Recepti smoothija
Ljeto je najbolje vrijeme za kuhanje hladnodeserti. Ako je uobičajeno sladoled i milkshakes dosadno, možete pokušati svladati pripremu modernih glatkih desert, koji se pojavljuju u prodaji relativno nedavno, ali brzo dobiva popularnost. Recepti smoothija predlaže zemlju sovjetima.smoothies (frape, s engleskog jezika "Smooth" - glatka) priprema se od bobica ili voća (jedanili nekoliko vrsta). Miješaju se u miješalici, dodaju led i, po želji, voćni sok, mlijeko, vrhnje ili prirodni jogurt. Takvi kokteli posebno su popularni među vegetarijancima i pratiocima zdrave prehrane. Postoje različite recepte za smoothie, danas ih dijelimo s nekoliko.
Banana smoothies
Da biste napravili bananu glatku s umakom od čokolade, potrebni su sljedeći sastojci.
Za koktel:
3 banane
350 ml soka od naranče
200 ml prirodnog jogurta (bez aditiva za voće)
2 žlice med
slomljenog leda
Za umak:
175 g 60% čokolade
4 žlice vode
1 tbsp. svjetlo žele
1 tbsp. maslac
Prvo pripremite umak. Prvo, slomite čokoladu u komadiće i otopite u vodenoj kupelji (za to, čokolada treba staviti u zdjelu ili tavu i staviti na veliku posudu kipuće vode). Kad se čokolada topi, dodajte ulje, melase i vodu i temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa.
Sada ćemo pripremiti smoothie. Banane su očišćene s kože, izrezane na kriške i umijesane u pire od krumpira vilicom. Ulijte u mješalicu jogurt, sok od naranče i meda, stavite bananu kvasu i led, umutite sve sastojke.
Koktel se izbaci iz miješalica u visoke čaše, prelijte malo čokoladnog umaka na vrh.
Glatka jagoda
Početak ljeta je vrijeme za jagode, zašto ne baviti se glatkim jagodama? Za njegovu pripremu trebat ćemo:
500 g svježih jagoda (možete zamijeniti 800 g konzervirane)
2 tbsp. ryazhenka, kefir ili prirodni jogurt bez aditiva za voće
1 tsp sok od limuna
šećer po ukusu
slomljenog leda
Svježe jagode su mine i razdijelimo repove. Ako koristite konzervirane jagode, ne morate iz njega ukloniti sirup.
Stavite jagode u miješalicu, izlijte šećer i umutajte dok ne postane glatka. U rezultirajućem pire prelijevaju fermentirani fermentirani (jogurt, jogurt), sok od limuna, led i šipku do pojave pjene.
Smoothies su bolje piti svježe pripremljen - nakon nekog vremena može exfoliate i postati ne tako ukusna.</ p>
Orange smoothies
Brojni recepti za smoothie uključuju recept za narančaste smoothie. Za pripremu badema od naranče, trebat će nam:
500 ml skuhanog mlijeka s niskim sadržajem masti
500 ml svježe stisnutog soka od naranče
2 žlice šećer
slomljenog leda
Izlamo mlijeko i sok od narančemješalica, također izlijevamo šećer i slomiti led. Udarajte dvije minute (ili više - dok ne dobijemo homogenu masu). Gotovi smoothies se ispuštaju na prethodno hlađenim čašama i poslužuju se na stolu odmah nakon pripreme.
Bon appetit!
