Uzgoj bijelog kupusa

Kupole su uzgajali Egipćani, drevni Grci i Rimljani u IV stoljeću prije Krista. Od Rimljana stigla je do Bizanta, a odande do južnih Slavena - Bugara, Srba, Česi.

U 11. stoljeću, kupus se pojavio na području drevnog Rusa. Otada nije napustila naš stol. Prema statistikama, svaki stanovnik Rusije jede najmanje 40 kg kupusa godišnje, uglavnom bijele glave.

Kako rastu bijeli kupus?

U središnjem dijelu Rusije raste naravno kupussadnice. Već spremni za sadnju sadnica mogu se kupiti na tržištima ili u trgovinama grada, a možete ga uzgajati u stakleniku ili čak u običnom stanu na prozoru. Sjeme kupusa na temperaturi od 18-20 ° C klija u 3-4 dana.

Kupus mora biti zasađen u plodnom,zrak i vodopropustan tlo, na sunčanim plohama, kao kupus je vrlo fotofilni. Škare kupusa trebaju se zalijevati štedljivo, međutim, kako lišće raste, zalijevanje treba povećati.

Bijeli kupus je obično podijeljen u tri skupine na temelju sazrijevanja. Vrste sazrijevaju već u lipnju i srpnju, nazvanu rano ili rano sazrijevanje, To uključuje takve vrste kao što su Hermes, Kazachok, Kraft, Start, Express, Gribovsky 147, June, Skorospelaya.

U tlu pod filmom sadnice ranog kupusaposađeno u razdoblju od 20. travnja do 5. svibnja. Film se uklanja kada noćna temperatura zraka ne padne ispod 7 ° C. Žetva ranog kupusa uklanja se 100-120 dana nakon sjetve sjemena.

sjemenjača srednje zrno kupus (srednji) kupus zasađen u tlu na krajuSvibnja, berba se može sakupiti već krajem kolovoza-sredinom rujna. Dobre ocjene srednje zrelog kupusa su Krautman, Ramada, Belorusskaya, Nadezhda, Slava 1305 i drugi.

Najčešće je srednje zrelog kupusa fermentiran, ali je također ukusan u raznim salatama, borsch, schach. Svježe glave srednjeg klijanja traju 2-3 mjeseca.

Kratke ocjene kupus kao što su Amager, Kharkov,Yaroslavna, Zlatni jesen i drugi, berba krajem rujna - u listopadu, prije dolaska stabilnih mrazeva. Kupus kupusa može se držati svježe do 5-7 mjeseci. Kasni kupus također se koristi za souring, ali njegov okus je malo lošiji od onog srednjeg proklijala kupusa.

Sadnice sadnice mora biti jak, čučanj, imati 5-6tih lišća. Sadnja sadnica je neophodna u dobro osvijetljenim područjima tijekom dana. Kupus ne smije biti blokiran od sunca drvećem ili drugim visokim biljkama. Preporuča se promjena mjesta za uzgoj kupusa svake 2-3 godine.

U proljeće, tlo pod kupusom oplođeno je. Pod kopanjem morate prenijeti gnoj, kompost (humus), po stopi od 1/3 žlice za rane klice, 1/2 štapića - za srednje i pune posude za kasne sorte po svakom m².

Sadnice su posađene u rupamakoji se nalaze jedan od drugoga na udaljenosti od 30 do 35 godinacm za rane sorte i 45-50 cm za srednje i kasno. Udaljenost između redova iznosi 60 cm.Uz sadnju u svakoj bušotini ulijeva se mješavina šačice humusa, jednu žlicu pepela i pola žličice superfosfata. U rupu treba uliti 1 litru vode ili blago ružičastu otopinu kalijevog permanganata i posaditi sadnice kupusa, produbljujući ga u tlo do pravih listova.

Osnovna njega za kupus je pravodobno zalijevanje i labavljenjetla u prolazima. Tijekom prvih nekoliko tjedana nakon sadnje sadnica u tlo, kupus treba zalijevati dnevno, na suhom vremenu - najmanje 2 litre za svaku biljku. Nakon navodnjavanja provodi se tjedno.

Najbogatiji treba zalijevati kupus u razdoblju aktivnog rasta - kad se glava počinje formirati. Međutim, ako kupus ne dobije vlagu dulje vrijeme, ne može se zalijevati obilno, u protivnom glava može prsnuti.

Tlo treba uredno olabaviti, na udaljenosti od 5-6 centimetara od stabljike kupusai na dubinu ne više od 4-5 cm, kako ne bi povrijedili korijenski sustav. Da biste stvorili dodatne korijene i poboljšali nutricionizam, preporuča se da se kupus dvaput zatekne: 20. dana nakon sadnje i 10-15 dana nakon prethodnog svakog kasnijeg vremena.

Povećati prinos preporuča se kupovati kupus: rano - 1-3 puta, srednje - 3 puta i kasno - 4 puta. Hranjiva otopina ulijeva se u bušotinu napravljenu oko biljke.

Rot, kobilica, crna noga, kupus viskija (kupus), kupus kupusa i lisnih uši, mahune - ove bolesti i štetnici mogu naškoditi budućem usjevu kupusa, pa ih treba boriti.

C kupus kupusa borba tako. Pripremite infuziju pilećeg gnoja, po stopi od 2 kg po kanti vode. Infuzija je razrijeđena vodom u omjeru 1: 5 i zalužena otopinom dobivenom kupusom.

protiv lisnato kupus Učinkovito izlučivanje lišća i stabljikerajčice. 10 kg vrhova rajčice treba kuhati na maloj toplini, a zatim 2-3 litre juhe razrijeđene sa 10 litara vode, dodajući 20-30 g ribanog sapuna. Rezultirajuća otopina se raspršuje zaraženim biljkama, poželjno navečer.