Bouquet voća s vlastitim rukama
Voćni buket pravi je luksuzni dar,i ukusna i lijepa. Teško je pronaći osobu koja će ostati ravnodušna na takvu prezentaciju. Naravno, možete naručiti buket svježeg voća i bobica od onih koji su profesionalno uključeni u ovo, ali darovi izrađeni vlastitim rukama cijenjeni su više. Kako napraviti buket voća vlastite ruke? Za proizvodnju buketa moguće je koristiti praktički bilo koji voće i bobice, Glavna stvar je da oni trebaju biti svježi, gusti,lijepa i neoštećena. Nemojte koristiti previše sočan plod, koji može početi strujati s sokom. Zajedno s voćem i bobicama možete uključiti cvijeće u buket čokolade. Da biste ukrasili buket, možete upotrijebiti čokoladu (za umakanje bobica u njemu), zelenila, živog ili umjetnog cvijeća.
Također ćete trebati voćni buket nož, škare, kosnice, peciva za kekse i okrugla žlica za sladoled (posljednje dvije stavke su neobavezne). Plijesni se koriste za izrezivanje raznih figura iz gustog voća (na primjer, ananas), a pomoću okrugle žlice za sladoled, možete napraviti loptice od melonske pulpe.
Za početak pripremite spremnik za buket, Može biti vaza, posuda, košarica itd. Spremnik mora biti napunjen slanim testom, glinom ili pjenom, u koju ćete staviti kosnice s plodovima i bobicama. Posuda ili vaza za buket mogu se zalijepiti s nečim, obojanim, ukrašenim tehnikom decoupagea - općenito ukrašavajte po vašem ukusu.
Počnite s izrezivanje voća i bobičastog voća na kosi, Najbolje je koristiti tzvognjište za roštilj - dugački šiljasti drveni skeweri. Uzmite bobicu ili komad voća i grickajte na kosnjak ne manje od trećine veličine (ili dvije trećine bolje, za veću pouzdanost). Vina se može probušiti odjednom za nekoliko komada za jedan ražanj. Ako koristite komade jabuka za buket, treba ih staviti u vodu dodavanjem limunske kiseline ili soka, tako da se ne zatamnjuju.
Moguće je vezati luk na ražanjobojena vrpca izravno ispod bobice ili komad voća. Nakon što ste napravili dovoljno skewers s voćem i bobicama, možete početi staviti ih u bazu. Kako bi buket voća izgledao skladno, preporuča se simetrično postaviti kosnje. Promijenite duljinu i nagib kopalja da biste dobili željeni oblik buket, Napunite prostor između ražnjića sa zelenim, živim ili umjetnim cvjetovima.
Moguće je organizirati voće i bobice s razinama: svaki stup - određeni plod ili bobica. U ovom slučaju, najveći plodovi će biti smješteni na vrhu, a sa svakim se stupom njihova veličina smanjuje. Za ukrašavanje buketa moguće je napraviti veliku predivnu bobicu ili figuricu izrezanu iz ananasa (srce, zvjezdicu itd.).
Bobice jagode mogu biti umočene u čokoladu ili ukrašene uzorcima čokolade, šećera ili glazura uz pomoć korneta. Za pokrivanje bobica sa čokoladom ili glazura, zagrijte čokoladu ili glazuru u vodenoj kupelji dok ne omekšate (ne zagrijavajte samo masu). Nakon sadnje opranih i sušenih bobica na ražanj, iscijedite u čokoladi ili glazuru. Prije stakla možete držati bobicu nekoliko minuta u rumu ili konjaku.
Kada se staklo s čokoladom, bobica treba odmah uranjati u ledenu vodu 20-30 sekundi, a zatim nježno sušiti mekanim odbrisanim papirom i pričekajte da se potpuno osuši, Tek nakon toga možete staviti ražanj s glaziranim bobicama u buket voća.
Također možete odmah nakon stakla pažljivo rotirati bobicu u raznobojnim kokosovim strugotinama ili naribanim orasima (naravno, uranjanje u ledenu vodu nije potrebno). Ipak, možete pričekati potpuno hlađenje, a zatim slikati bobicu čokoladu ili glazuru u kontrastnoj boji s tankom četkom ili kornetom.
Kao što možete vidjeti, stvaranje hrpe plodova vlastitim rukama nije tako teško. Imajte na umu da takav ukusni dar morate jesti što je prije moguće: dugi voćni buket "neće živjeti."
