaje led, kao i limun ili vapno. Proporcije gina i tonika mogu varirati od 1 do 3 do 1 do 1.

Da biste napravili savršeni gin i tonik, trebate pridržavajte se nekoliko pravila, Za pripremu koktela morate koristitisamo kvalitetni gin i dobar tonik. Boca tonike mora se otvoriti odmah prije pripremanja koktela. Led za koktel treba pripremiti od još uvijek mineralne ili destilirane vode. Sitnica limuna mora se uzeti svježe rezano.

Dakle, uzmi ravno, visoko staklo s debelim dnom, napunite ga ledom za trećinu. Izlijte gin i malo u čaši, tako da je okus javor postao bolje otkriven. Dodajte svježi tonik za okus i krišku limuna.

Možete popiti gin i druge koktele. Jedan od najpoznatijih koktela s ginom je "Martini" (ne smije se miješati s istim vermutom). U klasičnom receptu, gin se miješa s vermutom u jednakim omjerima. Ali s vremenom su postojale mnoge varijacije koktela s različitim omjerima, pa koktel "Martini Dry" ("Dry Martini") sastoji se od tri dijela gina i jednog dijela suhog bijelog vermuta.

Koktel "Martini" nikada se ne miješa u tresilici. Prihvaćeno je za posluživanje u koktel staklu (naziva se Martini Glass). Za ukrašavanje stakla, ispustite maslinu ili komadić limuna koji se nagnuti na skewer. Ako koristite marinirani luk za dekoraciju, Koktel će se zvati "Gibson".

Još jedan poznati koktel s ginom zove se "Vesper", Ovo je osobni recept za Jamesa Bonda: agent 007 volio je piti gin s votkom i vermutom Kina Lillet. Koktel je dobio ime po Vesperu Lindu, dvostrukom agentu i djevojci James Bond u romanu Casino Royale.

Prema izvornom receptu kojeg opisuje Ian Fleming, pripremite koktel koji vam je potreban tri komada Gordonova gina pomiješana s jednim dijelom votke i polovicom vermuta Kina Lillet, Dobro se trese, trebate dodati koktelpuno leda (koliko i sam koktel ili dvostruko više) i obris limuna. Budući da je vrlo teško naći Kina Lillet na prodaju, možete koristiti još jedan vermut kvalitete.

Ako ste i dalje odlučili piti gin u svom najčišćem obliku, najbolje je dodati malo drobljenog leda i krišku limuna u piće, pa će okus gina postati mekši, a aroma iokus - intenzivniji. Jin se obično poslužuje prije jela kao aperitiv. Ovo piće nije prihvaćeno za piće na salvu - tako da ne možete uživati ​​u njegovom ukusu. Kao zalogaj za gin, čvrste sireve, masline, dio limuna će učiniti. Nemojte piti gin.