Kako koristiti posudu za pečenje od silikona
Mekani i istodobno prilično jak materijalSilikona je izvrsna za izradu posuđa i drugih kuhinjskih posuda koje kućanice mogu koristiti svaki dan. Posebno su popularni silikonski plijesni za pečenje u pećnici. Ali problem je da svi ne znaju kako ih koristiti.
Silikonski bakeware je vrlo jednostavan ipogodan za upotrebu. Da, imaju svoje nedostatke prije tradicionalnih krutih oblika. Ali ima više plusa, osobito ako ih ispravno koristite.
Jesu li silikoni štetni?
Mnogi ne žele koristiti silikonske kalupeza pečenje, jer misle da su opasni za zdravlje. No, u stvari, to nije tako, jer za proizvodnju posuđa koristi silikon, koji ne sadrži štetne tvari. Sličan silikon se koristi u medicini za proizvodnju implantata. Ali ipak je bolje kupiti proizvode dobrih tvrtki koje koriste platinu kao katalizator u proizvodnji silikona, a ne drugih kemijskih reagensa. Općenito, silikon je inertni materijal, pa kad se zagrijava, ne emitira razne štetne tvari.
Silikona se koristi ne samo za proizvodnju kalupaza pečenje, ali za ostale posuđe. Iz nje rade lopatice, četke, pokupljališta i stoje za jelo. Silikonski kalupi podnose temperature od -40 ° C do + 240 ° C. Stoga, oni su idealni ne samo za pečenje kolača ili muffinaca, već i za zamrzavanje leda u njima.
Kako peći u silikonskim plijesnima?
Mekani silikonski plijesni će vam poslužiti5 godina, pod uvjetom da ćete ih ispravno koristiti. Budući da je silikon vrlo mekani materijal, možete presavijati oblik tako da ne zauzima puno prostora u ormariću. Ne brinite, obrazac se ne deformira, ali odmah dobiva izvorni izgled kada ga sljedeći put dobijete.
Moram li podnijeti silikon plijesan?
Vi samo trebate podmazivati kalup za pečenje samo uljemjednom prije prvog pečenja tijesta. Nemojte zaboraviti prethodno oprati kalup s blagim deterdžentom da biste uklonili tehnološku prašinu s njega. U budućnosti više nećete morati podmazivati.
Plijesni od silikona mogu se koristiti i uelektrične i plinske peći. U oba slučaja, ne dopustite da rubovi kalupa dolaze u dodir s zidovima peći. Ako pečete jelo u plinskoj peći, nemojte stavljati oblik blizu plamena, tako da ga ne oštete. Obrasci se ne mogu koristiti za pripremu jela u njima na plinskim ili električnim plamenicima.
Naše tajne će pomoći da peći u plijesni odSilikoni su najfinije muffine i kekse. Tijesto u silikonskim plijesnima peče mnogo brže nego u klasičnom metalu. Zato morate smanjiti vrijeme pečenja. Kada je tjestenina spremna, izvadite ga iz pećnice i pustite da se malo ohladi u obliku. Nakon 5 minuta možete izvaditi gotove pečenje iz kalupa.
Za to je vrlo lako izvaditi kolačesamo nagnite oblik na svojoj strani. Sam spreman tijesto će pasti bez najmanjih napora s vaše strane. Ako se pečenje ne ukloni, može se podići sa strane posebnim silikonskim ili drvenim lopaticama. Nemojte koristiti nož ili druge metalne predmete, ako ne želite pokvariti obrazac. Ispirati silikonski kalup samo blagim deterdžentima. Korištenje bilo kojeg abrazivnog sredstva je neprihvatljivo, i nije potrebno, jer ništa ne gori u takvim kalupima.
Kao što možete vidjeti, u korištenju silikonskih plijesni postojivrlo mnogo plusa. Ali vrijedi se sjetiti da imaju i svoje nedostatke. Silikonski plijesni su vrlo mekani, pa se sirovo tijesto pretoči u njih kada je plijesan već na ploči za pečenje. Napunjena posuda za pečenje se pomiče na pećnicu za pečenje, na rešetku ili na mikrovalnu postolju.
Sada znate sve tajne kuhanja silikonskim plijesnima, a predlažemo vam kuhati ukusne kolače. Recept za njihovu pripremu možete pročitati u članku "Cupcakes u obliku silikona".
