Zimska pohrana u repu - najbolja jela za zimsku pohranu
Uzgajati bogato usjev povrća - samo polazbog toga što je to zimi, bez gubitaka, to je vrlo teško. Naime, skladištenje je najvažniji zadatak vrtlara. U ovom ćemo članku podijeliti tajne skladištenja zimskih repe, a također vam kažemo zašto se repa otmore s dugim spremanjem i kako ga izbjeći.
Najbolje repe za dugu zimsku pohranu
Ne samo luk i krumpir za zimsku pohranustane određene sorte. Isto vrijedi i za cvjetnicu - lycée povrća igra važnu ulogu, ali ovisi o raznolikosti. Čak i ako se možete pohvaliti dobrom žetvom zdravih povrća, to još nije jamstvo njihove dugoročne pohrane.
Dakle, kako bi vaša žetva čekala proljeće, zabilježite sljedeće informacije.
Visoke razine mekoće imaju repu ove sorte:
Mulatto - srednja zrelost.
Libero je srednje zrenja.
Renova - kasno sazrijevanje.
Kasna azimut A-474.
Egipatski stan - srednje zrelost.
Salata - kasno sazrijevanja.
Bordeaux-237 - sredovječni.
Tinejdžerka - kasno.
Detroit - sredovječni.
Pablo F1 - rano.
Boltardi - rano zrenje.
Hladno otporno 19 - srednje.
Gribovskaya stan A473 je rano zrenje.
Neusporediv A463 - srednjoročno.
Kao što možete vidjeti, odabrati da rastu repe žetve i dulji zimovanje je jednostavan - mnoge vrste razlikuju izvanredne performanse lozhkosti.
Na bilješku! Nije tajna da mnogi ljetni stanovnici na svojim web stranicamauspješno rastu korijen vrste Cylinder. I iako je ukusna kvaliteta plodova ove sorte jednostavno veličanstvena, zbog dugog zimskog skladištenja takva repa ne odgovaraju, jer njegov lezhkost ostavlja mnogo da bude poželjan.
Obratite pažnju i na vrste sorte lokalne selekcije - najčešće su pogodne za dugoročno pohranjivanje u vašoj regiji.
Sada kada ste upoznati s najboljim sortama repe za skladištenje, vrijeme je da se upoznate sa uvjetima koji će vašoj usjevu pričekati proljeće.
Zimska skladištenja repe - kakvi su uvjeti potrebni za korjenaste usjeve
Propadanje dobivenog usjeva u trezoru -nije neuobičajeno, a razlog za to su infekcije i rane na korijenu ostavili u procesu kopanja van i čišćenje povrća. Dakle, da bi vaš usjev ne boli, ne silom izvući repe iz tla - korijen soka, a zatim ga lagano povucite. Da, ovaj proces je naporan i dugotrajniji, ali ćete također imati više repe za pohranu.
Prije slanja repe za pohranu, trebali biste proći kroz sljedeće faze pripreme:
Sakupite na suhom i suhom danu i budite sigurni prije početka mraza.
Sušenje korijena 2-3 sata na otvorenomzrak ako je vrijeme tijekom berbe suho. Sušenje u dobro prozračenom prostoru od 2-3 dana do tjedna - ako je sakupljanje bilo iz mokrog zemljišta.
Čišćenje korijenskih usjeva od viška zemlje. Treba imati na umu da to ne može biti učinjeno nožem, kao i repom repa koji se muče jedni druge - koža ovog povrća je vrlo tanka i nježna, a svaka šteta jamči infekciju i truljenje usjeva. Osim toga, možete ostaviti tankog sloja zemlje - to će vam pomoći u očuvanju izgleda i okusa korjenastog povrća. Očistite velike i lako pada pukotine zemlje.
Rezanje vrhova (ne uvijanje!) - bolje je ostaviti rep oko 1 cm.
Uklanjanje lateralnih korijena.
Cirkumcizija glavnog korijena s ostatkom od oko 5 cm. Kratki repovi nisu nužno odsječeni, a od zaraze takvo će povrće biti zaštićeno malo bolje od ostalih.
Sortiranje repe - ovaj proces uključuje ispitivanje usjeva korijena i odabir neoštećenih glava za skladištenje.
Na bilješku! Operite repa prije skladištenja za pohranu.
Kad se repa pripremaju za zimovanje, postojeosigurati povrće s potrebnim uvjetima skladištenja, bilo da je riječ o rovu ili jami, kao i podrumu, podrumu ili samo mračnoj sobi. Neki vrtlari, ako je moguće, pohranjuju repe u hladnjak ili na balkonu. U svakom slučaju treba uzeti u obzir da uspješno skladištenje izravno ovisi o vlažnosti zraka i temperaturi.
Uvjeti skladištenja repe:
Tamno skladištenje i prirodna cirkulacija zraka - za to bi se treba držati u malim skupinama na visini od najmanje 15 cm od poda.
Optimalna temperatura zraka je 0-2 ° C.
Repice su jako sklone vlazi, stoga osigurajte da ona ima odgovarajuću vlažnost od 90-92%.
Nema rizika od smrzavanja korijenskih usjeva.
Na bilješku! Zapamtite da čak i pri temperaturi od + 4 ° C, repa otječe iz izbojaka vrhova, što znatno skraćuje rok trajanja povrća. Takvo korjenasto povrće treba pojesti prvo.
Zašto se ciklus postaje crni tijekom skladištenja
Ponekad se kamioneri suočavaju s problemomzamračivanje korijenskih usjeva, a uz to iznenađenje može biti još jedna neugodnost - glave postaju kamen. Najvjerojatnije, vaš je usjev bio napadnut suhim truleži ili, kako se zove u ljudima - kukuruzni kobac. Drugim riječima, ova bolest je fomoza. Uzročnik ove bolesti prenosi se kroz sjeme prošlih generacija i zahvaćenu tlu.
Tijekom zrenja, zabilježite phomosisLako je - na listovima ima mjesta. I već tijekom skladištenja same pulpe pulpe postaju crne. Često takav fenomen promatraju ljetni stanovnici, u područjima gdje je tlo teška i kisela. Drugi razlog pocrnjelosti repe tijekom skladištenja može biti sjetva u vrlo vlažnim vremenskim uvjetima.
Ako primijetite mrlje na lišćem ili je prošle godine zabilježeno crno, uzmite u obzir ne samo uvjete pravilnog skladištenja, već i metode za borbu protiv bolesti povrća.
Ukloniti s mjesta ostaci vegetacije.
Nemojte dopustiti zadebljanje pušaka - pravodobno stanjivanje je vrlo važno.
Nemojte dopustiti stvaranje kora na tlu - ona mora biti redovito popuštena.
Žitarice s otopinom kalijevog permanganata srednje koncentracije.
Tablica repa treba posaditi tek nakon krastavca, kupusa, graha i rajčice.
Posijajte repa na sunčanom zemljištu.
Ako se sadimo na sjemenu, izolirajte sadnju korijenskih usjeva prve i druge godine života jedni od drugih.
Ovi jednostavni, ali vrlo važni savjeti pomoći će vam da zadržite repa do proljeća.
