Poslovni ručak: kako održavati poslovni ručak?

Za poslovni ručak, ručak se smatra najboljim vremenom. Manje uobičajene su poslovne večere. Gdje se održava poslovni ručak? Naravno, najbolja opcija je restoran. Međutim, prihvatljivo je pozvati partnere na poslovni ručak i u vaš ured.

Ako namjeravate održati poslovni ručak u restoranu, pa pažljivo pristupiti izboru ove institucije. Najbolje se oslanjati na vaše iskustvo, tvoje ili svoje prijatelje. Morate biti u punom pouzdanju da odabrani restoran neće pokvariti dojam vama i vašoj tvrtki.

Ako odaberete, pokazat će poštovanje vašem sugovornikurestoran u blizini svog ureda. Ako ne postoji takva prilika, pokušajte odabrati restoran u kojemu je obje strane pogodno za tamo - na "neutralnom" teritoriju.

Morate se pobrinuti za stol unaprijed i naručite ga na telefon. Također možete odmah odabrati prikladno mjesto u dvorani - daleko od buke i gužve, daleko od prolaza. Naručite veću tablicu ako namjeravate potpisati radove.

Ako postoji barem jedan nepušač među onima pozvanima na poslovni ručak, Odaberite sobu za nepušače u restoranu. Vaši gosti će moći zadovoljiti njihovu potrebu za nikotinom u sobi za pušače, pa biste trebali obratiti pažnju na to koliko je ova soba udobna u odabranom restoranu.

Malo o tome meni, Poželjno je uzeti u obzir vaše okusesugovornici i pobrinite se da je izbornik restorana dovoljan za jela od mesa i povrća. Ako ne znate kako koristiti određeni jelo, ili nisu sigurni što se nalazi ispod egzotična imena - ne naredi ovo jelo, inače možete izgubiti obraz.

Ako odlučite održati poslovni ručak u ureduu tu svrhu konferencijska dvorana ilisoba za pregovore. Trebali biste pokušati donijeti stol bliže restoranu: ne zaboravite na stolnjak i pristojne jela. Bolje je naručiti jela, opet, na provjerenom mjestu - trebali biste biti sigurni u njihovu kvalitetu. Pokušajte zadržati izbornik raznolik.

Bolje je ako Posluživanje vašeg poslovnog ručka u uredu bit će posebno pozvan osoblje, Zašto zaposlenici tvrtke ne mogu koristiti ulogu konobara? Prvo, izgleda neustrašivo. Drugo, prisutnost običnih zaposlenika u pregovorima može biti nepoželjna.

Zapamtite pravila etikete. Ti, kao inicijator sastanka, trebao bi doći minutadeset do petnaest od gostiju koje ste pozvali. Ne zaboravite na pravila upotrebe pribora za jelo: vilica se nalazi u lijevoj ruci, nož je u desnoj ruci. Ne stavljajte prste na zube vilice ili oštricu noža.

Tijekom pauze u obroku, preklopite aparatecriss-cross: vilica-konveksni dio, nož-oštra strana s lijeve strane. Ručka čepovi „izgleda” u 5:00, nož - do 7. Kada završite jelo, uređaji se formiraju paralelno jedna s drugom, ručka „pogled” u 5:00.

Papirni papir ne briše usne, oni bi se trebali mokri. Tkanina se može staviti na koljeno, ali ni u kom slučaju ne stavi ogrlicu na način bibs.

Na stolu, ne biste trebali koristiti čačkalicu, možete ići u zahod u tu svrhu.

Ipak, glavna stvar u poslovnom ručku je poslovni razgovor, Vaš zadatak - postupno u razgovoru da se preselite na potrebnu temu. Započnite s nekoliko uobičajenih izraza, a informacije o tvrtki, koju predstavnici vašeg sugovornika predstavljaju, pomoći će vam da održite razgovor.

Na poslovnom ručku ne smije se spominjati njegove gastronomske predobrade ili probleme s njegovim zdravljem, čak i ako se čini da je situacija prikladna za to.

Nemojte govoriti punim ustima i nemojte pitatipostavlja pitanja sugovorniku dok žvače hranu. Obrok u ovom slučaju je samo pozadina, pa pokušajte jesti u malim obrocima da biste mogli održavati razgovor.

Pregovori za vrijeme poslovnog ručka su stoga neformalni lako šale su prikladne, Međutim, potrebna je krajnja pažnja: neuspješna šala može nadjačati postignutu međusobnu razumijevanje.

Kada pozivate partnere ili klijente na poslovni ručak za pregovore, ne zaboravite da predstavljate cijelu tvrtku - ponašajte se mirno, suzdržljivo, dostojanstveno. Neka vas uspjeh prati!