Limunska krema
nježan krema od limuna Izvrstan za izradu kolačai za poseban desert. Obično, bilo koja kiselina dovodi do činjenice da se krema nakuplja ... Onda kako možete pripremiti kremu na osnovi sok od limuna? Limun krema je najbolje služiti kao za desert, i kao ukusan i neobičan doručak, A vaši gosti na bilo kojoj zabavi će cijeniti svjetlo keksa, uliveno s limunom, kao neobičan desert.
Limun krem
Predlažemo da pripremite tradicionalnu kremu od limuna koja najbolje odgovara desertu. Osim toga, ova krema se također može koristiti za izradu kolača. Da biste napravili vrhnje, trebat će vam takve sastojke:
- 5 žumanjaka
- 1 tbsp. šećer
- 4 limuna
- 50 g maslaca
Priprema se limunska krema za ovaj receptvodena kupelj. Najbolje je upotrijebiti dovoljno veliku posudu, koju ćete udobno raditi. Napunite posudu s vodom i stavite je na toplinu. U ovom trenutku, vodite brigu o samoj vrsti kreme. U malom tavi, tuku žumanjke i šećer dok ne dobijete glatku mješavinu.
Iz limuna iscijedi sok i nagrize zest. Izmjerite količinu dobivenog limunovog soka: trebalo bi biti oko 85 ml. Ako nemate dovoljno soka, razrijedite je s nekom hladnom vodom. U mješavini jaja dodajte sok i limun, dobro protresite.
Kad započne voda u tavi za vodenu kupeljkuhati, smanjiti toplinu i staviti u svoj tava sa kremom. Stalno stavljajte kremu dok se ne zgusne. Uklonite kremu iz vodene kupelji, dodajte maslac i dobro promiješajte. Dodajte ulje u malim dijelovima: svaki komad mora se potpuno otopiti prije dodavanja novog. Gotova krema ulijeva se u posudu i prekriva se filmom. Pripremljena krema od limuna može se čuvati u hladnjaku do dva tjedna.
Bon appetit!
