Jam iz borovih čunjeva, recept. Kako kuhati pekmez od zelenih borova kod kuće
Teški i smolasti, nevjerojatno mirisni iukusni preventivni lijek za respiratorne virusne bolesti je zastoj borovih čunjeva. Mnogi se upućuju na ovaj varden kao delikates, koji se prodaje samo u odmaralištima za nevjerojatan novac. No, ispostavilo se da, kako bi se pili čaj s medicinskim pekmezom iz borovih čunjeva, nije potrebno prijeći na planinu Kavkazu ili istražiti skrivene kutove Alta - lako se priprema kod kuće.
Jam from pine cones - korak po korak recept kod kuće
Najbolje je kuhati ovu delikatesu početkom ljeta. Ovisno o klimi, borovi za jamac prikupljaju se u različitim regijama od posljednjih svibnja do kraja srpnja. Ljekovito liječenje koje dobro funkcionira za produženi kašalj pripremljeno je isključivo od mladih zelenih čunjeva. Prikladnost fetusa za naknadnu prehranu može se provjeriti na sljedeći način: konus treba lako probiti noktom ili rezati nožem.
Važno! Da bi se pripremili zeleni češeri kod kuće, prikladni su fetusi od jednog do pet centimetara.
Potrebni sastojci:
mladi borovi - 1 kg.
voda - 1 litra.
šećer - 1 kg.
Podrobna uputa
Da biste pripremili zaglavljivanje, trebali biste sakupljati mlade, mekane i zelene borove češere, koje se uzgajaju na zdravom stablu.
Moraju se pažljivo razvrstati, ukloniti otpatke i igle.
Isprani pinija puni vodom, koja bi ih trebala lagano pokriti oko dva centimetra. U tom stanju, ostavljamo za noć.
Sutradan, spojite se s infuzijom konusa i dodajte šećer u klasičnim omjerima - 1 kilogramu šećera po 1 litru tekućine.
Stavili smo infuziju sa šećerom na štednjak i pocrnuli.
Nakon što se šećerni sirup kuha, dodajte mu sve kvrge.
Budući pekmez od češera dovodimo do kuhanja. Voće odmah počinju mijenjati boju. Nakon kuhanja, potrebno je smanjiti vatru i upaliti udarce na maloj vatri oko sat i pol.
Ako se tijekom procesa kuhanja pojavljuje pjena, potrebno je smanjiti temperaturu ploče.
Spremnost zamrzavanja određuje stupanj zavarivanja konusa - treba biti mekana i lako žvakati. Pravilno kuhana poslastica ima ugodan crvenkasto-smeđi ton.
Ostaje samo lagano ohladiti džem i sipati je preko staklenki. Pohranite pekmez borove pinete trebali biti kao i svaki drugi pekmez - u tamnom i hladnom mjestu.
