Kokteli s tequilom

Kokteli s tequilom

Prvo, razgovarajmo o tome štopredstavlja ovo piće. Tequila je izrađena od plave agave, a samo u Meksiku, točnije, čak iu samo nekoliko država. Tequila klasa "prednost" proizvodi se samo od plave agave, mogu se prepoznati po natpisu na boci "100% plava agava"Ili jednostavno"100% agava”. U demokratskoj tequila "Mixto„(Standard) može uključiti alkohol izveden iz jeftinijeg sirovina šećerom (na primjer kukuruz ili šećerna repa), ali ne više od 49%.

Ovisno o izloženosti, tequila je podijeljena u nekoliko kategorija:

• 
  "Srebro" (plata, blanca) - manje od 2 mjeseca starenja;
• 
  "Zlato" (zlato) - srebrna tekila, obojeno za više sličnosti s iskusnim;
• 
  "Rested" (reposado) - oko godinu dana starenja;
• 
  "Drevni", "iskusni" (añejo) - 1-3 godine starenja;
• 
  "Extra añejo" - 3 godine starenja i još mnogo toga.

I tako, što kuhaju kokteli s tequilom?

Margaret

Možda je "Margarita" poznatija od svih ostalih koktela s tequilom, zajedno. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 
  tekila
• 
  sok od limete ili limete
• 
  triput-sek
• 
  led

Postoje mnoge varijacije proporcija komponenti. "Povijesno ispravna opcija" - 2: 1: 2 (40% tequila, 20% tekućina, 40% sok). Uz ovu kombinaciju, okus koktela je najviše skladan. nema okusa bilo koje od komponenti se osjeća odvojeno. Međunarodna udruga barmena prihvatila je omjere od 7: 4: 3 (50% tequila, 29% triple-sečka, 21% sok).

Pripremiti „Margarita” se pomiješa s ledom u tresilici i filtrira sve komponente u koktel čašu, koji se zove - „Margarita” pre-uređene rub stakla sol.

Meksički gimlet

Ipak, tequila je autentično meksičko piće, a kokteli s tequilom (točnije, njihova imena) ne dopuštaju nam da zaboravimo. Da biste pripremili koktel "meksički borer", trebate:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  sok od naranče - 100 ml
• 
  narančasti krug

Pomiješajte sve sastojke u staklu zajedno s kockicama leda, umočite narančasti krug u koktel. Poslužite ovaj koktel s štapićem za žvakanje - posebnu štapiću za miješanje.

meksički

Ovaj koktel kompozicija je složeniji. Morat ćete ga pripremiti:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  sok od limuna - 20 ml
• 
  sok od ananasa - 10 ml
• 
  šećerni sirup "Grenadin" - 1 tsp.
• 
  Cocktail višnja za ukras

Pomiješajte sve sastojke u tresilici zajedno s ledom, snažno protresite i napete koktel u staklo. Za ukrašavanje stavite trešnju na rub stakla za koktele.

Krvava Juanita

Možete pronaći još jedno ime - KrvavoMarija (po analogiji s Krvlju Marijom). "Roditelj" ovog koktela je bezalkoholno piće sangrita iz soka od rajčice, koja se opere tekilom. Ako tequila ne opere sangrita, i pomiješana s njim, dobit ćete krvavu Juanitu. Da biste napravili ovaj koktel, uzmite:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  sok od rajčice - 100 ml
• 
  Tabasco umak
• 
  začin: papar, impregniran sokom od celera, soli

Pomiješajte sok od rajčice i tekilinu zajedno s ledomvisoki kugla ili kolač. Dodajte okus i umak u koktel. Ako želite, možete dodati koktel sok od citrusa (vapna, grejpa ili naranče). Dajte koktel, ukrašavajući ga kriškom (kriška) rajčice.

Tequila Sunrise

Ovaj koktel ima vrlo ugodan slatki i kiseli okus. Da biste to napravili, trebali biste uzeti:

• 
  tequila - 50 ml
• 
  sok od naranče - 200 ml
• 
  šećerni sirup "Grenadin" - 20 ml
• 
  kriška naranče

Stavite nekoliko kockica leda na dno stakla. Ulijte juhu i sok od naranče u staklo. Dodajte grenadin, pažljivo ga zalivši vrlo tankim kapanjem na samom rubu stakla. Nemojte se miješati, grenadin bi trebao potonuti na dno. Prije posluživanja, ukrasite rub stakla s narančastom kriška.

Ovi kokteli s tequilom mogu se pripremiti za zabavu.