Turski recept za Novu godinu i Božić, korak po korak. Recepti ukusne purice u pećnici, višesmjernu, tavu

Ukusna purica za novu godinu 2017 u pećnici, recept s fotografijom

Prvi recept za ukusnu puricu u pećnici, kojapredlažemo da ste majstor nove godine 2017, možete ga nazvati jednom od klasičnih opcija. Da biste ga pripremili, potreban vam je minimalni skup začina i bilja te osnovne kulinarske vještine. No, usprkos svima jednostavnosti sljedećeg receptora s fotografijama, ukusna puretina za novu godinu 2017 u pećnici vrlo je lako pokvariti sušenjem mesa. Stoga, da biste to izbjegli, svakako slijedite naše detaljne upute.

Potrebni sastojci za ukusnu puricu u pećnici za Novu godinu

• 
  purica 3-4 kg


• 
  limun - 2 kom.


• 
  maslac - 8 tbsp. l.


• 
  velika sol - 2 žličice.


• 
  papar crni - 2 žličice.


• 
  peršin


• 
  kadulje ostavlja


• 
  svježeg ružmarina


• 
  timijan


• 
  maslinovo ulje

Korak-po-korak upute za recept za puretinu u pećnici za Novu godinu

1. 
   Prvo ćemo pripremiti marinadu, koja će sačuvati našuTurska je sočna i nježna. Maslac maslac od sobne temperature smo mljeti s nasjeckanim peršinom, lišćem kadulje, koricom jednog limuna, timijanjem, solju i paprom. Također možete zamijeniti limunastu narančastu boju, dodajte češnjak. Temeljito pomiješajte sve sastojke u miješalici.


2. 
   U unaprijed potpuno odmrznuti puretina iisperite pod hladnom vodom. Ako vrijeme dopušta, poželjno je da se namače preko noći lešinu u hladnu vodu sa soli i šećera, paprenu. Zahvaljujući ovom kvašenja, ptica dobili sočnije i više nadmetanje. Nakon što je strm bude strvine, to bi trebao biti malo vlažan papir ručnik, odrezati višak masnoće i izrezati magarca po volji.


3. 
   Sada morate popraviti pticu u jednom položaju. Da bismo to učinili, uzimamo žicu i vezujemo ga tako da su noge i krila čvrsto pritisnuti do prtljažnika.


4. 
   Listovi peršina, kadulje i ružmarina pažljivo se isperu i šalju u cijelosti u puretini. Limuni su izrezani na četiri dijela i poslani pored bilja.


5. 
   Širimo pticu na pladanj za pečenje i prekrivamo marinadom pažljivo obradimo sve dijelove trupla.


6. 
   Stavili smo posudu u pećnicu najprije 25 minuta na temperaturnom načinu od 220 stupnjeva, kako bi se stvorila kora. Zatim smanjite toplinu na 170 stupnjeva i kuhajte još 2-2,5 sati.
   
   
   Na bilješku! Otprilike svakih 20-30 minuta otvorimo pećnicu i vodu pticu s sokom, koji je nastao na ploči za pečenje. Takav jednostavan način pomoći će da meso ostane sočno.
   
   


7. 
   Uklonimo pripremljenu puricu iz pećnice i prekrivamo folijom. U tom obliku, neka ptica ostane oko sat vremena, a zatim ga poslužite na stolu s omiljenim bočnim jelom i umakom.

Jednostavan recept za sočan puretina za Božić u pećnici

Sljedeći recept za sočan puretina u pećnicito je prilično jednostavno kuhati za Božić. Da biste ga pripremili trebat će vam najjednostavniji set začina, bilja i citrusa. Gotovo svaki sastojak u ovom setu može se promijeniti na onu koju vam se najviše sviđa. Na primjer, umjesto bosiljka stavite peršin, a mandarini zamijenili naranče. Saznajte više o tome kako pripremiti jednostavan recept za sočan puretina za Božić u pećnici.

Osnovni sastojci za sočni puretina za Božić

• 
  puretina za 3-4 kg -1 kom.


• 
  Maslac - 200 gr.


• 
  češnjak - 1 kom.


• 
  mandarine - 5 kom.


• 
  svježi ružmarin, timijan, bosiljak


• 
  sol - 4 tbsp. l.


• 
  crni papar - 1 tbsp. l.


• 
  luk - 2-3 kom.

Korak-po-korak upute za jednostavni recept za puricu za Božić

1. 
   Prije nego počnete kuhati pticu, mora se pripremiti: temeljito oprati, izrezati vrat i ukloniti ostatke pera. Zatim upotrijebite papirnati ručnik da biste dobili vlažan višak vlage.


2. 
   Nakon što nastavimo s pripremom umaka na bazimaslac. Da biste to učinili, ležao na zagrijanoj tavi nafte bara, dodati grančicu ružmarina, malo svježeg kim, bosiljak na okus. Češnjak glava prepolovljen i sjeći u naftnu bušotinu širenja. Čekamo do potpunog raspada nafte i dovesti do kuhati, čeka se 10 minuta i off. Filtriramo pripremljeni umak kroz sito.


3. 
   Dok se ulje hladi, priprema se "punjenje" za puretinu. Da bismo to učinili, operit ćemo mandarine i izrezati ih na pola. Izvadimo žarulje iz ljuske i šaljemo ih pticama. Zatim dodajte mandarine.


4. 
   Dodajte sol i papar na toplom ulju i promiješajte dok se sol potpuno ne otopi. Koristite četku, rasporedite ulje preko cijele površine trupla, pažljivo ga širite u nekoliko slojeva.


5. 
   Pokrijte trupla s folijom i stavite u pećnicu oko sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva. Svakih 20 minuta izvadimo pticu i vodu ga s sokom koji je nastao tijekom procesa kuhanja.


6. 
   Nakon sat vremena, uklonite foliju, ponovno vodite mesoostaci mirisnog ulja pomiješani sa žlicom maslinovog ulja. Mi smo ga poslali u ormar za oko 1-1,5 više. Perad spremna za posluživanje poslužena sa omiljenim bočnim jelom.

Recept za mirisnu puricu s povrćem i biljem za Novu godinu i Božić

Nije tajna da se miris jela od mesa izravnoovisi o začinima i biljkama koje se koriste u njegovoj pripremi. Naš sljedeći recept za puretinu s povrćem i biljem za Novu godinu i Božić razlikuje se od arome, iako je kuhanje slično prethodnim mogućnostima u pećnici. Dakle, ono što točno sastojci čine meso posebno apetitom, naučite od sljedećeg receptivnog mirisnog puretina s povrćem i biljem za Novu godinu i Božić.

Sastojci za mirisnu puricu s biljem i povrćem za Novu godinu i Božić

• 
  perad - 3-4 kg


• 
  češnjak - 1 kom.


• 
  luk - 2-3 kom.


• 
  mrkva - 2 kom.


• 
  maslac - 150 gr.


• 
  ruzmarin


• 
  timijan


• 
  limun


• 
  biljno ulje


• 
  suhe šljive

Upute za ukusni recept za novogodišnju puretinu s povrćem i biljem

1. 
   Ptica za pranje i sušenje. Izrežite češnju glavu napola i obrišite trupla s njom.


2. 
   Mrkva i luk hvataju se s gornjeg sloja. Izrežite mrkve na velike kriške, i izrežite luk u četvrtine.


3. 
   Temeljite maslac u mikrovalnoj pećnici, dodajte sol i papar. Četka cijelu pticu s uljem.


4. 
   Obrišite bilje, odrežite limun u krugove. Zatim stavite unutar trupla luk, mrkvu, limun, šljive i svježe bilje.


5. 
   Pospite uljem i pokrijte folijom. Slanje u pećnicu sat vremena.


6. 
   Jednom u 15-20 minuta, voda se oblikovala na soku za pečenje. Nakon sat vremena, uklonite foliju i pecite dok ne budete spremni još sat i pol.

Lagani puretina u umaku od vrhnja u tavi za božić, recept

Sljedeći turski recept u umaku od vrhnjatavi za božić će privući ljubitelje nježne, doslovno rastopljene usta, meso. Za pripremu nije potrebna sva ptica, već samo njezin dio. Ali, ipak, natječajna puretina u umaku od vrhnjem u tavi za božić (recept korak po korak ispod) može ukrasiti bilo koji stol za odmor.

Potrebni sastojci za puricu u umaku od vrhnjem u tavi za božić

• 
  purica filet - 0,5 kg


• 
  šampinjoni - 300 gr.


• 
  luk - 1 kom.


• 
  kiselo vrhnje 250 ml


• 
  sol


• 
  papar


• 
  začiniti okus


• 
  maslinovo ulje

Upute za recept za natječajnu puretinu u umaku od vrhnja u tavi za božićoko

1. 
   Operite filete, odrežite masno tkivo i uklonite vene. Izrežite meso u male kocke. Sol i papar okusite, pržite uljem dok ne postanu zlatno smeđe.


2. 
   Gljive se kuhaju do pola kuhanja, odvojite šešire i pržite odvojeno od mesa s nasjeckanim lukom. Ako želite, možete dodati slomiti češnjak, ružmarin, timijan.


3. 
   Umiješajte filet s gljivama i lukom. Dodajte soli i začine za okus. Prijelaz u duboku posudu i prelijte kiselo kiselo vrhnje.


4. 
   Pokrijte i kuhajte preko srednje topline oko 20 minuta.

Dijetna puretina u multivarquetu za Novu godinu, korak po korak recept

Ako se pridržavate prehrambene prehrane, ondanaš sljedeći korak po korak recept za puretinu u multivarima bit će izvrsna opcija, kao i svaki dan, i za svečani jelovnik za Novu godinu. Takav puretina će biti odličan umak na bilo koje drugo jelo ili može djelovati kao glavno jelo. Kako pripremiti dijetetski puretinu u multivarijentu za Novu godinu, naučiti iz recepta dalje.

Osnovni sastojci za dijetetsku Tursku u multivarijatnom obliku

• 
  puretina - 500 gr.


• 
  mrkva - 2 kom.


• 
  luk - 2 kom.


• 
  soja umak - 3 tbsp. l.


• 
  biljno ulje


• 
  zelenilo


• 
  sol i papar

Upute za recept za prehranu turske u multivarijatu

1. 
   Operite meso, uklonite vene, osušite na ručniku. Izrežite filete u male komadiće.


2. 
   Mrkva i luk temeljito, na primjer, mljevene u miješalici ili na rešetku.


3. 
   Na dnu posude izliti oko dvije žlice ulja. Zatim dodajte meso i povrće.


4. 
   Dodajte soja, umiješajte sol i papar. Također možete dodati svoje omiljene začine.


5. 
   Temeljito izmiješajte i postavite način rada "gašenje" 30-35 minuta. Usred ciklusa kuhanja, zaustavite program i izmiješajte sadržaj zdjele.


6. 
   Spremni za žvakanje ukrasite sjeckani svježi zeleni sok i ribani parmezan po volji.

Božićna puretina s slaninom, video recept

Božićni recept za puretinu sa slaninom,pečene u pećnici, koje ćete naći u video ispod, može se nazvati kulinarski remek-djelo. Pored tradicionalnog povrća i začina koje se često koriste u receptima za brzinu i multivariju, tu je i slanina. Zahvaljujući tome, meso je sočno i nježno, poput umak od vrhnjem. Svakako kuhajte pticu za ovaj recept za Božić ili Novu godinu 2017! I kako napraviti ukusnu božićnu puretinu sa slaninom pogledati u video.