Cupcake u obliku silikona
U jednom od članaka SSSR-a, mogli ste većnaučiti kako koristiti silikon plijesan. Ali nakon svega teorija je jedna stvar, ali sve se treba prakticirati. Stoga predlažemo da ispečete kolač u silikonskom kalupu.
Silikonski kalup ima više prednostimetala. Pečenje u njoj ne gori, a vi ga ne morate podmazivati. I obrasci za cupcakes mogu se odabrati drugačije. Može biti standardni krug, a može biti u obliku srca, zvijezda, kvadrata. Gotovi kolači mogu se lako izvaditi iz bilo kojeg kalupa.
Cupcake s grožđicama u kalupima
Što može biti ukusnije od kolača s grožđicama? A ako dodate još kandirano voće, gotova peciva svakako će svim vašim rođacima ugodno okusiti i mirisati. Da, i ispeći kolač u silikonskom obliku vrlo je jednostavan. Da biste napravili cupcake po ovom receptu, trebat će vam određena hrana.
Sastojci za tortu:
400 g brašna
100 g šećera
160 g maslaca
100 ml mlijeka
5 jaja
1 pakiranje suhog kvasca
1 tsp. sol
80 g grožđica
80 g kandiranog voća
vanilin
Korak-po-korak upute za pripremu kolača u obliku:
Prije nego što napravite kolače, trebat će vamparenje grožđica u maloj količini kipuće vode. Ulijte grožđice tako da tople vode prekrivaju vrlo malo. Pokrijte ploču poklopcem. Peel grožđice na salvetu i pustite da se osuši.
Dok su vaši grožđice pušili, napravite test. Toplo mlijeko malo, tako da je toplo. U mlijeku, razrijedite paket suhog kvasca. Prosijite brašno kroz sito kako bi muhevi su mekani, a tijesto može ići dobro. Pomiješajte brašno sa šećerom i solom, dodajte rastopljeni maslac i mlijeko s kvascem.
Ubaci 5 jaja. Da biste napravili kolače, ne trebaju biti bačeni u pjenu. Homogena masa jajeta ulijeva u tijesto. Zatim dodajte vanilin. Uz vanilin, možete koristiti i sve druge začine: kardamom, đumbir, crni papar. Dobro promiješajte tijesto, a zatim dodajte kandirano voće i grožđice.
Prvo pečete u silikonskom kalupucupcakes, ulje s uljem. Ulijte tijesto u kalupe, ali nemojte ih puniti do ruba. Ostavite malo mjesta kako biste dopustili da se kolačići dobro podignu. Top tijesto s biljnim uljem. U sredini svakog kolača, stavite na čačkalicu. Stavite mufine u pećnicu 50 minuta na 180 ° C. Ako prije isteka određenog vremena cupcakes počnu steći previše bogate smeđe boje, oni su prekriveni papirom za pergament.
Kad će vam kolačići biti u obliku silikonaSpremni, izvucite ih iz pećnice. Pustite ih da se ohlade u zdjelu za pečenje, i tek tada se mogu ukloniti. Gotovi muffini staviti na tanjur i posuti sa šećerom u prahu.
Bon appetit!
