Novogodišnji stol različitih zemalja svijeta
U mnogim zemljama svijeta postoji tradicija predstavljanja posebnih novogodišnjih jela na novogodišnji stol. Na primjer, u Španija, Portugal i dalje Kuba svakako poslužite grožđe za stolom. Potrebno je jesti svaki sat s grožđem. Tko će imati vremena za jesti sve dvanaest grožđa (prema broju satnih poteza), ono što čeka u Novoj godini je sreća, jer grožđe simbolizira obilje.
talijanski kućanice uvijek poslužuju grožđe, orahe i leće na stolu. Ovi proizvodi simboliziraju zdravlje i dobrobit za Talijane.
U Japana do novogodišnjeg stola poslužuju se morski kelj,pržena kestena, grašak i grah, kuhana riba, kavijar. Ovi proizvodi simboliziraju radost, uspjeh u poslovanju, zdravlje i sretnu obitelj. Osim toga, Japanci u Novoj godini koriste posebnu novogodišnju hranu "o-sechi-riori".
U Francuske Novogodišnji stol ukrašen je pečenim puretinom. Osim tradicionalne turske, francuski služi kamenice, patku od jetre od lisca, šampanjaca i sireva.
i ovdje Austrijanci i Mađari vjeruju da se ptica ne može služiti na Novu godinu - sreća će letjeti. Stoga na novogodišnjem stolu nećete naći puricu, gusku ili piletinu.
stanovnici Velika Britanija Uobičajeno je poslužiti puretinu s umakomogrozd, puding sa rakijom do novogodišnjeg stola. Ovaj puding je napravljen od krušnih mrvica, brašna, masnoća, grožđica, jaja i raznih začina. Prije posluživanja, puding se izlije s rumom (rakije), postavljenim na vatru i stavljen na stol s plamenim bojama.
U Njemačka na Božić poslužuju prženu gusku, a na Novu godinu - jelo s jabukama, maticama, grožđicama i pite. Ovo jelo simbolizira spoznaje, tajne i poteškoće u životu.
Ali u Španija na novogodišnjem stolu je obavezna janjeća pečena, svinjska svinja. Također, Španjolci u Novoj godini jedu školjke i puricu, pjevaju divno sherry.
U Danska uobičajeno je kuhati rižino puding s cimetom, punjenom patkom ili guskom.
U Belgija u Novoj godini poslužuje se kobasica od tartufa s tartufima, svinjsko meso, tradicionalni kolač, vino. I u Nizozemska Na Novu godinu tablica mora biti igra, kunić ili divljač.
Tradicija pečenja novogodišnjih kovanica ili nuts za sreću je u Rumunija, Australija, Bugarska, Tko će dobiti kolač s kovanicom, koji će donijeti sreću u Novu godinu. A tko će izvaditi komad gorke paprike, a zatim očekivati nevolje.
U Poljska Novogodišnji stol poslužuje dvanaest kvascajela. Poljaci pripremaju juhu od gljiva, zobene kaše. Potrebno je na stolu ribu, kao simbol obiteljske sreće. Slatki kolač do novogodišnjeg stola u Poljskoj poslužuje se s čokoladnim kolačem.
U Češka i Slovačka domaćice također poslužuju dvanaest mršavih jela na stol novogodišnjeg. I objekt ponosa svake dobre domaćice je slojeviti svitak s jabukama - strudelom.
U Kambodža Novu godinu poslužuju najdraže slastice u obitelji, a novogodišnji stol približava se prozoru.
Mistresses iz Tibet u Novoj godini pekla puno pita srazne napitke i obraditi ove pite svima: i poznanicima i strancima. Stanovnici Tibeta vjeruju da što više pite koje distribuirate, bogatiji ćete biti u Novoj godini!
Imate li tradicionalna jela za novogodišnji stol?
Dolazi!
