Tarhun (tarragon): primjena, korisna svojstva, fotografija

Tarkhun i zanimljive činjenice o njemu

Vrlo često se biljka zove "mali zmaj". To je zbog oblika lišća, koji, prema mnogim ljudima, nalikuju zupčanom zglobu. Osim toga, korijen joj je poput zmije.

Zanimljivo je i činjenica da u zemljamaSrednji Istok i Sjeverna Afrika, konjaka je korištena ne samo u ljekovite svrhe, već i kao začin, koji je potreban za piće, kako bi im pružio pikantan ukus.

Tarhun: korisna svojstva

Govoreći o korisnim svojstvima ove biljke, valja istaknuti da je njezin učinak:

• 
  tonik;


• 
  diuretik;


• 
  umirujuće.

Ako opisujemo kako je biljka bila korištenadavno ne možemo ne spomenuti njezin blagotvoran učinak na živčani sustav, koji su ljudi uvijek cijenili. Danas, oni koji preferiraju dijetete bez soli, kao i sve druge vrste prehrambene hrane, počeli su primjenjivati ​​tarhun. Govoreći o takvoj biljci kao draguljima, svojim korisnim svojstvima, jedva se možemo uklopiti u jedan članak, ali ipak bi se trebali dotaknuti glavni aspekti.

Uz ljekoviti učinak u mnogimaphytheoreptah, tarhun se koristi kao začin. Ima snažnu aromu i oštrinu, nema gorak okus. Ova značajka razlikuje je od ostalih prehrambenih proizvoda koji se koriste kao začina.

Korištenje Tarhune u kuhanju

Ako govorimo o zelenilu, onda se može odstraniti idodati salatu, snack, ukrasiti, itd. Što se tiče posebno mladog zelenila, to je izvrsna opcija za okroški, juhe od povrća, juhe. Lišće biljke pogodno je za kisele marelice. Također će biti izvrstan asistent u procesu kiselog kupusa i namakanja jabuka. Ali to nije ograničeno na kulinarske mogućnosti tarhune. To je sastavni dio nacionalne kuhinje mnogih zemalja. Istovremeno, svaka zemlja koristi začin određenom vrstom mesa: Kavkaz - s janjetinom, arapskim zemljama - s kozjim mesom, Francuska - s govedinom. U Armeniji, tarthun je začinjen ribom, au Ukrajini - sireva.

Tarkhun kao lijek

U upalnim bolestima usne šupljine, postrojenjaKoristi se za dekocija i za dermatitis i ekcem - za masti. Možete napraviti tinkturu, napuniti čašu vode s jednom žlicom. sjeckani bilje. Nakon što dva mjeseca napunite juhu, mora se filtrirati. Trećina stakla medicine se uzima u isto vrijeme. Učinite to tri puta dnevno.

Ako govorimo o mastima, onda za početak, suhu travuje tlo u prah. Dvadeset grama je pomiješano s sto grama domaće maslače. Zatim se smjesa kuha na laganom plamenu sedam minuta. Istodobno lagano promiješajte. Kada prođe vrijeme, uklonite mast iz vatre. Držite je u hladnjaku. Najbolje je koristiti staklene posude kao spremnik.

Koristeći ove recepte, imajte na umu da je potrebno držati ih čak iu najmanjim detaljima, jer samo strogo pridržavanje uputa pomoći će postići željeni učinak.