Novogodišnji stol 2012

Sljedeća godina je Godina zmaja vode na kineskom kalendaru. A to znači da novogodišnji stol 2012. mora nužno doći do naklonosti zaštitnika godine, tako da tijekom 2012. godine uvijek imate sreće. Koje se jelo treba staviti na blagdanski stol? Koje proizvode zmaja ne voli?

Budući da su elementi iduće godine voda, mora biti riba na svečanom stolu, a najbolje od svega - svježa, tradicionalnaspratovi ne mogu zadovoljiti zmaja. Naravno, "svježe" ne znači "sirovo". Možete pržiti ribu ili ga peciti u pećnici. A ako ne želite poslužiti kao glavno jelo, možete ugostiti goste sa zalogaja od slanih crvenih ribljih fileta, na primjer, peciva od sira s lososom. Pa, ili pripremi tradicionalni haring pod krznom kaput - u narednoj godini, to je osobito važno.

No, zmaj voli ne samo ribu, on je svejedi, tako da će raznovrsni novi stol 2012. biti, više će mu se svidjeti. Svakako poslužite svježe povrće na stol, Da, zimi su skupe i okreću segotovo u poslastici, ali lagane salate od povrća učinit će vaš novogodišnji jelovnik mnogo raznolikiji. Ljeti se sjetite salate rajčica i krastavca, a ako želite nešto više zadovoljavajuće - možete pripremiti salatu od kupusa s rakovima od rakova (kao opcija - s pršutom).

Ali "vrhunac programa"Mora biti mesna jela, Ipak, zmaj neće biti pun povrća. I pirjani komadi mesa ili čak pilećim nogama neće dobiti ovdje - jelo bi trebalo biti pomasshtabnee. Naravno, nije svatko ima priliku kuhati janjetinu ili svinjetine, ali ispeći cijelo pile ili patka je sasvim u stanju samo o bilo vlasnika.

Usput, pri pripremanju jela od mesa, ne zaboravite da je zmaj vatreno stvorenje. Opcija za najhrabrije je podnijeti novogodišnji stol meso flambe, Prije posluživanja, prženo mesospaljena rakija (konjak) ili gin, ispada vrlo učinkovito. Gosti će zasigurno oduševiti, a simbol iduće godine neće ostati ravnodušan. Ali ako niste spremni za takve pokuse s glavnim jelima, jednostavno možete dodati više začina na meso - neka bude "vatrena" čak i ako je u figurativnom smislu.

I vatra se može ostaviti za desert. Umjesto tradicionalnog kolača ili žele, poslužite se na Novu godinu 2012. godine sladoled flambe, Postoji mnogo recepata za kuhanje takvihsladoled, nudimo jedan od njih. Rastopite 50 g maslaca u tavi, ulijte 400 g smrznutog bobičastog asortimana, dodajte 3 žlice. šećer i promiješajte lažno dok se bobice ne omekšaju, a šećer ne počinje karamelizirati. Izlijte 2 tbsp. konjaka, pažljivo zapalio dugu utakmicu (ili svjetlo drvena štapića i od njega - konjak). Pričekajte dok se ne potroši sav alkohol. Izrežite 0,5 kg punjenja u kocke, stavite vruću žaru u posuđe, sladoled na njemu, a zatim ponovno - plamen. Poslužite odmah do stola. Ova količina hrane trebala bi biti dovoljna za tri dijela deserta.

Istina, nije moguće učinkovito postaviti desert na vatru neposredno pred gostima - cijela tajna će se dogoditi u kuhinji. Stoga, možete izmijeniti novu 2012. godinu spaljivanje alkoholnih pića i koktela, Tradicionalno, prije posluživanja, tamjan, sambuca (anisirani liker) i neki kokteli (na primjer, B-52, Hiroshima, itd.) Su zapaljeni. Ali imajte na umu to priprema takvih koktela zahtijeva pridržavanje sigurnosnih pravila, inače se proslava Nove godine može završiti dolaskom hitne pomoći ili vatrogasaca.

Ah. najvažniji uvjet za dobar odmor-nova godina 2012 treba molim vas. Ne morate napustiti vaš omiljeni salata Olivier, ako ne volite Božić izbornik bez ovo jelo. Najvažnije svečano raspoloženje, ne iznos novca, hrane i truda proveo na stvaranju novogodišnjih pozadine.